Komfortowe gotowanie: wygodne i praktyczne tradycyjne garnki ceramiczne do codziennego użytku

100-letnia historia Vinzer wywodzi się ze Szwajcarii. Pod koniec XX wieku produkcja przeniosła się do Chin, co w żaden sposób nie wpłynęło na jej jakość, ale udostępniło ją szerokiemu gronu konsumentów. Patelnia z serii Eco Line 89413 całkowicie spełnia wymagania nowoczesnej gospodyni domowej w zakresie przygotowywania smacznej i zdrowej żywności.

Produkt posiada elegancki design o miękkich, gładkich kształtach. Wykonany z odlewanego ciśnieniowo aluminium, charakteryzujący się wysokimi właściwościami ściernymi i antykorozyjnymi. Dzięki głębokości 9 cm, szerokiemu dnu (18,5 cm) i zewnętrznej średnicy 26 cm, pojemność patelni wynosi 3,8 litra, co ułatwia gotowanie w niej potraw dla dużej firmy. Jednocześnie waga pustego produktu bez pokrywki to zaledwie 1,2 kg, więc poradzi sobie z nim nawet nastolatek.

Ponieważ w zestawie nie ma pokrywki, będziesz musiał ją kupić osobno, zwłaszcza jeśli chcesz gotować jedzenie. Ale na pewno chcesz, ponieważ głębokość patelni na to pozwala. Producent oferuje kilka opcji osłon. Ale wystarczy każda średnica 26 cm.

Na szczególną uwagę zasługuje uchwyt ze stali nierdzewnej. Dzięki specjalnej silikonowej powłoce prawie się nie nagrzewa, dzięki czemu nie można bać się poparzenia. Na końcu wygodna pętla do zawieszania. Jedyne, co mi się nie podobało, to mocowanie klamki do etui. Jest zaimplementowany na nitach. Śruby byłyby bezpieczniejsze.

Główną zaletą Eco Line 89413 jest przyjazna dla środowiska nieprzywierająca powłoka wykonana z naturalnej ceramiki, która po podgrzaniu nie wydziela kwasu perfluorooktanowego i pary innych szkodliwych związków. Jednocześnie ceramika nie wypala się i nie złuszcza nawet w temperaturze 450 °C. Podobała mi się również zewnętrzna powłoka Marble, która jest bardzo łatwa w czyszczeniu. Bez problemu zmywa się nawet stary tłuszcz i brud.

Miłym dodatkiem jest to, że patelnia nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych, łatwa do czyszczenia, zarówno ręcznie, jak i w zmywarce. No oczywiście cena. Za wszystkie powyższe udogodnienia trzeba będzie zapłacić tylko 20 dolarów.

Eco Line 89413 to wygodny i niezawodny „wół roboczy” do kuchni, który przy odpowiedniej pielęgnacji bez problemu przetrwa od 2 do 3 lat.

Belgijska marka BergHOFF od wielu lat produkuje naczynia kuchenne i sztućce i robi to z uczciwością. Gama patelni Eclipse obejmuje tradycyjny model 3700091 28 mm, który jest doskonałym towarzyszem dla tych, którzy kochają smażone potrawy z niewielką ilością oleju lub bez niego.

Patelnia dostępna jest w 2 kolorach: jasnozielonym i czerwonym oraz ma tradycyjny okrągły kształt. Od razu zaznaczam, że powłoka barwna bardzo szybko ciemnieje pod wpływem temperatury i traci swój pierwotny, reprezentacyjny wygląd.

Długi bakelitowy uchwyt zabezpieczony jest przed przegrzaniem wkładką termoizolacyjną, dzięki czemu nie można obawiać się poparzenia. Jest jednak umieszczony zbyt nisko, dlatego nie jest zbyt wygodny w chwytaniu i lepiej ustawić patelnię na kuchence tak, aby uchwyt znajdował się z dala od ognia innych palników, W pozostałym zakresie może się stopić.

Sama patelnia wykonana jest z ekstrudowanego aluminium, co tłumaczy stosunkowo niewielką wagę 1,08 kg jak na jej średnicę. Wytłaczane aluminium to najtańsza wersja obudowy, a więc nie najtrwalsza, ale Eclipse 3700091 zadbało o to, stosując specjalne dno FlowerCase z dyskiem zapobiegającym odkształceniom. Dodatkowo cała powierzchnia wewnętrzna jest pokryta trzema warstwami przyjaznej dla środowiska ceramiki FernoGreen, pozbawionej szkodliwych zanieczyszczeń ołowiu i kadmu. Gotowanie na takiej powłoce jest nie tylko wygodne, ponieważ nie klei się i nie można wlać dużej ilości oleju, ale także bezpieczne.

