Кухонний ніж MASAHIRO MV 13702

Name: MASAHIRO MV 13702
Brand: MASAHIRO

Фото ₅

Як купити

від 411 до 433 zł

Порівняти ціни ₆ →

Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.

Zabudowa-agd.pl →	419 zł	Superwnetrze.pl →	419 zł
Empik.com →	411 zł	podpierzyna.com →	419 zł
ostry-sklep.pl →	419 zł	www.kaufland.pl →	433 zł

MASAHIRO MV 13702

MV full tang

Колір
Тип	універсальний
Матеріал леза	сталь
Марка сталі	MBS-26
Матеріал рукояті	деревина
Довжина леза	12 см
Твердість	59 HRC
Full tang (підвищена міцність)
Країна походження бренду	Японія
Офіційний сайт	masahiro.pl
Дата додавання на E-Katalog	березень 2024

Рукоятка з антибактеріальними властивостями.

Інформація в описі моделі носить довідковий характер.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Каталог MASAHIRO 2026 - новинки, хіти продажів і найактуальніші моделі MASAHIRO.

Як вибрати якісний кухонний ніжРозбираємося, що необхідно врахувати при виборі кухонного ножа, щоб він був зручний і прослужив якомога довше.

Купити MASAHIRO MV 13702

Усі ціни 6 →

Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.


	Nóż Masahiro MV Utility 120mm [13702] Nóż Utility Masahiro MV 120 mm stal MBS-26 przeznaczony jest do wszechstronnej obróbki składników, przy której nóż szefa kuch... щеni byłby zbyt duży — ostrze 120 mm wykonano ze stali MBS-26 hartowanej do 58–59 HRC. Asymetryczny szlif 80/20 daje krawędź tnącą o 35% cieńszą niż przy ostrzeniu symetrycznym. Materiał i wykonanie Stal MBS-26 to molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa odmiana stali nierdzewnej — trójstopniowy proces hartowania doprowadza ją do twardości 58–59 HRC. Tak twarda krawędź zachowuje ostrość przez długi czas bez konieczności częstego ostrzenia, a przy tym nie jest krucha przy codziennej pracy kuchennej. Szlif asymetryczny 80/20 oznacza, że fazowanie krawędzi rozłożone jest w proporcji 80% po jednej stronie i 20% po drugiej — wynikiem jest krawędź o 35% cieńsza niż przy szlifie symetrycznym, co bezpośrednio przekłada się na mniejszy opór przy cięciu. Rękojeść wykonana jest z laminowanego drewna Black Pakkawood: wielowarstwowa struktura sprasowana pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze tworzy materiał odporny na wilgoć i wodę, z właściwościami antybakteryjnymi. Uchwyt osadzony jest na trzech nitach, a pomiędzy ostrzem a rękojeścią zastosowano metalowe wzmocnienie (bolster). Charakterystyka serii MV Masahiro MV to seria produkowana w Seki — japońskim centrum wytwarzania noży — z myślą o zachodnich technikach kulinarnych. W porównaniu z klasycznymi japońskimi klingami ostrza MV są nieco grubsze i lepiej znoszą boczne obciążenia, co czyni je praktycznym narzędziem codziennej pracy zarówno na desce, jak i poza nią. Grubość ostrza w formacie Utility wynosi 2,0 mm. Noże tej serii wytwarzane są przez Masahiro — firmę działającą w Seki od 1932 roku, specjalizującą się w opracowywaniu własnych gatunków stali i ergonomicznych kształtów klingach. Zastosowanie Nóż Utility o długości 120 mm wypełnia lukę między nożem szefa kuchni a nożem do obierania — sprawdza się przy krojeniu w plasterki wędlin i serów, filetowaniu mniejszych ryb, usuwaniu skóry z drobiu, a także przy trybowaniu warzyw i owoców trzymanych w ręce. Format 120 mm daje wystarczający zasięg ostrza przy pracy na desce, a jednocześnie pozwala na precyzyjne manewrowanie przy mniejszych produktach. Spośród noży uniwersalnych Utility Masahiro MV 120 mm sprawdzi się tam, gdzie potrzebna jest zwrotność noża paring przy jednoczesnej możliwości krojenia na desce. Jeśli praca obejmuje głównie duże porcje mięsa lub krojenie na desce w długich pociągnięciach, właściwszym wyborem będzie Gyuto lub nóż szefa kuchni w dłuższym formacie. Dane techniczne Typ stali: MBS-26 HRC: 58–59 Materiał rękojeści: drewno black pakkawood Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20 Wymiary: Długość całkowita (A): 225 mm Długość ostrza (B): 120 mm Szerokość (C): 25 mm Grubość (D): 2,0 mm Waga: 74 g Zabudowa-agd.pl Поскаржитись		419 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro MV Utility 120mm [13702] OM-13702 Masahiro MV Utility o ostrzu długości 120 mm to uniwersalny nóż będący mniejszą wersją noża szefa kuchni.Jego wszechstronne z... щеastosowanie, sprawdzające się wszędzie tam gdzie nóż szefa jest za duży, czynią go niezbędnym elementem wyposażenia kuchni. Noże z serii MV wykonane zostały z, molibdenowo-wanadowej, wysokowęglowej, nierdzewnej stali zwanej MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC.Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej ostrości. Rękojeść z właściwościami antybakteryjnymi, została wykonana z laminowanego drewna o nazwie Black Pakkawood, którego liczne warstwy zostały pod dużym ciśnieniem i w wysokiej temperaturze sprasowane w jednolity, bardzo trwały, odporny na wilgoć i wodę materiał.Drewniany uchwyt został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi i wypolerowanymi nitami a pomiędzy nim i ostrzem zastosowano dodatkowe, metalowe wzmocnienie. Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron osi noża.Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza. Typ stali:MBS-26HRC:58-59Materiał rękojeści: drewno black pakkawoodSposób ostrzenia:dwustronny, asymetryczny 80/20Wymiary:Długość całkowita (A):225 mmDługość ostrza (B):120 mmSzerokość (C):25 mmGrubość (D):2.0 mmWaga:74 g Przydatne informacje:Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.Po umyciu wytrzyj nóż do sucha. długość całkowita 22,5 cmDługość ostrza 12 cmgrubość 2 mmMateriał stal MBS-26 Black PakkawoodMateriał ostrza stal molibdenowo-wanadowa wysokowęglowa nierdzewna MBS-26Materiał rękojeści Black PakkawoodRękojeść drewnianaRodzaj noża uniwersalnySeria MVSposób ostrzenia dwustronny asymetryczny 80/20Styl zachodniSzerokość 25 mmTwardość HRC 58-59Typ stali MBS-26Waga 74 g Superwnetrze.pl Поскаржитись		419 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro MV Utility 120mm [13702] Empik.com Доставка: по Польщі Поскаржитись		411 zł Перейти в магазин

