Каталог   /   Дім і ремонт   /   Посуд і приладдя   /   Ножі й столове приладдя   /   Кухонні ножі   /   MASAHIRO

Кухонний ніж MASAHIRO BWH 14040

Фото - Кухонний ніж MASAHIRO BWH 14040
Фото 10
Як купити
від 359 zł
Порівняти ціни 5 →
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Zabudowa-agd.pl  →
 359 zł 
Superwnetrze.pl  →
 359 zł
Morele.net  →
 359 zł 
podpierzyna.com  →
 359 zł
Empik.com  →
 359 zł   
в списокмої списки
MASAHIRO BWH 14040
BWHлезо з зубцямиfull tang
Колір
Тип
кухарський
Матеріал леза
сталь
Марка сталі
MBS-26
Матеріал рукояті
пластик
Довжина леза
18 см
Товщина леза
2 мм
Твердість
59 HRC
Full tang (підвищена міцність)
Лезо з зубцями
Країна походження бренду
Японія
Офіційний сайт
masahiro.pl
Дата додавання на E-Katalog
грудень 2024
Інформація в описі моделі носить довідковий характер.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Каталог MASAHIRO 2026 - новинки, хіти продажів і найактуальніші моделі MASAHIRO.
Як вибрати якісний кухонний ніжРозбираємося, що необхідно врахувати при виборі кухонного ножа, щоб він був зручний і прослужив якомога довше.

Купити MASAHIRO BWH 14040

Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.

Nóż Masahiro BWH Chef Wave Edge 180mm [14040]

Nóż Gyuto Masahiro BWH 180 mm stal MBS-26 przeznaczony jest do uniwersalnej pracy kuchennej — ostrze 180 mm wykonano ze stali... щеMBS-26. Ząbkowana krawędź tnąca w połączeniu z asymetrycznym szlifem utrzymuje gotowość do cięcia znacznie dłużej niż krawędź gładka, eliminując potrzebę regularnego ostrzenia. Materiał i wykonanie Stal MBS-26 to molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa odmiana stali nierdzewnej. Trójstopniowy proces hartowania nadaje ostrzu twardość 58–59 HRC — poziom, przy którym krawędź zachowuje ostrość przez długi czas pracy, a jednocześnie stal pozostaje odporna na wykruszenia przy typowych obciążeniach kuchennych. Każde ostrze jest wykańczane przez rzemieślników z ponad 30-letnim doświadczeniem. Szlif asymetryczny oznacza, że fazowanie krawędzi rozłożone jest nieproporcjonalnie — efektem jest krawędź o 35% cieńsza niż przy szlifie symetrycznym, co zmniejsza opór przy cięciu. Ząbkowanie na krawędzi tnącej wywiera punktowo większy nacisk na krojony produkt, a piłujący ruch ostrza pozwala na przechodzenie przez twarde skórki bez zgniatania miękkiego wnętrza. Rękojeść z drewna Black Pakkawood składa się z licznych warstw sprasowanych pod wysokim ciśnieniem i w podwyższonej temperaturze — powstaje materiał odporny na wilgoć i wodę, z powłoką antybakteryjną. Uchwyt mocowany jest trzema nitami osadzonymi i wypolerowanymi na równo z powierzchnią rękojeści. Charakterystyka serii BWH Seria BWH powstała na wzór linii MV-H — zastosowano tę samą stal MBS-26 i identyczny proces hartowania do 58–59 HRC. Różnicą jest rękojeść: BWH wyposażono w Black Pakkawood zamiast POM, co daje cieplejszy chwyt i naturalną estetykę drewna przy zachowaniu odporności na wodę. Seria adresowana jest do użytkowników, którzy cenią wygląd drewna połączony z praktycznością materiału kompozytowego. Zastosowanie Ząbkowana krawędź Gyuto 180 mm radzi sobie szczególnie dobrze z produktami o twardej zewnętrznej warstwie i miękkim wnętrzu — dojrzałe pomidory, cytrusy, pieczywo z chrupiącą skórką. Piłujący ruch ząbków przechodzi przez skórkę pomidora bez zgniatania miąższu, a przy krojeniu chleba nie kruszy się ani skórka, ani miękisz. Format Gyuto 180 mm pozwala też na krojenie warzyw, mięsa i ryb — długość ostrza daje wystarczający zakres pociągnięcia, a szerokość 45 mm ułatwia przenoszenie pokrojonego produktu na patelnię lub garnek. To nóż, który łączy uniwersalność formatu szefa kuchni z trwałością ząbkowanej krawędzi — alternatywa dla klasycznych noży Gyuto z gładką krawędzią, gdy priorytetem jest minimalne ostrzenie. Dane techniczne Typ stali: MBS-26 HRC: 58–59 Materiał rękojeści: drewno Black Pakkawood Sposób ostrzenia: jednostronny, krawędź ząbkowana Wymiary: Długość całkowita (A): 302 mm Długość ostrza (B): 184
Zabudowa-agd.pl
Поскаржитись
359 zł
Перейти в магазин

