Кухонний ніж MASAHIRO MV-H 14980

Name: MASAHIRO MV-H 14980
Brand: MASAHIRO

Фото ₄

Як купити

від 719 до 759 zł

Порівняти ціни ₇ →

Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.

Zabudowa-agd.pl →	719 zł	Morele.net →	719 zł
Superwnetrze.pl →	719 zł	podpierzyna.com →	719 zł
Empik.com →	719 zł	www.kaufland.pl →	742 zł
ostry-sklep.pl →	759 zł

MASAHIRO MV-H 14980

MV-H full tang

Колір
Тип	кухарський
Матеріал леза	сталь
Марка сталі	VG-10
Матеріал рукояті	пластик
Тип пластику	полиоксиметилен
Довжина леза	18 см
Товщина леза	2 мм
Твердість	59 HRC
Full tang (підвищена міцність)
Повітряні кишені
Країна походження бренду	Японія
Офіційний сайт	masahiro.pl
Дата додавання на E-Katalog	червень 2024

Інформація в описі моделі носить довідковий характер.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Каталог MASAHIRO 2026 - новинки, хіти продажів і найактуальніші моделі MASAHIRO.

Як вибрати якісний кухонний ніжРозбираємося, що необхідно врахувати при виборі кухонного ножа, щоб він був зручний і прослужив якомога довше.

Купити MASAHIRO MV-H 14980

Усі ціни 7 →

Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.


	Nóż Masahiro MV-H Chef Dimple 180mm [14980] Nóż Gyuto Masahiro MV-H 180 mm przeznaczony jest do wszechstronnej obróbki kuchennej — krojenia, plastrowania i siekania warz... щеyw, mięsa oraz ryb — ostrze 183 mm wykonano ze stali MBS-26 hartowanej do 58–59 HRC. Wersja Dimple wyposażona jest w obustronne żłobienia klingi, które zapobiegają przywieraniu krojonych produktów do ostrza. Materiał i wykonanie Stal MBS-26 to molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa odmiana stali nierdzewnej z rodziny VG-10. Trójstopniowy proces hartowania doprowadza ją do twardości 58–59 HRC — ostrze utrzymuje krawędź przez długi czas bez konieczności częstego ostrzenia, a przy normalnej pracy kuchennej nie wykazuje kruchości. Szlif asymetryczny 80/20 oznacza, że fazowanie krawędzi rozłożone jest w proporcji 80% po jednej stronie i 20% po drugiej, co daje krawędź o 35% cieńszą niż przy szlifie symetrycznym i przekłada się na mniejszy opór podczas cięcia. Rękojeść z POM (polioksymetylenu) jest odporna na wodę i ma właściwości antybakteryjne — materiał nie chłonie wilgoci ani zapachów. Uchwyt mocowany jest trzema nitami ze stalowym bolsterem między ostrzem a rękojeścią. Charakterystyka serii MV-H Seria MV-H została zaprojektowana z myślą o zachodnich technikach kulinarnych, gdzie obok cięcia stosuje się również siekanie. W porównaniu z klasycznymi japońskimi klingami ostrza MV-H są nieco grubsze i bardziej odporne na boczne obciążenia — grubość klingi Gyuto wynosi 2,0 mm. To konstrukcja łącząca japońską geometrię szlifu z wytrzymałością wymaganą przy siekaniu na desce. Seria produkowana jest przez Masahiro w Seki — japońskim centrum wytwarzania noży, działającym w tej specjalizacji od stuleci. Zastosowanie Gyuto 180 mm to format, który sprawdza się przy szatkowaniu cebuli i kapusty, krojeniu filetów drobiowych w plastry, julienne z marchwi i cukinii oraz porcjowaniu ziół. Wyważenie między ostrzem a rękojeścią umożliwia rytmiczny ruch kołyszący podczas siekania bez zmęczenia nadgarstka — klinga 48 mm szerokości daje wystarczający prześwit nad deską przy opuszczaniu noża palcami w uchwycie szczypcowym. To propozycja zarówno dla kucharza domowego szukającego jednego noża do większości zadań, jak i dla profesjonalisty wymagającego twardości 58–59 HRC w codziennej pracy. Jeśli szukasz szerszego zestawu noży Gyuto i Santoku z tej serii, pełen przekrój noży szefa kuchni (Gyuto) dostępny jest w naszym katalogu. Dane techniczne Typ stali: MBS-26 HRC: 58–59 Materiał rękojeści: POM (polyacetal) Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20 Wymiary: Długość całkowita (A): 306 mm Długość ostrza (B): 183 mm Szerokość (C): 48 mm Grubość (D): 2,0 mm Waga: 130 g Dla kogo Nóż jest odpowiedni dla kucharza domowego, który szuka jednego wszechstronnego narzędzia do codziennej obróbki — format 180 mm daje pełną kontrolę bez przeciążania Zabudowa-agd.pl Поскаржитись		719 zł Перейти в магазин

