Каталог   /   Дім і ремонт   /   Посуд і приладдя   /   Ножі й столове приладдя   /   Кухонні ножі   /   MASAHIRO

Кухонний ніж MASAHIRO BWH 14061

Фото - Кухонний ніж MASAHIRO BWH 14061
Фото 3
Як купити
від 391 до 399 zł
Порівняти ціни 6 →
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Zabudowa-agd.pl  →
 399 zł 
Superwnetrze.pl  →
 399 zł
Morele.net  →
 399 zł 
Empik.com  →
 391 zł
podpierzyna.com  →
 399 zł 
ostry-sklep.pl  →
 399 zł
в списокмої списки
MASAHIRO BWH 14061
BWHfull tang
Колір
Тип
розділювальний
Матеріал леза
сталь
Марка сталі
MBS-26
Матеріал рукояті
пластик
Тип пластику
Pakkawood
Довжина леза
20 см
Товщина леза
2 мм
Твердість
59 HRC
Full tang (підвищена міцність)
Країна походження бренду
Японія
Офіційний сайт
masahiro.pl
Дата додавання на E-Katalog
березень 2024
Інформація в описі моделі носить довідковий характер.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Каталог MASAHIRO 2026 - новинки, хіти продажів і найактуальніші моделі MASAHIRO.
Як вибрати якісний кухонний ніжРозбираємося, що необхідно врахувати при виборі кухонного ножа, щоб він був зручний і прослужив якомога довше.

Купити MASAHIRO BWH 14061

Усі ціни 6 →
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.

Nóż Masahiro BWH Carving 200mm [14061]

Nóż Slicer Masahiro BWH 200 mm stal MBS-26 przeznaczony jest do porcjowania — ostrze 200 mm wykonano ze stali MBS-26. Asymetr... щеyczny szlif 80/20 daje krawędź o 35% cieńszą niż przy ostrzeniu symetrycznym, co przy cienkim profilu klingi (2,0 mm) pozwala kroić plastry mięsa z minimalnym oporem. Materiał i wykonanie Stal MBS-26 to molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa odmiana stali nierdzewnej. Trójstopniowy proces hartowania zapewnia twardość 58–59 HRC — ostrze długo zachowuje krawędź tnącą bez częstego ostrzenia, a jednocześnie nie jest kruche przy normalnej pracy kuchennej. Każde ostrze wykańczane jest ręcznie przez rzemieślników z ponad 30-letnim doświadczeniem w stylu migaki — gładkim polerowaniu klingi. Szlif asymetryczny 80/20 oznacza, że fazowanie krawędzi rozłożone jest w proporcji 80% po jednej stronie i 20% po drugiej — wynikiem jest krawędź o 35% cieńsza niż przy szlifie symetrycznym, co przekłada się na czystsze cięcie włókien mięsnych. Rękojeść wykonano z drewna Black Pakkawood — liczne warstwy drewna sprasowane pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze tworzą jednolity materiał odporny na wilgoć i wodę, z powłoką antybakteryjną. Uchwyt mocowany jest trzema wypolerowanymi nitami. Charakterystyka serii BWH Seria BWH powstała na wzór linii MV-H, zachowując tę samą stal MBS-26 i trójstopniowy proces hartowania. Różnicą jest rękojeść — w miejsce syntetycznego POM zastosowano drewno Black Pakkawood, które łączy odporność tworzywa z naturalną estetyką drewna. Seria BWH kierowana jest do użytkowników ceniących zachodni profil klingi (yo) z rękojeścią o cieplejszej fakturze niż polimerowa. Zastosowanie Nóż Slicer 200 mm przeznaczony jest do krojenia cienkich plastrów mięsa — pieczeni wołowej, szynki, indyka, rostbefu oraz dużych wędlin. Wąskie ostrze z zaokrąglonym czubkiem prowadzi się wzdłuż krojonych kawałków jednym ciągłym ruchem, bez szarpania i zgniatania włókien. Długość 200 mm i grubość 2,0 mm dają format krótszy niż klasyczny sujihiki, ale wystarczający do porcjowania pieczeni i drobiu z zachowaniem pełnej kontroli. Nóż dostępny jest również w wersji z elastycznym ostrzem (flexible) — wariant sztywny lepiej sprawdza się przy krojeniu plastrów o równej grubości, natomiast wersja elastyczna pozwala prowadzić klingę bliżej kości lub powierzchni deski. Szukając noży do porcjowania w dłuższych formatach, warto rozważyć modele o ostrzu 240–270 mm. Jeśli zależy ci na dekoracyjnym krojeniu i wykańczaniu potraw, sprawdź noże typu Carving. Dane techniczne Typ stali: MBS-26 HRC: 58–59 Materiał rękojeści: drewno Black Pakkawood Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20 Wymiary: Długość całkowita (A): 326 mm Długość ostrza (B): 205 mm Szerokość (C): 34 mm Grubość (D): 2,0 mm Waga: 140 g Dla kogo Nóż odpowiada kucharzowi
Zabudowa-agd.pl
Поскаржитись
399 zł
Перейти в магазин