	Masahiro Nóż MV Utility 120 mm podpierzyna.com Доставка: по Польщі Поскаржитись		419 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro Mv Utility 120mm [13702] ostry-sklep.pl Доставка: по Польщі Поскаржитись		419 zł Перейти в магазин

	Masahiro nóż Mv Utility 120mm 13702 www.kaufland.pl Доставка: по Польщі Поскаржитись		433 zł Перейти в магазин

Серія MASAHIRO MV

MASAHIRO MV 13711

від 685 zł

кухарський, лезо: 21 см, сталь, full tang, рукоять: деревина

MASAHIRO MV 13702

від 411 zł

універсальний, лезо: 12 см, сталь, full tang, рукоять: деревина

MASAHIRO MV 13704

від 450 zł

універсальний, лезо: 15 см, сталь, full tang, рукоять: деревина

MASAHIRO MV 13710

від 646 zł

кухарський, лезо: 18 см, сталь, full tang, рукоять: деревина

MASAHIRO MV 13723

від 646 zł

сантоку, лезо: 17.5 см, сталь, full tang, рукоять: деревина

MASAHIRO MV 13735

від 646 zł

усуба, лезо: 16.5 см, сталь, full tang, рукоять: деревина

Кухонний ніж MASAHIRO MV 13702

Купити MASAHIRO MV 13702

Nóż Masahiro MV Utility 120mm [13702]

Nóż Masahiro MV Utility 120mm [13702] OM-13702

Nóż Masahiro MV Utility 120mm [13702]

Masahiro Nóż MV Utility 120 mm

Nóż Masahiro Mv Utility 120mm [13702]

Masahiro nóż Mv Utility 120mm 13702

Динаміка цін на MASAHIRO MV 13702