Nóż kuchenny Global Uniwersalny nóż do Sushi 14,5cm | GS-82

  Poręczny,  wszechstronny nóż,  który może także posłużyć jako  nóż do filetowania  lub  porcjowania.  Niezwykle cienkie,  elastyczne ostrze  ułatwia manewrowanie podczas zadań wymagających dużej zręczności. Dane techniczne: Ostrze - Stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 26,4 cm Długość ostrza - 14,5 cm Szerokość klingi - 2,8 cm Grubość klingi - 1,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 82 g Noże kuchenne Global  słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem.  Są lekkie i doskonale wyważone,  a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki  jednolitej konstrukcji  noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie  wyważana rękojeść  została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk.  Noże Global,  zaprojektowane w 1985 r. przez  Komina Yamadę,  zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.