	Masahiro Nóż MV-H Chef Dimple 180mm [14980] uniwersalny Morele.net Доставка: по Польщі Поскаржитись		719 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro MV-H Chef Dimple 180mm [14980] OM-14980 Masahiro MV-H Chef Dimple to jeden z najczęściej wybieranych noży do kuchni, zarówno przez profesjonalnych kucharzy jak i ama... щеtorów. Charakterystyczny kształt noża, wywodzący się z kuchni francuskiej wykorzystywany jest do wielu zadań kuchennych a nazwa nóż szefa kuchni, podkreśla fakt, że jest to nieodzowne narzędzie każdego kucharza. Nóż jest bardzo lekki a rękojeść pewnie leży zarówno w małych jak i dużych dłoniach. Dzięki idealnemu wyważeniu pomiędzy ostrzem a rączką pozwala na rytmiczny, bardzo wydajny, kołyszący ruch na powierzchni podczas krojenia w plastry lub siekania różnych produktów.Wersja Dimple oznacza obustronne żłobienia klingi, które zapobiegają przywieraniu krojonych produktów do noża. Seria MV-H została zaprojektowana i wykonana z myślą o europejskich i amerykańskich odbiorcach, którzy używają noży w nieco inny sposób niż w Japonii. Oprócz cięcia, noże na zachodzie stosowane są również do siekania. Mając na względzie wykorzystywanie również tej techniki, ostrza noży serii MV-H są nieco grubsze, bardziej wytrzymałe podczas cięższych prac.Noże z tej linii wykonane zostały z pochodnej VG-10, molibdenowo-wanadowej, wysokowęglowej, nierdzewnej stali zwanej MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej ostrości. Higieniczna rękojeść z właściwościami antybakteryjnymi, została wykonana z materiału o nazwie polyacetal (POM), charakteryzującym się wyjątkową trwałością. Uchwyt został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi nitami, a pomiędzy nim i ostrzem zastosowano dodatkowe, metalowe wzmocnienie.Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron w osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza. Typ stali:MBS-26HRC:58-59Materiał rękojeści: POM (polyacetal)Sposób ostrzenia:dwustronny, asymetryczny 80/20Wymiary:Długość całkowita (A):306 mmDługość ostrza (B):183 mmSzerokość (C):48 mmGrubość (D):2.0 mmWaga:130 g Przydatne informacje:Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.Myj nóż w ciepłej Superwnetrze.pl Поскаржитись		719 zł Перейти в магазин

	Masahiro Nóż MV-H Chef Dimple 180 mm podpierzyna.com Доставка: по Польщі Поскаржитись		719 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro MV-H Chef Dimple 180mm [14980] Empik.com Доставка: по Польщі Поскаржитись		719 zł Перейти в магазин

	Masahiro nóż Mv-h Chef Dimple 180mm 14980 www.kaufland.pl Доставка: по Польщі Поскаржитись		742 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro Mv-h Chef Dimple 180mm [14980] ostry-sklep.pl Доставка: по Польщі Поскаржитись		759 zł Перейти в магазин

Серія MASAHIRO MV-H

MASAHIRO MV-H 14911

від 705 zł

кухарський, лезо: 21 см, сталь, full tang, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14901

від 391 zł

для очищення, лезо: 9 см, сталь, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14981

від 849 zł

кухарський, лезо: 21 см, сталь, full tang, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14972

від 558 zł

обваловувальний, лезо: 16 см, сталь, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14971

від 509 zł

обваловувальний, лезо: 16 см, сталь, full tang, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14923

від 665 zł

сантоку, лезо: 18 см, сталь, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14917

від 832 zł

кухарський, лезо: 24 см, сталь, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14951

від 705 zł

для хліба, лезо: 24 см, сталь, з зубцями, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14902

від 420 zł

універсальний, лезо: 12 см, сталь, full tang, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14912

від 849 zł

кухарський, лезо: 24 см, сталь, full tang, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14993

від 719 zł

сантоку, лезо: 17.5 см, сталь, full tang, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14936

від 659 zł

кухарський, лезо: 16.5 см, сталь, full tang, рукоять: пластик

Кухонний ніж MASAHIRO MV-H 14980

Купити MASAHIRO MV-H 14980

Nóż Masahiro MV-H Chef Dimple 180mm [14980]

Masahiro Nóż MV-H Chef Dimple 180mm [14980] uniwersalny

Nóż Masahiro MV-H Chef Dimple 180mm [14980] OM-14980

Masahiro Nóż MV-H Chef Dimple 180 mm

Nóż Masahiro MV-H Chef Dimple 180mm [14980]

Masahiro nóż Mv-h Chef Dimple 180mm 14980

Nóż Masahiro Mv-h Chef Dimple 180mm [14980]

Динаміка цін на MASAHIRO MV-H 14980