Nóż kuchenny Global NI GN-008

Global NI Orientalny nóż szefa kuchni 16 cm GN-008 Średniej wielkości, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony głównie do krojenia mięsa, lecz równie przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym swobodnie posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Szerokie, cienkie ostrze błyskawicznie i schludnie przetnie grubsze produkty, nie... więcejuszkadzając przy tym delikatnych składników. Dane techniczne: Ostrze - Stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść -  stalowa wypełniona piaskiem Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 30,0 cm Długość ostrza - 16 cm Szerokość klingi - 4,2 cm Grubość klingi - 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 181 g  Noże kuchenne Global  słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem.  Są lekkie i doskonale wyważone,  a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki  jednolitej konstrukcji  noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie  wyważana rękojeść  została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk.  Noże Global,  zaprojektowane w 1985 r. przez  Komina Yamadę,  zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych. W serii  Global NI  zastosowano zmieniony  kształt i rozmiar rękojeści,  zapewnia to lepszy uchwyt i większą precyzję krojenia.