Nóż kuchenny Tojiro Zen Hammered VG-10 nóż Szefa kuchni 18cm

Tojiro Hammered VG-10 Nóż Szefa kuchni 18cm Profesjonalny, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gw... więcejarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dane techniczne: Ostrze -  laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10  Rękojeść - drewno magnoliowe Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 32,2 cm Długość ostrza - 18,0 cm Szerokość klingi - 4,4 cm Grubość klingi - 2,2 mm Sposób ostrzenia - dwustronny Waga - ok. 127 g