Кухонний ніж MASAHIRO MS-8 10006

Name: MASAHIRO MS-8 10006
Brand: MASAHIRO

Фото ₄

Як купити

від 459 до 539 zł

Порівняти ціни ₆ →

Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.

Zabudowa-agd.pl →	459 zł	Superwnetrze.pl →	459 zł
Morele.net →	459 zł	podpierzyna.com →	459 zł
Empik.com →	459 zł	ostry-sklep.pl →	539 zł

MASAHIRO MS-8 10006

MS 8

Колір
Тип	для риби/суші / деба /
Матеріал леза	сталь
Марка сталі	VG-10
Матеріал рукояті	деревина
Довжина леза	16.5 см
Твердість	59 HRC
Країна походження бренду	Японія
Офіційний сайт	masahiro.pl
Дата додавання на E-Katalog	вересень 2024

Інформація в описі моделі носить довідковий характер.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Каталог MASAHIRO 2026 - новинки, хіти продажів і найактуальніші моделі MASAHIRO.

Як вибрати якісний кухонний ніжРозбираємося, що необхідно врахувати при виборі кухонного ножа, щоб він був зручний і прослужив якомога довше.

Купити MASAHIRO MS-8 10006

Усі ціни 6 →

Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.


	Nóż Masahiro MS-8 Deba 165mm [10006] Nóż Deba Masahiro MS-8 165 mm stal AUS-8 przeznaczony jest do filetowania ryb i porcjowania — ostrze 165 mm wykonano ze stali... щеAUS-8. Grubość klingi 4,0 mm i szlif jednostronny dają wytrzymałą krawędź zdolną do przecięcia głowy ryby i drobnych ości bez ryzyka wyszczerbienia. Materiał i wykonanie AUS-8 to molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa stal nierdzewna z rodziny pochodnych VG-10. Trójstopniowy proces hartowania pozwala osiągnąć twardość 58–59 HRC — ostrze zachowuje krawędź tnącą przez długi czas pracy, a jednocześnie pozostaje odporne na mikropęknięcia typowe przy kontakcie z ośćmi i drobnymi kośćmi. Szlif jednostronny dla praworęcznych — cała geometria fazowania znajduje się po jednej stronie klingi. Dzięki temu krawędź jest cieńsza i bardziej agresywna niż przy szlifie dwustronnym, co ułatwia prowadzenie ostrza wzdłuż kręgosłupa ryby podczas filetowania. Klinga w stylu migaki ma gładko polerowaną powierzchnię, która zmniejsza przywieranie tkanki rybnej do stali. Rękojeść typu wa (japońska) wykonana jest z drewna magnoliowego — lekkiego i odpornego na wilgoć. Trzonek wzmocniono pierścieniem z tworzywa w miejscu połączenia z klingą, co zabezpiecza drewno przed pękaniem przy obciążeniach bocznych. Każde ostrze jest ręcznie wykańczane przez rzemieślników z ponad 30-letnim doświadczeniem. Zastosowanie Deba 165 mm to format przeznaczony do obróbki ryb średniej wielkości — dorsza, okonia morskiego, pstrąga, labraksa. Ostrze radzi sobie z odcięciem głowy, przecięciem kręgosłupa i separacją filetów od ości. Grubość 4,0 mm pozwala używać kontrolowanej siły przy twardszych elementach szkieletu bez obawy o uszkodzenie klingi. Szlif jednostronny sprawia, że filet odchodzi od kości płasko i równo — strona bez fazowania działa jak prowadnica przesuwająca się po ościach. Noże Deba w większych rozmiarach (210–300 mm) lepiej sprawdzą się przy tuńczyku czy łososiu atlantyckim, natomiast format 165 mm daje optymalną kontrolę nad rybami porcjowymi. Jeśli potrzebujesz noża wyłącznie do filetowania bez konieczności przecinania kości — nóż z cieńszą