Noże kuchenne Tojiro

Nóż szefa kuchni DP37 o dlugości 18cm marki Tojiro. Nóż posiada ergonomiczny kształt, który sprawia, że nóż dobrze leży w dłoni. Gładkie, długie ostrze pozwala na łatwe krojenie mięs, siekanie warzyw więcej→czy filetowanie ryb. Ostrze zostało wykonane z 37-warstwowej stali nierdzewnej, a uchwyt z laminatu typu micarta. Oba materiały wykazują dużą odporność na zużycie, co sprawia, że nóż dłużej zachowuje wysoki standard.Kolekcja DP37Długość 18cmWaga 0.165 kgMateriał stal nierdzewna

Nóż kuchenny uniwersalny 13 cm Tojiro Origami BlackWysokiej jakości japoński nóż, przeznaczony do podstawowych kuchennych zadań. Świetnie się sprawdza przy siekaniu ziół, krojeniu warzyw i owoców, ora więcej→z w pracy z mniejszymi porcjami mięsa. Nóż posiada dwustronny, wypukły szlif i opuszcza fabrykę ostry jak brzytwa. Dzięki zastosowaniu jednolitego materiału jest niesamowicie wytrzymały i łatwy w pielęgnacji. Takie rozwiązanie pomaga również dbać o higienę pracy. Dane techniczne:Ostrze - stal nierdzewna molibdenowo - wanadowaTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - 24 cmDługość ostrza - 13 cmSzerokość klingi - 3 cmGrubość klingi - ok. 1,4 mmWaga - ok. 66

Nóż szefa kuchni Zen Dąb o dlugości 18cm marki Tojiro to połączenie nowoczesności z japońską tradycją, które sprawia, że nóż wygląda estetycznie i jest wysokiej jakości. Nóż posiada ostrze z dwuwarstw więcej→owej stali nierdzewnej szlifowanej jednostronnie i dębowy uchwyt. Twardość ostrza wynosi 58 +/- 1 HRC. Za pomocą tego noża można przygotować wiele potraw z różnych rodzajów składników takich jak warzywa, owoce, mięsa czy ryby.Kolekcja ZenDługość 18cmWaga 0.12 kg

Nóż Yanagi-Sashimi Zen Dąb o długości 21cm marki Tojiro to połączenie nowoczesności z japońską tradycją, które sprawia, że nóż wygląda estetycznie i jest wysokiej jakości. Nóż posiada ostrze z dwuwars więcej→twowej stali nierdzewnej szlifowanej jednostronnie i dębowy uchwyt. Twardość ostrza wynosi 58 +/- 1 HRC. Za pomocą tego noża można przygotować wiele potraw z różnych rodzajów ryb na przykład sushi.Kolekcja ZenWaga 0.11 kgMateriał stal nierdzewna drewno drewno dębowe

Nóż do porcjowania kuchni DP3 o długości 27 cm marki Tojiro został wyprodukowany z myślą o jak największej niezawodności i wysokiej wygodzie użytkowania. Dlatego nóż jest wyposażony w ostrze ze stali więcej→nierdzewnej i uchwyt z laminatu typu Micarta, które są odporne na ścieranie i inne czynniki zewnętrzne. Za pomocą tego noża pokroisz z łatwością na równe porcje drób, szynkę czy rybę.Kolekcja DP3Długość 27cmWaga 0.22 kgMateriał stal nierdzewna