Nóż kuchenny Global G-106

Nóż Kiritsuke 24 cm | Global G-106 Profesjonalny,  wszechstronny nóż kuchenny,  przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z  porcjowaniem drobiu,  usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Ostrze o optymalnej długości  pozwala kroić większe płaszczyzny  i gwara... więcejntuje pełną kontrolę nad  nożem. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść -  stalowa Twardość  – 56-58 HRC Długość całkowita –36,5 cm Długość rękojeści - 12,0 cm Długość ostrza – 24,0 cm Szerokość klingi – 4,3 cm Grubość klingi – 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny Waga – ok. 194 g