klingą typu Yanagiba będzie lżejszą alternatywą. Dane techniczne Typ stali: AUS-8 HRC: 58–59 Materiał rękojeści: drewno magnoliowe Sposób ostrzenia: jednostronny dla praworęcznych Wymiary: Długość całkowita (A): 310 mm Długość ostrza (B): 170 mm Szerokość (C): 52 mm Grubość (D): 4,0 mm Waga: 194 g Dla kogo Nóż jest odpowiedni dla kucharza pracującego regularnie z całymi rybami — zarówno w kuchni domowej, jak i w profesjonalnej gastronomii. Twardość 58–59 HRC i grubość 4,0 mm oznaczają, że klinga zniesie kontakt z ośćmi i drobnymi kośćmi bez częstego ostrzenia. Rękojeść wa z magnolii jest lekka i ergonomiczna przy powtarzalnych ruchach filetowania. Jeśli obróbka ryb to sporadyczna czynność, a Zabudowa-agd.pl Поскаржитись		459 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro MS-8 Deba 165mm [10006] OM-10006 Deba to nóż w japońskim stylu używany głównie do krojenia ryb ale również i mięsa. Występują w bardzo wielu rozmiarach, od 12... ще0 mm do 300 mm. Krawędź tnąca jest bardzo wytrzymała, tak aby poradzić sobie z odcięciem głowy ryby czy przecięciem niewielkich ości. Nóż deba jest zaostrzony jednostronnie, z łatwością poradzi sobie podczas filetowania czy porcjowania Noże z tej linii wykonane zostały z pochodnej VG-10, molibdenowo-wanadowej, wysokowęglowej, nierdzewnej stali zwanej AUS-8 HIGH CARBON, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej ostrości. Rękojeść została wykonana z charakterystyczną w Japonii dbałością o detale z jasnego magnoliowego drewna wzmocnionego pierścieniem z tworzywa.Uwaga! Noże z serii MS-8 występują z dwoma różnymi logotypami (napisy w alfabecie japońskim lub łacińskim). Typ stali:AUS-8 HIGH CARBONHRC:58-59Materiał rękojeści: drewno magnolioweSposób ostrzenia:jednostronneWymiary:Długość całkowita (A):310 mmDługość ostrza (B):170 mmSzerokość (C):52 mmGrubość (D):4.0 mmWaga:194 g Przydatne informacje:Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.Po umyciu wytrzyj nóż do sucha. długość całkowita 31 cmDługość ostrza 17 cmgrubość 4 mmMateriał Drewno magnoliowe AUS-8 High CarbonMateriał ostrza AUS-8 High CarbonMateriał rękojeści Drewno magnolioweRodzaj noża DebaSeria MS-8Sposób ostrzenia JednostronneStyl japońskiSzerokość 52 mmTwardość HRC 58-59Waga 194 g Superwnetrze.pl Поскаржитись		459 zł Перейти в магазин

	Masahiro Nóż Masahiro MS-8 Deba 165mm [10006] uniwersalny Morele.net Доставка: по Польщі Поскаржитись		459 zł Перейти в магазин

	Masahiro Nóż MS-8 Deba 165 mm podpierzyna.com Доставка: по Польщі Поскаржитись		459 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro MS-8 Deba 165mm [10006] Empik.com Доставка: по Польщі Поскаржитись		459 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro Ms-8 Deba 165mm [10006] do ryb ostry-sklep.pl Доставка: по Польщі Поскаржитись		539 zł Перейти в магазин

Кухонний ніж MASAHIRO MS-8 10006

Купити MASAHIRO MS-8 10006

Nóż Masahiro MS-8 Deba 165mm [10006]

Nóż Masahiro MS-8 Deba 165mm [10006] OM-10006

Masahiro Nóż Masahiro MS-8 Deba 165mm [10006] uniwersalny

Masahiro Nóż MS-8 Deba 165 mm

Nóż Masahiro MS-8 Deba 165mm [10006]

Nóż Masahiro Ms-8 Deba 165mm [10006] do ryb

Динаміка цін на MASAHIRO MS-8 10006