Noże kuchenne Tojiro

Nóż kuchenny szefa kuchni Tojiro DP3 27 cmNajbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco więcej→długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.Dane techniczne:Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 40,5 cmDługość ostrza - 27 cmSzerokość klingi - 5,0 cmGrubość klingi - ok. 2,2 mmWaga - ok. 301 g

Specjalistyczny nóż szefa kuchni DP3 o dług 24cm marki Tojiro. Jest to nóż zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i osób zaczynających swoją przygodę z gotowaniem. Dzięki długiemu, gładkiemu ostrzu więcej→krojenie warzyw, mięsa czy owoców staje się niebiańsko łatwe i szybkie. Ostrze zostało wykonane z trzywarstwowej stali nierdzewnej, a rękojeść z laminatu typu Micarta. Kolekcja DP3 Długość 24cmWaga 0.24 kgMateriał stal nierdzewna

Nóż kuchenny Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Hammered Japoński nóż kuchenny przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokro więcej→jone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.Dane techniczne:Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - drewno magnolioweTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 30,2 cmDługość ostrza - 16,5 cmSzerokość klingi - 5,1 cmGrubość klingi - 2,3 mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - ok. 166 g

Specjalistyczny nóż do wykrawania DP3 o długości 15cm marki Tojiro. Jest to nóż zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i osób zaczynających swoją przygodę z gotowaniem. Dzięki długiemu, gładkiemu o więcej→strzu oddzielanie mięsa od kości czy od skóry, staje się niebiańsko łatwe i szybkie. Ostrze zostało wykonane z trzywarstwowej stali nierdzewnej, a rękojeść z laminatu typu Micarta.Kolekcja DP3Długość 15 cmWaga 0.16 kg

Nóż szefa kuchni Zen o długości 24 cm marki Tojirou. Nóż posiada szerokie, długie ostrze, które umożliwia precyzyjne cięcie twardych jak skała warzyw czy miękkich jak poduszka owoców. Nóż również spra więcej→wdzi się do krojenia mięsa i ryb. Połączenie twardego ostrza ze stali nierdzewnej z dębowym uchwytem powoduje, że nóż jest wytrzymały na czynniki zewnętrze i jednocześnie jest nieoczywistym elementem dekoracyjnym.Kolekcja ZenDługość 24cmMateriał stal nierdzewna drewno

Nóż kuchenny do pieczywa Tojiro Flash 24 cmWykonany z japońską starannością ząbkowany nóż, który świetnie sobie radzi zarówno z twardą skórką świeżego chleba, jak i z miękkim puchem gorącej bułki. Nóż więcej→ten posiada optymalnej długości ostrze, które pozwala na komfortowe krojenie każdego rodzaju pieczywa.Dane techniczne:Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 36 cmDługość ostrza - 24 cmSzerokość klingi - 2,9 cmGrubość klingi - ok. 1,6 mmWaga - ok. 245 g