Stylowy kolbowy ręczny ekspres do kawy do parzenia jednego z najpopularniejszych rodzajów kawy - aromatycznego espresso. Model ten jest zamiennikiem udanego i masowo produkowanego ekspresu ECO 310 Icona. Jest między nimi kilka istotnych różnic konstrukcyjnych - zgodnie z europejskimi dyrektywami, dotyczącymi efektywności energetycznej, po 9 minutach bezczynności pojawiła się funkcja automatycznego wyłączania, a w konstrukcji kolby zaszły pewne zmiany.
Ulepszono crema-filtr, pozwalający uzyskać charakterystyczną aromatyczną pianę, a także zredukowano plastikowe elementy, stykające się z gorącym napojem. Ponadto, ekspres do kawy De'Longhi Icona ECO 311.W posiada zaktualizowaną konstrukcję zewnętrzną, dzięki czemu może być dobrym dodatkiem do każdego nowoczesnego wnętrza kuchni. Standardowy zbiornik na wodę ma imponującą pojemność 1,4 litra.
Jest możliwość jednoczesnego przygotowania dwóch porcji espresso, co może być przydatne przy obsłudze gości. Ekspres może działać zarówno z kawą mieloną, jak i z kawą w saszetkach. Wyposażony w ręczny spieniacz do mleka z dyszą pannarello do szybkiego przygotowania cappuccino. Przewidziana jest funkcja podgrzewania filiżanek / dzbanka do kawy. Ekspres pracuje pod wysokim ciśnieniem pary wodnej (do 15 atm), co gwarantuje wysoką jakość ekstrakcji oraz dobre smakowo-aromatyczne właściwości gotowego napoju.
