Каталог   /   Дім і ремонт   /   Посуд і приладдя   /   Ножі й столове приладдя   /   Кухонні ножі   /   MASAHIRO

Кухонний ніж MASAHIRO BWH 14012

Фото - Кухонний ніж MASAHIRO BWH 14012
Фото 8
Як купити
від 539 до 557 zł
Порівняти ціни 6 →
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Zabudowa-agd.pl  →
 539 zł 
Superwnetrze.pl  →
 539 zł
Morele.net  →
 539 zł 
podpierzyna.com  →
 539 zł
Empik.com  →
 539 zł 
www.kaufland.pl  →
 557 zł
в списокмої списки
MASAHIRO BWH 14012
BWHfull tang
Колір
Тип
кухарський
Матеріал леза
сталь
Марка сталі
MBS-26
Матеріал рукояті
пластик
Довжина леза
24 см
Твердість
59 HRC
Full tang (підвищена міцність)
Країна походження бренду
Японія
Дата додавання на E-Katalog
грудень 2024
Інформація в описі моделі носить довідковий характер.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Каталог MASAHIRO 2026 - новинки, хіти продажів і найактуальніші моделі MASAHIRO.
Як вибрати якісний кухонний ніжРозбираємося, що необхідно врахувати при виборі кухонного ножа, щоб він був зручний і прослужив якомога довше.

Купити MASAHIRO BWH 14012

Усі ціни 6 →
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.

Nóż Masahiro BWH Chef 240mm [14012]

Nóż Gyuto Masahiro BWH 240 mm stal MBS-26 przeznaczony jest do uniwersalnej pracy kuchennej — ostrze 240 mm wykonano ze stali... щеMBS-26 hartowanej do 58–59 HRC. Asymetryczny szlif 80/20 daje krawędź tnącą o 35% cieńszą niż przy ostrzeniu symetrycznym, co przekłada się na mniejszy opór przy cięciu. Materiał i wykonanie Stal MBS-26 to molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa odmiana stali nierdzewnej. Trójstopniowy proces hartowania prowadzi do twardości 58–59 HRC — ostrze długo utrzymuje krawędź tnącą bez częstego ostrzenia, a jednocześnie zachowuje odporność na wykruszenia przy codziennej pracy. Każda klinga jest wykańczana ręcznie przez rzemieślników z ponad 30-letnim doświadczeniem. Szlif asymetryczny 80/20 oznacza, że fazowanie krawędzi rozłożone jest w proporcji 80% po jednej stronie i 20% po drugiej — wynikiem jest krawędź o 35% cieńsza niż przy szlifie symetrycznym. Rękojeść wykonano z drewna black pakkawood — liczne warstwy sprasowane pod ciśnieniem w wysokiej temperaturze tworzą jednolity materiał odporny na wilgoć i wodę, z powłoką antybakteryjną. Uchwyt mocowany jest trzema nitami. Charakterystyka serii BWH Seria BWH powstała na wzór linii MV-H — zastosowano tę samą stal MBS-26 i asymetryczny szlif 80/20, lecz rękojeść wykonano z drewna black pakkawood zamiast tworzywa POM. Efektem jest nóż o identycznych parametrach klingi, ale z uchwytem o cieplejszym dotyku i bardziej tradycyjnym wyglądzie. Seria skierowana jest do kucharzy ceniących naturalne materiały przy zachowaniu pełnej odporności rękojeści na wodę. Zastosowanie Gyuto 240 mm to format odpowiadający zachodniemu nożowi szefa kuchni — profil ostrza pozwala na kołyszący ruch na desce (rocking), co czyni go użytecznym zarówno przy krojeniu w plastry warzyw i mięsa, jak i przy siekaniu ziół, szatkowania kapusty czy przygotowywania brunoise z korzeniowych. Szerokość klingi 50 mm umożliwia przenoszenie pokrojonych składników z deski do garnka płazem ostrza. Waga 200 g i dobre wyważenie między ostrzem a rękojeścią pozwalają na długą, rytmiczną pracę bez zmęczenia nadgarstka. Nóż nadaje się do obróbki mięsa bez kości, filetowania ryb o miękkim mięsie i porcjowania gotowanych dań. Jeśli szukasz tego formatu w pełnym przeglądzie wariantów, noże szefa kuchni (Gyuto) dostępne są w różnych seriach i długościach. Dane techniczne Typ stali: MBS-26 HRC: 58–59 Materiał rękojeści: drewno black pakkawood Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20 Wymiary: Długość całkowita (A): 373 mm Długość ostrza (B): 242 mm Szerokość (C): 50 mm Grubość (D): 2.5 mm Waga: 200 g Dla kogo Gyuto 240 mm to nóż dla kucharza — domowego lub zawodowego — który potrzebuje jednego narzędzia do większości codziennych prac. Twardość 58–59 HRC i szlif 80/20 zapewniają długo utrzymującą się ostrość bez potrzeby
Zabudowa-agd.pl
Поскаржитись
539 zł
Перейти в магазин

