Nóż kuchenny Tojiro Zen FD-566

Tojiro Zen VG-10 Nóż Szefa kuchni 27 cm Najbardziej wszechstronny  nóż kuchenny,  przeznaczony do cięcia, krojenia,  szatkowania  i  plastrowania  rozmaitych produktów.  Nóż szefa kuchni  jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruc... więcejhów. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10  Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita -  42,0 cm Długość ostrza -  21,0 cm Szerokość klingi -  5,2 cm Grubość klingi -  2,4 mm Waga - ok. 193 g