Кухонний ніж Satake Shirogami 803-045

Satake Cutlery Mfg Shirogami#2 PRO Nóż Deba 12 cm Nóż Deba  to tradycyjny  nóż japoński  pełniący równocześnie funkcję  noża do filetowania ryb  lub  drobiu , noża do porcjowania mięsa i wszechstronnego,  lekkiego tasaka.   Ostrzony jednostronnie , jest wystarczająco finezyjny, aby kroić produkty na cienkie plastry, i wystarczająco mocny, aby prz... щеecinać nieduże ości. Stosunkowo krótkie ostrze umożliwia pełną kontrolę nad narzędziem.  Klasyczna rękojeść  w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni Dane techniczne: Ostrza - rdzewna stal Shirogami#2 Rękojeść - drewno magnolii, pierścień wykonany z tworzywa Twardość - 61-62 HRC Długość całkowita - 26,0 cm Długość ostrza - 12,0 cm Szerokość klingi - 4,8 cm Grubość klingi - 5,4 mm Sposób ostrzenia - jednostronny Waga - ok. 194 g