Nóż Masahiro BWH Chef Wave Edge 180mm [14040] OM-14040

Jedną z najbardziej ekscytujących rzeczy w tym nożu jest ząbkowana krawędź, która w połączeniu z asymetrycznym, dwustronnym o... щеstrzeniem sprawia, że ostrze to pozostaje w gotowości do pracy przez bardzo długi czas. Ząbki na krawędzi wywierają znacznie większy nacisk na krojony produkt, a piłujący ruch pozwala na bezproblemowe cięcie. Tego typu rozwiązanie znajduje szerokie zastosowanie. Szczególnie dobrze sobie radzi z produktami miękkimi w środku i twardymi na zewnątrz jak np. dojrzałe pomidory, cytrusy, pieczywo. Nóż z takim ostrzem przypadnie do gustu tym użytkownikom, którzy poszukują narzędzia nie wymagającego regularnego ostrzenia. ​BWH to seria noży wykonana na wzór linii MV-H. Zastosowano tu również molibdenowo-wanadową, wysokowęglową, nierdzewną stal MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC.Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej, niespotykanej ostrości. ​Rękojeść została wykonana z drewna o nazwie Black Pakkawood, którego liczne warstwy zostały pod dużym ciśnieniem i w wysokiej temperaturze sprasowane w jednolity, bardzo trwały, odporny na wilgoć i wodę materiał.Drewniany uchwyt z powłoką antybakteryjną jest łatwy w pielęgnacji niczym plastik, został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi i wypolerowanymi nitami. ​Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron w osi noża.Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza. ​Typ stali:MBS-26HRC:58-59Materiał rękojeści: drewno black pakkawoodSposób ostrzenia:dwustronny, asymetryczny 80/20, krawędź ząbkowanaWymiary:Długość całkowita (A):302 mmDługość ostrza (B):184 mmSzerokość (C):45 mmGrubość (D):2.0 mmWaga:149 g ​Przydatne informacje:Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.   Długość 30,2 cmDługość ostrza 18,4 cmgrubość 2 mmKrawędź ostrza ząbkowanaMateriał drewno Black Pakkawood stal MBS-26Materiał ostrza stal molibdenowo-wanadowa wysokowęglowa nierdzewna MBS-26Materiał rękojeści drewno Black PakkawoodRękojeść drewnianaRodzaj noża nóż szefaSeria BWHSposób ostrzenia dwustronny asymetryczny 80/20Styl zachodniSzerokość 45 mmTwardość 58-59 HRCTyp stali MBS-26Waga 149 gZmywarka N
Superwnetrze.pl
Поскаржитись
359 zł
Перейти в магазин

Masahiro Nóż Masahiro BWH Chef Wave Edge 180mm [14040] uniwersalny

Morele.net
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
359 zł
Перейти в магазин

Masahiro Nóż BWH Chef Wave Edge 180 mm

podpierzyna.com
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
359 zł
Перейти в магазин

Nóż Masahiro BWH Chef Wave Edge 180mm [14040]

Empik.com
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
359 zł
Перейти в магазин

Динаміка цін на MASAHIRO BWH 14040

    Серія MASAHIRO BWH
    РекомендуємоПорівняти в таблиці →
    Каталог
      /  
    Кухонні ножі
      /  
    MASAHIRO
      /  
    Кухонний ніж MASAHIRO BWH 14040