Ale niewygodne będzie duszenie na patelni, ze względu na niewielką wysokość ścian, tylko 5 cm, ale dobrze będzie gotować soczyste kotlety, siekać, antrykot, stek, warzywa, jajecznicę, a nawet naleśniki. Flower Base zapewnia równomierne i szybkie nagrzewanie.

W Eclipse 3700091 możesz gotować na każdym rodzaju kuchenki, nie ma żadnych ograniczeń użytkowania. Ale trzeba to umyć ręcznie. Produkt nie jest przeznaczony do wkładania do zmywarki, co jest nieco przygnębiające, w cenie prawie 40 USD.

Poza tym mamy dobrą patelnię znanego europejskiego producenta, w której tak naprawdę nic się nie pali.

Seria Gourmet Ceramic firmy Polaris obejmuje 3 rodzaje tradycyjnych patelni o różnych średnicach 20, 24 i 28 mm. Pod względem innych cech modele są absolutnie identyczne.

Gourmet Ceramic GC otrzymał nieco archaiczny design, typowy dla antycznych przyborów kuchennych. Produkt wykonany w kolorze czarnym, który stopniowo nabiera czerwonego odcienia bliżej dna, wizualnie przypominającego efekt rozgrzanego do czerwoności metalu. Taka patelnia będzie znakomicie prezentować się na tle mebli kuchennych wykonanych w stylu retro lub country.

Zewnętrznie przypomina ciężką żeliwną miskę, choć w rzeczywistości jest wykonana z odlewanego aluminium, a wewnątrz znajduje się obszerny gładki pojemnik o wysokości 5,5 cm, z absolutnie płynnym przejściem między dnem a ścianami. Te ostatnie są dość grube, dzięki czemu nagrzewanie następuje powoli i równomiernie. Oznacza to, że wszystko, co ugotujesz na tej patelni, będzie gotować na wolnym ogniu, a nie smażyć lub gotować.

Uchwyt bakelitowy z powłoką Soft Touch jest niezwykle ergonomiczny. Wygodnie się go trzymać, a co najważniejsze, nie jest gorący. Nagrzewa się oczywiście, ale minimalnie.

Patelnia posiada wewnątrz i na zewnątrz dwuwarstwową powłokę zapobiegającą przywieraniu. Powłoka ceramiczna nie zawiera szkodliwych metali i zanieczyszczeń oraz nie wydziela toksycznych oparów po podgrzaniu. W Gourmet Ceramic możesz przygotowywać własne zdrowe posiłki z minimalną lub zerową zawartością oleju i tłuszczu. Produkty okażą się soczyste, nie stracą swojego prawdziwego smaku.

Produkt nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych, można go myć zarówno ręcznie – miękką gąbką i detergentem, jak i w zmywarce.

W efekcie w cenie nieco poniżej 30 dolarów otrzymujemy w kuchni doskonałą patelnię w stylu retro do gotowania pysznego i zdrowego jedzenia, a nawet z 3 letnią gwarancją producenta. Tanie i trwałe!

Prawie wszyscy wiedzą o patelniach Tefal ze słynnym termospotem. Model Meteor C6830422 łączy w sobie wszystkie najlepsze cechy tradycyjnej patelni, której użytkowanie to prawdziwa przyjemność.

Termospot to ta sama czerwona plama na dnie patelni, która staje się jaśniejsza i zmienia swój wzór w zależności od stopnia nagrzania urządzenia. Zależność jest prosta, zmiana odcienia i wzoru plamy jest sygnałem, że produkt jest gotowy do załadowania do niego produktów.

Patelnia wykonana jest z odlewanego ciśnieniowo aluminium z wielowarstwową zewnętrzną i zewnętrzną powłoką ceramiczną nieprzywierającą, wizualnie przypominającą granitowe wióry. Wygląda dość monolitycznie i solidnie, a w dłoni czuje się jak przyjemna ociężałość.

Smażone w nim potrawy pokryte są rumianą, chrupiącą skórką, a wiele z nich, poza tym, że są zbyt suche, można gotować w ogóle bez dodawania oleju. Nawiasem mówiąc, patelnia nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, a nawet piekarników, dno indukcyjne ze stali nierdzewnej gwarantuje doskonałe rozprowadzanie ciepła i brak odkształceń.

Łatwy do trzymania uchwyt bakelitowy jest przykręcony do korpusu, dzięki czemu można go zdjąć w celu długotrwałego przechowywania lub transportu, jeśli zajdzie taka potrzeba, aby zająć mniej miejsca, ale nie będzie to łatwe zadanie.

