Кухонний ніж MASAHIRO MS-8 10007

Name: MASAHIRO MS-8 10007
Brand: MASAHIRO
Price: 519 PLN
Availability: InStock

Фото ₈

Як купити

від 519 zł

Порівняти ціни ₆ →

Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.

Zabudowa-agd.pl →	519 zł	Superwnetrze.pl →	519 zł
Morele.net →	519 zł	scyzoryki.pl →	519 zł
Empik_Seller →	519 zł	ostry-sklep.pl →	519 zł

MASAHIRO MS-8 10007

MS 8

Колір
Тип	для риби/суші / деба /
Матеріал леза	сталь
Марка сталі	VG-10
Матеріал рукояті	дерево
Довжина леза	18 см
Твердість	59 HRC
Країна походження бренду	Японія
Офіційний сайт	masahiro.pl
Дата додавання на E-Katalog	вересень 2024

Інформація в описі моделі носить довідковий характер.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Каталог MASAHIRO 2026 - новинки, хіти продажів і найактуальніші моделі MASAHIRO.

Як вибрати якісний кухонний ніжРозбираємося, що необхідно врахувати при виборі кухонного ножа, щоб він був зручний і прослужив якомога довше.

Купити MASAHIRO MS-8 10007

Усі ціни 6 →

Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.


