Najlepsze patelnie indukcyjne do użytku domowego

Fissman to azjatycka firma z siedzibą w Hongkongu, która od ponad 10 lat produkuje i z powodzeniem dostarcza swoje produkty do wielu krajów świata. Zaufanie klientów opiera się nie tylko na wysokiej jakości potraw, ale również na tym, że produkty Fissman kupowane są również do profesjonalnych kuchni w kawiarniach i restauracjach. Model 4373 należy do serii Smoky Stone, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza „dymiący kamień” – rzeczywiście, wygląd naczyń z tej linii odpowiada nazwie, a klienci lubią go ze względu na podobieństwo do naturalnego rauchtopaz. Czy taka patelnia naprawdę stanie się „perełką” w Twojej kuchni? Teraz się dowiemy.

Z zewnętrzną średnicą 28 cm, dnem 21 cm i głębokością 5,4 cm ta klasyczna okrągła patelnia zmieści prawie każde kulinarne arcydzieło: kilka porcji serników lub średniej wielkości ryby, steki na obiad . Jak przystało na nowoczesną patelnię, model ten posiada powłokę zapobiegającą przywieraniu kamienia Platinum Forte (minerał) – pod tą nazwą kryje się powłoka teflonowa stylizowana na kamień, ale szczerze mówiąc, taka powłoka nie ma w sobie nic szczególnego. Oczywiście powłoka „kamienna”, w przeciwieństwie do zwykłej „nieprzywierającej”, jest trwalsza i odporna na zarysowania i uszkodzenia. Nawiasem mówiąc, podstawa patelni jest odlewana z aluminium, co oznacza, że dostaniesz w dłonie mocne, ale bardzo lekkie naczynie. Niestety użytkownicy często narzekają na cienkie ścianki i dno, mimo że jest wielowarstwowe.

Główną różnicą między patelnią jest wyjmowany uchwyt bakelitowy, po odłączeniu którego można umieścić urządzenie w zmywarce lub odłożyć do szafki. Nawiasem mówiąc, długi 19-centymetrowy bakelitowy uchwyt to „stop” na rękawice kuchenne i oparzenia, absolutnie nie nagrzewa się nawet podczas długiego gotowania. Kolejnym „bonusem” jest to, że zdejmując rączkę, zamieniasz patelnię w naczynie do pieczenia, które możesz bezpiecznie włożyć do piekarnika i gotować w nim saute, gulasz lub ciasto.

Patelnie Berghoff są produkowane w Belgii, więc kupujący nie musi wątpić w jakość produktów. Oprócz produkcji europejskiej użytkownik otrzymuje pojemność (28 cm/2,3 l) i wysokiej jakości materiały: odlewane ciśnieniowo aluminium, które doskonale rozprowadza ciepło na całej powierzchni, odporną na zarysowania powłokę zewnętrzną oraz nowoczesną powłokę zapobiegającą przywieraniu Fernogreen na wnętrze. Nawiasem mówiąc, w przeciwieństwie do taniego teflonu, Fernogreen nie zawiera szkodliwych składników (kwasy, kadm, ołów) i charakteryzuje się idealną gładkością oraz łatwością czyszczenia patelni. Na szczególną uwagę zasługuje 6 mm dno, które jest solidnym aluminiowym dyskiem, które akumuluje ciepło oszczędzając energię podczas gotowania.

Uchwyt bakelitowy, który tradycyjnie nie nagrzewa się wraz z patelnią, można łatwo wyjąć – wystarczy jedno kliknięcie, aby mechanizm uwolnił przybory z uchwytu. Bez niego możesz bezpiecznie wysłać patelnię jako naczynie do pieczenia bezpośrednio do gorącego piekarnika! Niewielki uchwyt pomocniczy, umieszczony naprzeciwko głównego, pomoże w kulinarnych przedsięwzięciach i ułatwi korzystanie z produktu.

Miłym „bonusem” patelni indukcyjnej jest to, że można ją bez problemu stosować na każdej kuchence: szklano-ceramicznej, halogenowej, elektrycznej czy gazowej.

Czy tę patelnię można myć w zmywarce? Nie jest to zabronione, ale producent podaje, że Gem 2307302 pokazuje mycie rąk. Faktem jest, że powłoka Fernogreen nie toleruje „kontrastowego prysznica”, który często podlewa naczynia w zmywarkach podczas zmiany cykli, a dla trwałości lepiej jest czyścić patelnię miękką gąbką pod bieżącą wodą.

Patelnia znanej na całym świecie marki Tefal nie bez powodu dostała w nazwie prefiks Everest - marka porównuje swoją odporną powłokę mineralną z wytrzymałością kojarzoną z najwyższym i nie do zdobycia szczytem świata, Mount Everestem. Dodatkowo na mineralnej panierce można gotować bez oleju i innych tłuszczów, co szczególnie docenią miłośnicy zdrowej diety.

Powłoka Titanium Mineralia+ sprawia, że naczynia Tefal są bezprecedensowo odporne na różne agresywne substancje i materiały, dzięki czemu patelnia może być używana nawet do egzotycznych i ekstremalnych technik gotowania. Żywotność produktów powlekanych, w tym tytanu i minerałów, liczona jest w latach. Co więcej, model ten należy do ekologicznej linii przyborów kuchennych, ponieważ. powłoka jest całkowicie bezpieczna dla ludzi. Nawiasem mówiąc, powłoka jest taka sama zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, dzięki czemu czyszczenie patelni jest jeszcze łatwiejsze, zwłaszcza że można ją bezpiecznie myć w zmywarce. Podstawą produktu jest tradycyjnie odlewane aluminium, które doskonale akumuluje i równomiernie rozprowadza ciepło.