Lepiej umyć patelnię ręcznie, miękką gąbką i żelowymi detergentami, chociaż jest to możliwe w zmywarce, ale lepiej tego nie robić. Według niektórych użytkowników mycie w zmywarce całkowicie zabija wszystkie nieprzywierające elementy. Po pierwszym „praniu” w maszynie produkty zaczynają się palić. Niepożądane jest również zarysowanie powłoki materiałami ściernymi lub metalowymi przedmiotami. Tefal wprawdzie daje gwarancję na produkt tylko na 1 rok, ale jak pokazuje praktyka, przy starannej pielęgnacji patelnia może wytrzymać 5 lat lub dłużej.

Mimo wszystkich swoich zalet Tefal Meteor C6830422 kosztuje niewiele, około 40 USD, a nawet te wychodzą z zainteresowaniem. Niemal idealna wersja tradycyjnej patelni na co dzień.

Patelnia Positano PS0L0.24 od "czystego włoskiego" Ballarini - wysokiej jakości naczynia kuchenne w odpowiedniej cenie. Firma istnieje od końca XIX wieku, ma głębokie tradycje i jest pozycjonowana jako producent akcesoriów kuchennych klasy premium.

Produkt naprawdę zasługuje na wszelkie pochwały. Dzięki grubemu 7mm dnu i 5,5mm ściankom produkt zapewnia równomierne grzanie i świetnie nadaje się do gotowania na wolnym ogniu i gotowania potraw. Jednocześnie waży nieco ponad kilogram, co pozwala na swobodne operowanie nim jedną ręką. Rękojeść bakelitowa ma kształt i długość, która jest wygodna w trzymaniu i prawie się nie nagrzewa.

Wysokiej jakości kute aluminium pokryte potrójną warstwą nieprzywierającej czarnej ceramiki ochronnej. Nic tak naprawdę nie pali się na patelni, nawet bez oleju, ale aby trwała jak najdłużej, powłoka wymaga starannej pielęgnacji.

Producent umożliwia mycie produktu w zmywarce, ale w niskiej temperaturze. W rzeczywistości oznacza to, że lepiej tam w ogóle nie myć, a robić to ręcznie miękką gąbką i żelem, ponieważ w niskiej temperaturze zmywarka nie usunie całego tłuszczu z powierzchni. A w wysokich temperaturach ucierpi powłoka nieprzywierająca.

Nie jest pożądane dopuszczenie do kontaktu metalowych przedmiotów z powierzchnią. Niezależnie od tego, jak wysokiej jakości jest powłoka ceramiczna, nie jest ona tak trudna, aby wytrzymać stałe obciążenia mechaniczne przez długi czas. Jak pokazuje praktyka, ostrożne obchodzenie się z Positano PS0L0 przedłuża jego żywotność do 5-7 lat. I to praktycznie sukces, zwłaszcza że koszt patelni nie jest tak tani - 50 - 60 dolarów, a wymiana co roku jest ogólnie droga.

Ogólnie BALLARINI Positano PS0L0.24, jak wszystkie produkty marki, zdecydowanie zasługuje na uwagę wszystkich miłośników pysznego jedzenia. Zamieni swoje gotowanie w łatwy i ekscytujący proces, a Ciebie w prawie idealnego kucharza.

Chińska marka Gipfel z niemiecką rejestracją prawną od dawna przyciąga uwagę użytkowników w całej Rosji. Jej produkty są poszukiwane ze względu na dobrą równowagę jakości i ceny. Poesia 2558 to uniwersalna patelnia na co dzień, która spełnia wszystkie wymagania nowoczesnej kuchni.

Przede wszystkim zwracamy uwagę na przyjemny design i kolorystykę produktu. Na zewnątrz patelnia jest liliowa, a wewnątrz jasnobeżowa. Połączenie jest miękkie i wygodne dla oczu, ale ma swoje wady. Zewnętrzna powłoka jest emaliowana i z czasem wypala się pod wpływem wysokich temperatur.

Rękojeść bakelitowa, również liliowa, ma cienki spłaszczony profil, przez co nie jest zbyt wygodna w trzymaniu i nie wygląda na wystarczająco mocną. Poza tym jest niezwyciężona. Jeśli więc nagle się zepsuje, musisz kupić nową patelnię.

