Каталог   /   Дім і ремонт   /   Посуд і приладдя   /   Ножі й столове приладдя   /   Кухонні ножі   /   MASAHIRO

Кухонний ніж MASAHIRO BWH 14035

Фото - Кухонний ніж MASAHIRO BWH 14035
Як купити
від 359 zł
Порівняти ціни 8 →
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Amazon.pl  →
 359 zł 
Zabudowa-agd.pl  →
 359 zł
Superwnetrze.pl  →
 359 zł 
Morele.net  →
 359 zł
podpierzyna.com  →
 359 zł 
scyzoryki.pl  →
 359 zł
Empik_Seller  →
 359 zł 
ostry-sklep.pl  →
 359 zł
в списокмої списки
MASAHIRO BWH 14035
BWHfull tang
Колір
Тип
накири
Матеріал леза
сталь
Марка сталі
MBS-26
Матеріал рукояті
пластик
Довжина леза
16.5 см
Товщина леза
2 мм
Твердість
59 HRC
Full tang (підвищена міцність)
Країна походження бренду
Японія
Офіційний сайт
masahiro.pl
Дата додавання на E-Katalog
березень 2024
Інформація в описі моделі носить довідковий характер.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Каталог MASAHIRO 2026 - новинки, хіти продажів і найактуальніші моделі MASAHIRO.
Як вибрати якісний кухонний ніжРозбираємося, що необхідно врахувати при виборі кухонного ножа, щоб він був зручний і прослужив якомога довше.

Купити MASAHIRO BWH 14035

Усі ціни 8 →
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.

Masahiro BWH Japoński Nóż Nakiri 165 cm 14035

Amazon.pl
Поскаржитись
359 zł
Перейти в магазин

Nóż Masahiro BWH Nakiri 165mm [14035]

Nóż Nakiri Masahiro BWH 165 mm stal MBS-26 przeznaczony jest do krojenia warzyw i owoców — ostrze 165 mm wykonano ze stali MB... щеS-26. Asymetryczny szlif 80/20 daje krawędź tnącą o 35% cieńszą niż przy ostrzeniu symetrycznym, co przy prostokątnym profilu Nakiri zapewnia pełny kontakt ostrza z deską na całej szerokości 50 mm. Materiał i wykonanie Stal MBS-26 to molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa odmiana stali nierdzewnej. Trójstopniowy proces hartowania pozwala osiągnąć twardość 58–59 HRC — ostrze utrzymuje krawędź tnącą przez długi czas bez częstego ostrzenia, a jednocześnie zachowuje odporność na wykruszenia przy codziennej pracy z twardymi warzywami. Szlif asymetryczny 80/20 oznacza, że fazowanie krawędzi rozłożone jest w proporcji 80% po jednej stronie i 20% po drugiej. Wynikiem jest krawędź o 35% cieńsza niż przy szlifie symetrycznym, co przekłada się na mniejszy opór przy cięciu — szczególnie odczuwalny przy krojeniu gęstych warzyw korzeniowych. Każde ostrze jest wykańczane ręcznie przez rzemieślników z ponad 30-letnim doświadczeniem. Rękojeść wykonano z drewna Black Pakkawood — liczne warstwy sprasowane pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze tworzą jednolity materiał odporny na wilgoć i wodę. Uchwyt posiada powłokę antybakteryjną i jest mocowany trzema nitami. Zachodnia forma rękojeści (yo) zapewnia pewny chwyt zarówno przy krojeniu w dół, jak i przy ruchach wahadłowych. Charakterystyka serii BWH Seria BWH powstała na wzór linii MV-H — zastosowano tę samą stal MBS-26 i trójstopniowy proces hartowania. Różnicą jest materiał rękojeści: BWH wykorzystuje drewno Black Pakkawood zamiast POM (poliacetalenu) stosowanego w MV-H. Pakkawood daje cieplejszy dotyk i bardziej klasyczny wygląd przy zachowaniu porównywalnej odporności na wodę. Seria BWH adresowana jest do użytkowników, którzy cenią naturalny charakter drewnianej rękojeści, ale nie chcą rezygnować z parametrów klingi identycznych jak w profesjonalnej linii MV-H. Zastosowanie Nakiri to nóż zaprojektowany do pracy z warzywami i owocami. Prostokątny profil klingi i prosta krawędź tnąca umożliwiają krojenie w plastry, kostkę, julienne oraz drobne siekanie — od kapusty pekińskiej i pora, przez marchew i cukinię, po pomidory i cebulę. Ciężar 160 g przy szerokości ostrza 50 mm sprawia, że sam nacisk noża wystarcza do wcinania się w miękkie produkty bez wysiłku. Duża powierzchnia klingi służy również do przenoszenia pokrojonych składników z deski bezpośrednio do garnka lub na patelnię. Nakiri przypomina kształtem tradycyjny japoński nóż Usuba, lecz w odróżnieniu od jednostronnie ostrzonej Usuby jest zaostrzony obustronnie — co czyni go łatwiejszym w ostrzeniu i bardziej uniwersalnym. Więcej noży Nakiri oraz noży do warzyw i owoców znajdziesz w dedykowanych kategoriach. Dane techniczne Typ stali: MBS-26 HRC: 58–59
Zabudowa-agd.pl
Поскаржитись
359 zł
Перейти в магазин

