Nóż kuchenny Global G-4

Nóż kuchenny orientalny 18 cm | Global G-4 Wszechstronny nóż , który łączy w sobie zalety klasycznego noża szefa kuchni oraz specjalistycznego noża do warzyw. Został zaprojektowany do pracy z warzywami, rybami i mięsem. Ostry czubek pozwala błyskawicznie siekać jarzyny czy zieleninę oraz precyzyjnie oczyszczać surowe mięso czy filety. Szeroka kli... więcejnga ułatwia krojenie delikatnych składników na cienkie jak papier plastry. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść -  stalowa wypełniona piaskiem Twardość  – 56-58 HRC Długość całkowita – 33,0 cm Długość ostrza – 18 cm Szerokość klingi – 4,8 cm Grubość klingi – 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 178 g Noże kuchenne Global  słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i  doskonale wyważone , a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez  Komina Yamadę , zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.

Nóż orientalny G-4 o długości 18cm Global marki Tojiro. Dzięki temu nożowi przygotujesz wiele potraw zarówno te proste, jak i te trudne. Nóż bez problemu kroi twarde warzywa czy surowe mięso, a to za sprawą gładkiego, dwustronnie szlifowanego ostrza. Nóż został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej CROMOVA 18, co powoduje, że nóż pozostaje... więcejdłużej ostry. Twardość ostrza wynosi 56-58 HRC. Kolekcja G-4Długość 18cmMateriał stal nierdzewna