Nóż Masahiro BWH Chef 240mm [14012] OM-14012

Masahiro BWH Chef o długości ostrza 240 mm to jeden z najczęściej wybieranych noży do kuchni, zarówno przez profesjonalnych k... щеucharzy jak i amatorów. Charakterystyczny kształt noża, wywodzący się z kuchni francuskiej wykorzystywany jest do wielu zadań kuchennych a nazwa nóż szefa kuchni, podkreśla fakt, że jest to nieodzowne narzędzie każdego kucharza. Nóż jest bardzo lekki a rękojeść pewnie leży zarówno w małych jak i dużych dłoniach. Dzięki idealnemu wyważeniu pomiędzy ostrzem a rączką pozwala na rytmiczny, bardzo wydajny, kołyszący ruch na powierzchni podczas krojenia w plastry lub siekania różnych produktów. BWH to seria noży wykonana na wzór linii MV-H. Zastosowano tu również molibdenowo-wanadową, wysokowęglową, nierdzewną stal MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej, niespotykanej ostrości. Rękojeść została wykonana z drewna o nazwie Black Pakkawood, którego liczne warstwy zostały pod dużym ciśnieniem i w wysokiej temperaturze sprasowane w jednolity, bardzo trwały, odporny na wilgoć i wodę materiał. Drewniany uchwyt z powłoką antybakteryjną jest łatwy w pielęgnacji niczym plastik, został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi i wypolerowanymi nitami. Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron w osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza. Typ stali:MBS-26HRC:58-59Materiał rękojeści: drewno black pakkawoodSposób ostrzenia:dwustronny, asymetryczny 80/20Wymiary:Długość całkowita (A):373 mmDługość ostrza (B):242 mmSzerokość (C):50 mmGrubość (D):2.5 mmWaga:200 g Przydatne informacje:Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.Po umyciu wytrzyj nóż do sucha. długość całkowita 37,3 cmDługość ostrza 24,2 cmgrubość 2,5 mmMateriał stal MBS-26 drewno Black PakkawoodMateriał ostrza stal MBS-26Materiał rękojeści drewno Black PakkawoodRękojeść drewnianaRodzaj noża nóż szefaSeria BWHSposób ostrzenia dwustronny asymetryczny 80/20Styl zachodniSzerokość 50 mmTwardość HRC 58-59Waga 200 g
Superwnetrze.pl
Поскаржитись
539 zł
Перейти в магазин

Masahiro Nóż Masahiro BWH Chef 240mm [14012] uniwersalny

Morele.net
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
539 zł
Перейти в магазин

Masahiro Nóż BWH Chef 240 mm

podpierzyna.com
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
539 zł
Перейти в магазин

Nóż Masahiro BWH Chef 240mm [14012]

Empik.com
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
539 zł
Перейти в магазин

Masahiro nóż Chef 240mm 14012

www.kaufland.pl
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
557 zł
Перейти в магазин

Динаміка цін на MASAHIRO BWH 14012

    Серія MASAHIRO BWH
    РекомендуємоПорівняти в таблиці →
    Каталог
      /  
    Кухонні ножі
      /  
    MASAHIRO
      /  
    Кухонний ніж MASAHIRO BWH 14012