Nóż Masahiro BWH Nakiri 165mm [14035] OM-14035

Masahiro BWH Nakiri o długości ostrza 165 mm to wielozadaniowe narzędzie, które może być wykorzystane do siekania, krojenia w... ще plastry i kostkę czy drobnego siekania świeżych produktów. Nóż ma kształt wąskiego tasaka, przypomina też tradycyjny japoński nóż Usuba lecz w przeciwieństwie do jednostronnie ostrzonej Usuby, nóż Nakiri jest zaostrzony obustronnie. Bardzo cienka krawędź tnąca przechodzi przez krojone produkty bez najmniejszego oporu. Już sam, choć niewielki, ciężar noża wystarczy do wcięcia się w głąb pomidora, cebuli oraz innych warzyw czy owoców. Duża powierzchnia klingi jest często wykorzystywana również do przenoszenia pokrojonych produktów z deski do krojenia wprost na patelnię, do garnka czy innego naczynia. BWH to seria noży wykonana na wzór linii MV-H. Zastosowano tu również molibdenowo-wanadową, wysokowęglową, nierdzewną stal MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej, niespotykanej ostrości. Rękojeść została wykonana z drewna o nazwie Black Pakkawood, którego liczne warstwy zostały pod dużym ciśnieniem i w wysokiej temperaturze sprasowane w jednolity, bardzo trwały, odporny na wilgoć i wodę materiał. Drewniany uchwyt z powłoką antybakteryjną jest łatwy w pielęgnacji niczym plastik, został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi i wypolerowanymi nitami. Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron w osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza. Typ stali:MBS-26HRC:58-59Materiał rękojeści: drewno black pakkawoodSposób ostrzenia:dwustronny, asymetryczny 80/20Wymiary:Długość całkowita (A):285 mmDługość ostrza (B):165 mmSzerokość (C):50 mmGrubość (D):2.0 mmWaga:160 g Przydatne informacje:Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.Przechowuj nóż na belce magnetycznej lub w specjalnym bloku na noże. długość całkowita 28,5 cmDługość ostrza 16,5 cmgrubość 2 mmMateriał drewno Black Pakkawood stal
Superwnetrze.pl
Поскаржитись
359 zł
Перейти в магазин

Masahiro Nóż Masahiro BWH Nakiri 165mm [14035] uniwersalny

Morele.net
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
359 zł
Перейти в магазин

Masahiro Nóż BWH Nakiri 165 mm

podpierzyna.com
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
359 zł
Перейти в магазин
ще 3 пропозиції

Динаміка цін на MASAHIRO BWH 14035

Серія MASAHIRO BWH
РекомендуємоПорівняти в таблиці →
Каталог
  /  
Кухонні ножі
  /  
MASAHIRO
  /  
Кухонний ніж MASAHIRO BWH 14035