Noże kuchenne ze stalową rączką ze wstawką

Stal z wstawką

— rękojeści stalowe z karbowanym tworzywem sztucznym, gumą lub innym podobnym materiałem po bokach. Mając prawie wszystkie zalety rękojeści w całości stalowych (wytrzymałość, higiena, przyjemny wygląd), ten wariant jest bardziej niezawodny, gdyż nieznacznie zmniejsza prawdopodobieństwo wyślizgnięcia się z palców.