Zwolennicy bezproblemowego przygotowywania kawy i napojów mleczno-kawowych zmieszczą się w ekspresach zbożowych Melitta Passione, rozpoznawalnych na tle kolegów w sklepie po „sześciennej” formie. Wyposażone są w wyjmowany zaparzacz ze wstępnym zwilżaniem AES dla lepszego ujawnienia pełni smaku i aromatu, stalowy młynek do kawy z 5 stopniami mielenia, pompę 15 barów oraz 1450 W przepływowy termoblok.

Ekspresy z ligi Passione umożliwiają przygotowanie 1 lub 2 filiżanek kawy jednocześnie. 4 klasyczne przepisy na przygotowanie orzeźwiającego napoju (espresso, trochę śmietanki, cappuccino, latte) są szybko dostępne na panelu sterowania, w menu ukrytych jest 6 innych programów automatycznego gotowania (americano, ristretto, espresso lungo, espresso macchiato, Latte macchiato). W zależności od konkretnego modelu z serii Melitta Passione jest wyposażona w automatyczne lub półautomatyczne spieniacz do mleka.

Rozpoznawalna „sześcienna” forma jest charakterystyczną cechą maszyn zbożowych Melitta Passione.

Urządzenia z tej rodziny oferują użytkownikom szerokie możliwości regulacji. W szczególności można regulować twardość wody (4 poziomy), temperaturę (3 poziomy), moc (5 poziomów) i objętość napoju (od 25 do 220 ml). Zbiornik w modelach z tej serii mieści 1,2 litra wody, a 125 g całych ziaren kawy znajduje się w „wnętrze” wbudowanego młynka do kawy. Pełne naładowanie ekspresu wystarczy, aby zaparzyć 12-20 standardowych ujęć espresso.