Waga netto patelni wynosi 1,25 kg. Ale dzięki wymiarom 28x5,3 cm mieści ponad 2,5 litra. Dodatkowo średnica dna jest niewiele mniejsza niż górna, dzięki czemu można swobodnie smażyć ziemniaki lub boczek i jajka dla 3-4 osobowej firmy, gotować warzywa, mięso, a to wszystko przy minimalnej ilości oleju, bez obawy, że jedzenie się spali.

Patelnia wykonana jest z odlewu aluminiowego i posiada wysokiej jakości powłokę zapobiegającą przywieraniu z dodatkiem piasku ceramicznego. Według producenta jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia, ponadto pozwala na zaoszczędzenie maksymalnej ilości witamin w produktach podczas procesu gotowania.

Jak długo utrzyma się powłoka, zależy od tego, jak ostrożnie ją traktujesz. Producent daje gwarancję na rok, ale patelnia może wytrzymać dłużej, jeśli umyjesz ją bez użycia środków ściernych i nie zarysujesz jej metalowymi naczyniami. W razie potrzeby produkt można również myć w zmywarce, co nie jest zabronione w instrukcji, ale lepiej robić to rzadko i w niezbyt gorącej wodzie, W pozostałym zakresie powłoka może stracić swoje właściwości zapobiegające przywieraniu.

Gipfel Poesia 2558 jest przeznaczony do wszystkich rodzajów płyt, dzięki czemu jest wszechstronny w użyciu. Proste rozwiązanie w przystępnej cenie (45 USD) dla każdego domu.

Naczynia Rondell sprzedawane są pod hasłem „profesjonaliści polecają”, a ci, którzy już stali się właścicielami tego wspaniałego produktu, nie mają co do tego wątpliwości. Seria patelni Eis RDA-292 obejmuje tradycyjne modele w różnych rozmiarach oraz patelnie do smażenia. Porozmawiamy o klasycznej patelni w najpopularniejszej średnicy 26 cm.

Niemieccy producenci zawsze byli skąpi w projektowaniu, ale rekompensują to niedociągnięcie nienaganną jakością. Patelnia zarówno na zewnątrz jak i wewnątrz jest wykonana w kolorze szarym. Rozcieńcza „szarość” rękojeści wykonanej ze stali nierdzewnej oraz dwóch stalowych nitów, za pomocą których mocowana jest do korpusu. Uchwyt jest dość wygodny, ale ma tendencję do nagrzewania się, więc musisz uważać.

Na zewnątrz patelnia pokryta jest żaroodpornym silikonem poliestrowym. Jest niewidoczny gołym okiem, ale kiedy zaczynasz myć produkt, proces znacznie się upraszcza. Ponadto na ściankach nie tworzą się osady węgla, jak to zwykle ma miejsce w przypadku naczyń emaliowanych.

Patelnia posiada dwuwarstwową powłokę ceramiczną ILAG ułatwiającą konserwację. Jaka jest łatwość pielęgnacji i jak ta technologia ją zapewnia, nie rozumieliśmy, ale od razu dowiedzieliśmy się, że zmywanie naczyń w zmywarce jest absolutnie niemożliwe.

Podobało mi się rowkowane dno. Mikroogniwa naprawdę, jak twierdzi producent, pozwalają zachować maksymalną soczystość potraw. Dodając do tego zdolność nieprzywierającej powłoki do gotowania potraw bez dodawania oleju i tłuszczu, usmażyliśmy najsmaczniejszy stek wieprzowy w ciągu kilku minut. Patelnia nagrzewa się szybko i równomiernie, a to naprawdę skraca czas gotowania.

Rondell jest tak pewny jakości swoich produktów, że pozwala używać z nimi metalowych szpatułek bez obawy, że mogą uszkodzić powłokę ceramiczną. Zaryzykowaliśmy i nie zawiedliśmy się. Oczywiście nie należy nadużywać obciążenia mechanicznego ostrymi metalowymi przedmiotami, ale fakt, że powłoka z łatwością wytrzymuje niezbyt mocne, ale intensywne zarysowania, okazał się faktem.

Jak przystało na naczynie tego poziomu, można go używać ze wszystkimi rodzajami kuchenek, w tym indukcyjnymi, z wyjątkiem piekarników.

W zestawie nie znajdziesz pokrywki, ale na pewno z przyjemnością wypróbujesz na swojej nowej patelni kilka przepisów z broszury szefa kuchni Rondella.

Eis RDA-292 to doskonałej jakości patelnia, wygodna i praktyczna. Ale na tle prawie podobnych, ale tańszych produktów konkurencyjnych firm Vitesse VS-2296 24 cm , na przykład cena 60 $ wydaje się nieco wysoka. Jednak dla każdego produktu - jego nabywcy.