Nóż Masahiro BWH Carving 200mm [14061] OM-14061

Masahiro BWH Carving o długości ostrza 200 mm podobnie jak nóż Slicer przeznaczony do krojenia i porcjowania mięsa. Jest jedn... щеak krótszy a ostrze z bardziej okrągło zakończonym czubkiem. Idealnie nadaję się do krojenia cienkich kawałków mięsa, w tym drobiu, pieczeni, szynki i innych dużych wędlin. Wielkością zbliżony jest do noża szefa kuchni, lecz ma znacznie cieńsze ostrze pozwalające na bardziej precyzyjne krojenie. Dostępny jest w wersji ze sztywnym ostrzem oraz elastycznym (flexible) BWH to seria noży wykonana na wzór linii MV-H. Zastosowano tu również molibdenowo-wanadową, wysokowęglową, nierdzewną stal MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej, niespotykanej ostrości. Rękojeść została wykonana z drewna o nazwie Black Pakkawood, którego liczne warstwy zostały pod dużym ciśnieniem i w wysokiej temperaturze sprasowane w jednolity, bardzo trwały, odporny na wilgoć i wodę materiał. Drewniany uchwyt z powłoką antybakteryjną jest łatwy w pielęgnacji niczym plastik, został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi i wypolerowanymi nitami. Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron w osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza. Typ stali:MBS-26HRC:58-59Materiał rękojeści: drewno black pakkawoodSposób ostrzenia:dwustronny, asymetryczny 80/20Wymiary:Długość całkowita (A):326 mmDługość ostrza (B):205 mmSzerokość (C):34 mmGrubość (D):2.0 mmWaga:140 g Przydatne informacje:Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.Po umyciu wytrzyj nóż do sucha. długość całkowita 32,6 cmDługość ostrza 20,5 cmGrubość ostrza 2 mmMateriał Black Pakkawood MBS-26Materiał ostrza MBS-26Materiał rękojeści Black PakkawoodRękojeść drewnianaRodzaj noża CarvingSeria BWHSposób ostrzenia dwustronny asymetryczny 80/20Styl zachodniSzerokość 34 mmTwardość 58-59 HRCWaga 140 g
Superwnetrze.pl
Поскаржитись
399 zł
Перейти в магазин

Masahiro Nóż Masahiro BWH Carving 200mm [14061] uniwersalny

Morele.net
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
399 zł
Перейти в магазин

Nóż Masahiro BWH Carving 200mm [14061]

Empik.com
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
391 zł
Перейти в магазин

Masahiro Nóż BWH Carving 200 mm

podpierzyna.com
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
399 zł
Перейти в магазин

Nóż Masahiro Bwh Carving 200mm [14061]

ostry-sklep.pl
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
399 zł
Перейти в магазин

Динаміка цін на MASAHIRO BWH 14061

    Серія MASAHIRO BWH
    РекомендуємоПорівняти в таблиці →
    Каталог
      /  
    Кухонні ножі
      /  
    MASAHIRO
      /  
    Кухонний ніж MASAHIRO BWH 14061