Na środku patelni znajdziesz tradycyjną cechę Tefal - okrągły wskaźnik Thermo Spot, który zmieniając kolor będzie wskazywał, że powierzchnia jest wystarczająco nagrzana, dając zielone światło do gotowania.

Kształt patelni jest przemyślany dla drobiazgów - jest pojemny i wyposażony w zaokrąglone krawędzie, dzięki czemu pozwala ugotować prawie każde kulinarne arcydzieła. Z nienagrzewającym się uchwytem bakelitowym nie zauważysz, jak szybko minie czas spędzony na gotowaniu. Jak każda uniwersalna patelnia nadaje się do użytku na każdym rodzaju płyty, w tym na powierzchniach indukcyjnych.

Wszystkie naczynia Rondell's Mocco wyróżnia design i przemyślane wykonanie o najlepszych właściwościach. Patelnia RDA-277 wykonana jest z ekstrudowanego aluminium o grubości dna i ścianek 3,5 mm, dzięki czemu jest gotowa do długiego użytkowania. Na dnie patelni po wewnętrznej stronie znajdują się specjalne mikrokomórki dla maksymalnej soczystości potraw. Dodatkowo takie dno, choć stworzone do kuchenek indukcyjnych, świetnie sprawdza się również na wszelkiego rodzaju płytach grzewczych, w tym na kuchenkach elektrycznych i gazowych.

Model jest wyposażony w trójwarstwową powłokę TriTitan Spectrum na bazie tytanu, który jest całkowicie nieszkodliwy dla człowieka i może służyć przez lata. Stosowanie tłuszczu z taką otoczką można zminimalizować - kilka kropel oleju wystarczy, aby przygotować tradycyjne, a nawet egzotyczne dania z korzyścią dla organizmu. Ważne jest, aby powłoka spokojnie tolerowała uderzenia metalowych przyborów, więc nie trzeba zaopatrywać się w silikonowe szpatułki.

Wygodne użytkowanie patelni zapewni uchwyt wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej z silikonowym wykończeniem: nie nagrzewa się i nie wyślizguje się z rąk, a do tego jest po prostu przyjemna w dotyku, a do tego jest przymocowane do ciała za pomocą nitów.

Fajne jest to, że wszystkie naczynia z serii Mocco, w tym ten model patelni, można myć w zmywarce.

Kolor patelni to tak naprawdę kawa i nie na próżno należy do linii Mocco – obok sprzętu kuchennego znajdziecie Państwo również książeczkę Mocco Latte, w której znajduje się wiele ciekawych przepisów oraz prezentacja innych dań w tych samych roztworach kawowych. W zestawie znajduje się również instrukcja obsługi patelni. Solidny wizerunek uzupełnia wysokiej jakości kartonowe opakowanie, które bez wątpienia można nazwać prezentem.

Patelnia Flawless Expertise, wyposażona w najlepsze rozwiązania firmy Tefal – powłokę zapobiegającą przywieraniu Titanium Excellence na bazie tytanu oraz tradycyjny czujnik temperatury Thermo-Spot. Przyjemny w dotyku, wygodny uchwyt bakelitowy z wkładkami ze stali nierdzewnej sprawi, że korzystanie z patelni będzie proste i przyjemne.

Wskaźnik Thermo-Spot może zmieniać kolor w temperaturze 180 °C - optymalny do gotowania większości potraw; również po ugotowaniu w zalecanej temperaturze żywność zachowuje elastyczność. Mimo, że mycie w zmywarce nie jest zabronione przez producenta, lepiej tego unikać lub wybierać cykle bez „szoku termicznego”, aby nie uszkodzić przedwcześnie czujnika. Przy odpowiedniej konserwacji patelnie aluminiowe odlewane Tefal wytrzymują do 10 lat.

Powłoka Titanium Excellence ma dwie główne zalety: właściwości zapobiegające przywieraniu i trwałość zapewniającą długotrwałą wydajność. Dodatkowo baza tytanowa jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia.

Patelnia C6200572 jest kompatybilna ze wszystkimi płytami grzewczymi, w tym z płytami indukcyjnymi. Jedynym minusem, na który zwracają uwagę użytkownicy, jest wypukłe dno, które może zarysować drogie powierzchnie z ceramiki szklanej.

Uniwersalny model, który równie dobrze ugotuje omlety czy mięso. Korpus patelni amerykańskiej firmy KitchenAid jest trójwarstwowy - stal nierdzewna / aluminium / stal nierdzewna. Technologia ta pozwala na równomierne rozprowadzanie ciepła i tworzenie ogrzewania wolumetrycznego.

Głównym plusem jest to, że KC2T12SKST spokojnie toleruje ogrzewanie w piekarniku w temperaturach do 260 ° C. A dzięki zaokrąglonym, zakrzywionym kształtom zawartość patelni można łatwo wymieszać dowolną szpatułką. Możesz nawet użyć metalowych sztućców, ponieważ. warstwa wewnętrzna wykonana jest ze specjalnej antykorozyjnej stali nierdzewnej, odpornej na uszkodzenia. Oczywiście produkt nadaje się do każdego rodzaju płyt.

Chociaż uchwyt jest również wykonany ze stali, jego specjalny kształt litery Y rozprasza ciepło, dzięki czemu jest bezpieczny i wygodny w trzymaniu. Po użyciu można bezpiecznie włożyć naczynia do zmywarki – wytrzyma każde działanie w dowolnej temperaturze wody. Ale jest taka patelnia jak 2-3 konwencjonalne modele innych marek - za jakość i profesjonalną klasę trzeba zapłacić.