Garnki parowary

Parowar

— różnorodne rondle do gotowania potraw na parze. Składają się z kilku pojemników: do dolnego wlewa się wodę, a nad nim umieszcza się „nadbudówki” (jedna lub więcej) z przygotowanymi produktami. Podczas gotowania woda wytwarza parę o żądanej temperaturze, która przechodzi przez otwory w dnie nadbudówek i zapewnia gotowanie. Gotowanie na parze jest szeroko stosowane w odżywianiu dietetycznym, ponieważ jest uważane za bardziej delikatne niż nawet konwencjonalne gotowanie; ponadto wiele produktów spożywczych po prostu łatwiej jest ugotować w ten sposób.