	Nóż Masahiro MS-8 Deba 180mm [10007] Nóż Deba Masahiro MS-8 180 mm stal AUS-8 przeznaczony jest do filetowania ryb oraz porcjowania — ostrze 180 mm wykonano ze st... щеali AUS-8. Jednostronny szlif dla praworęcznych zapewnia kąt cięcia, który prowadzi klingę wzdłuż kręgosłupa ryby bez odchyleń, a grubość ostrza 4,0 mm pozwala przecinać niewielkie ości i odcinać głowy bez ryzyka uszkodzenia krawędzi. Materiał i wykonanie AUS-8 to molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa stal nierdzewna z rodziny pochodnych VG-10. Trójstopniowy proces hartowania prowadzony przez rzemieślników z ponad 30-letnim doświadczeniem daje twardość 58–59 HRC — ostrze długo utrzymuje krawędź tnącą, a jednocześnie zachowuje odporność na odpryski przy kontakcie z ośćmi i drobnymi kośćmi. Szlif jednostronny dla praworęcznych oznacza, że całe fazowanie krawędzi znajduje się po jednej stronie klingi. Taka geometria daje cieńszą krawędź tnącą niż szlif dwustronny i ułatwia precyzyjne prowadzenie ostrza przy filetowaniu. Klinga wykończona jest w stylu migaki — gładko polerowana powierzchnia ogranicza przywieranie tkanki rybnej. Rękojeść wa z drewna magnoliowego, wzmocniona pierścieniem z tworzywa, zapewnia pewny chwyt nawet mokrą dłonią — magnolia jest lekka, nie ślizga się i tradycyjnie stosowana jest w japońskich nożach do ryb. Zastosowanie Deba 180 mm to format przeznaczony do obróbki średnich i większych ryb — pstrągów, dorszy, łososi. Ostrze radzi sobie z odcinaniem głów, przecinaniem niewielkich ości i separowaniem filetów od kręgosłupa. Grubość klingi 4,0 mm i masa 200 g dają wystarczającą bezwładność, by przejść przez twarde elementy bez konieczności uderzania. Noże typu Deba występują w rozmiarach od 120 mm do 300 mm — mniejsze formaty sprawdzają się przy małych rybach i krewetach, większe przy tuńczyku i łososiu. Jednostronny szlif ułatwia technikę sanmai-oroshi (filetowanie na trzy części): płaska strona klingi opiera się o kość, a fazowana krawędź oddziela mięso z minimalną stratą surowca. Nóż nadaje się również do porcjowania mięsa drobiowego w stawach — choć nie zastąpi tasaka przy rozłupywaniu grubych kości. Jeśli potrzebujesz noża dedykowanego wyłącznie do filetowania z elastyczną klingą prowadzoną po skórze, właściwszym wyborem będzie nóż typu Yanagiba. Dane techniczne Typ stali: AUS-8 HRC: 58–59 Materiał rękojeści: drewno magnoliowe Sposób ostrzenia: jednostronny dla praworęcznych Wymiary: Długość całkowita (A): 332 mm Długość ostrza (B): 182 mm Szerokość (C): 54 mm Grubość (D): 4,0 mm Waga: 200 g Dla kogo Nóż jest odpowiedni dla kucharza pracującego z całymi rybami — zarówno w restauracji sushi, jak i w kuchni domowej, gdzie regularna obróbka ryb uzasadnia dedykowane narzędzie. Twardość 58–59 HRC i grubość 4,0 mm oznaczają, że klinga wytrzymuje kontakt z ośćmi bez wykruszeń, a Zabudowa-agd.pl Поскаржитись		519 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro MS-8 Deba 180mm [10007] OM-10007 Deba to nóż w japońskim stylu używany głównie do krojenia ryb ale również i mięsa. Występują w bardzo wielu rozmiarach, od 12... ще0 mm do 300 mm. Krawędź tnąca jest bardzo wytrzymała, tak aby poradzić sobie z odcięciem głowy ryby czy przecięciem niewielkich ości. Nóż deba jest zaostrzony jednostronnie, z łatwością poradzi sobie podczas filetowania czy porcjowania. Noże z tej linii wykonane zostały z pochodnej VG-10, molibdenowo-wanadowej, wysokowęglowej, nierdzewnej stali zwanej AUS-8 HIGH CARBON, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej ostrości. Rękojeść została wykonana z charakterystyczną w Japonii dbałością o detale z jasnego magnoliowego drewna wzmocnionego pierścieniem z tworzywa.Uwaga! Noże z serii MS-8 występują z dwoma różnymi logotypami (napisy w alfabecie japońskim lub łacińskim). Typ stali:AUS-8 HIGH CARBONHRC:58-59Materiał rękojeści: drewno magnolioweSposób ostrzenia:jednostronneWymiary:Długość całkowita (A):332 mmDługość ostrza (B):182 mmSzerokość (C):54 mmGrubość (D):4.0 mmWaga:200 g Przydatne informacje:Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.Po umyciu wytrzyj nóż do sucha. długość całkowita 33,2 cmDługość ostrza 18,2 cmgrubość 4 mmMateriał Drewno magnoliowe AUS-8 High CarbonMateriał rękojeści Drewno magnolioweRękojeść drewnianaRodzaj noża DebaSeria MS-8Sposób ostrzenia JednostronneStyl japońskiSzerokość 54 mmTwardość 58-59 HRCTyp stali AUS-8 HIGH CARBONWaga 200 g Superwnetrze.pl Поскаржитись		519 zł Перейти в магазин

	Masahiro Nóż Masahiro MS-8 Deba 180mm [10007] uniwersalny Morele.net Доставка: по Польщі Поскаржитись		519 zł Перейти в магазин

	Masahiro Nóż MV-H Bread 24 cm ząbkowany POM MBS-26 scyzoryki.pl Доставка: по Польщі Поскаржитись		519 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro MS-8 Deba 180mm [10007] Empik_Seller Доставка: по Польщі Поскаржитись		519 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro Ms-8 Deba 180mm [10007] do ryb ostry-sklep.pl Доставка: по Польщі Поскаржитись		519 zł Перейти в магазин

Кухонний ніж MASAHIRO MS-8 10007

Купити MASAHIRO MS-8 10007

Nóż Masahiro MS-8 Deba 180mm [10007]

Nóż Masahiro MS-8 Deba 180mm [10007] OM-10007

Masahiro Nóż Masahiro MS-8 Deba 180mm [10007] uniwersalny

Masahiro Nóż MV-H Bread 24 cm ząbkowany POM MBS-26

Nóż Masahiro MS-8 Deba 180mm [10007]

Nóż Masahiro Ms-8 Deba 180mm [10007] do ryb

Динаміка цін на MASAHIRO MS-8 10007