Katalog   /   Dom i remont   /   Naczynia i sztućce   /   Noże i sztućce   /   Noże kuchenne   /   MASAHIRO

Nóż kuchenny MASAHIRO BWH 14062

Zdjęcia - Nóż kuchenny MASAHIRO BWH 14062
Zdjęcia 4
Jak kupić
od 430 do 439 zł
Porównaj ceny 5 →
Kiedy dokonujesz zakupu za pośrednictwem linków na naszej stronie, możemy otrzymać prowizję partnerską.
Zabudowa-agd.pl  →
 439 zł 
Morele.net  →
 439 zł
Empik.com  →
 430 zł 
podpierzyna.com  →
 439 zł
ostry-sklep.pl  →
 439 zł   
dodaj do listymoje listy
MASAHIRO BWH 14062
BWHfull tang
Kolor
Typ
rzeźniczy
Materiał ostrza
stal
Gatunek stali
MBS-26
Materiał rękojeści
tworzywo sztuczne
Rodzaj plastiku
Pakkawood
Długość ostrza
20 cm
Grubość ostrza
2 mm
Twardość
59 HRC
Full tang (podwyższona wytrzymałość)
Kraj pochodzenia marki
Japonia
Oficjalna strona
masahiro.pl
Data dodania do E-Katalog
Wrzesień 2024
Informacje zawarte w opisie modelu służą wyłącznie do celów informacyjnych.
Przed zakupem zawsze zapytaj doradcę sklepu internetowego o specyfikację i skład zestawu produktu
Katalog MASAHIRO 2026 - nowości, hity sprzedaży i najbardziej aktualne modele MASAHIRO.
Jak wybrać dobry nóż kuchennyWyjaśniamy, co należy brać pod uwagę przy wyborze noża kuchennego, aby był wygodny i służył jak najdłużej

Kup MASAHIRO BWH 14062

Kiedy dokonujesz zakupu za pośrednictwem linków na naszej stronie, możemy otrzymać prowizję partnerską.

Nóż Masahiro BWH Carving 200mm Flexible [14062]

Nóż Slicer Masahiro BWH 200 mm stal MBS-26 przeznaczony jest do porcjowania mięsa — ostrze 200 mm wykonano ze stali MBS-26. A... więcejsymetryczny szlif 80/20 daje krawędź tnącą o 35% cieńszą niż przy ostrzeniu symetrycznym, co przekłada się na mniejszy opór przy krojeniu dużych kawałków pieczeni czy szynki. Materiał i wykonanie Stal MBS-26 to molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa odmiana stali nierdzewnej. Trójstopniowy proces hartowania daje twardość 58–59 HRC — ostrze utrzymuje krawędź tnącą przez długi czas pracy bez częstego ostrzenia, a jednocześnie zachowuje odporność na wykruszenia przy codziennym użytkowaniu. Szlif asymetryczny 80/20 oznacza, że fazowanie krawędzi rozłożone jest w proporcji 80% po jednej stronie i 20% po drugiej. Rezultatem jest krawędź o 35% cieńsza niż przy szlifie symetrycznym — nóż wchodzi w tkankę mięsną z wyraźnie mniejszym oporem. Każde ostrze jest wykańczane ręcznie przez rzemieślników z ponad 30-letnim doświadczeniem w technice migaki. Rękojeść wykonano z drewna Black Pakkawood — liczne warstwy drewna sprasowane pod dużym ciśnieniem i w wysokiej temperaturze tworzą jednolity materiał odporny na wilgoć i wodę. Powłoka antybakteryjna ułatwia utrzymanie higieny. Uchwyt mocowany jest trzema wypolerowanymi nitami, co zapewnia trwałe i stabilne połączenie z klingą. Charakterystyka serii BWH Seria BWH powstała na wzór linii MV-H — zastosowano tę samą stal MBS-26 i trójstopniowy proces hartowania do 58–59 HRC. Różnicą jest rękojeść z Black Pakkawood zamiast POM, co nadaje nożom cieplejszy chwyt i estetykę drewna przy zachowaniu odporności na wilgoć zbliżonej do tworzywa sztucznego. Seria przeznaczona jest dla kucharzy ceniących naturalne materiały w rękojeści bez rezygnacji z parametrów klingi sprawdzonych w linii MV-H. Zastosowanie Nóż typu Slicer z serii BWH przeznaczony jest do krojenia i porcjowania gotowanego lub pieczonego mięsa — pieczeni wołowej, szynki, rostbefu, indyka, a także dużych wędlin. Ostrze o grubości 2,0 mm jest znacznie cieńsze niż w nożach szefa kuchni, dzięki czemu plastry wychodzą równe i cienkie bez rozrywania włókien mięsnych. Zaokrąglony czubek ostrza ułatwia prowadzenie klingi wzdłuż konturu mięsa. Nóż dostępny jest w wersji ze sztywnym ostrzem oraz elastycznym (flexible) — wersja flexible lepiej sprawdza się przy porcjowaniu mięsa wzdłuż kości i przy obróbce elementów o nieregularnym kształcie, natomiast wersja sztywna daje większą kontrolę przy krojeniu prostopadłych, równych plastrów. Formatem zbliżony do noży Carving, nóż ten różni się od klasycznego slicera krótszym ostrzem i bardziej zaokrąglonym czubkiem. Dane techniczne Typ stali: MBS-26 HRC: 58–59 Materiał rękojeści: drewno Black Pakkawood Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20 Wymiary: Długość całkowita (A): 326 mm Długość ostrza (B):
Zabudowa-agd.pl
Złóż skargę
439 zł
Przejdź do sklepu

Masahiro Nóż Masahiro BWH Carving 200mm Flexible [14062] uniwersalny

Morele.net
Dostawa: w Polsce
Złóż skargę
439 zł
Przejdź do sklepu

Nóż Masahiro BWH Carving 200mm Flexible [14062]

Empik.com
Dostawa: w Polsce
Złóż skargę
430 zł
Przejdź do sklepu

Masahiro Nóż BWH Carving 200 mm Flexible

podpierzyna.com
Dostawa: w Polsce
Złóż skargę
439 zł
Przejdź do sklepu

Nóż Masahiro BWH Carving 200mm Flexible [14062]

ostry-sklep.pl
Dostawa: w Polsce
Złóż skargę
439 zł
Przejdź do sklepu

Dynamika cen dla MASAHIRO BWH 14062

Seria MASAHIRO BWH
PolecamyPorównaj w tabeli →
Katalog
  /  
Noże kuchenne
  /  
MASAHIRO
  /  
Nóż kuchenny MASAHIRO BWH 14062