Кухонний ніж MASAHIRO MV-H 14923

Name: MASAHIRO MV-H 14923
Brand: MASAHIRO

Як купити

від 665 до 679 zł

Порівняти ціни ₅ →

Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.

Zabudowa-agd.pl →	679 zł	Morele.net →	679 zł
Empik.com →	665 zł	podpierzyna.com →	679 zł
ostry-sklep.pl →	679 zł

MASAHIRO MV-H 14923

MV-H

Тип	сантоку
Матеріал леза	сталь
Матеріал рукояті	пластик
Довжина леза	18 см
Дата додавання на E-Katalog	січень 2015

Інформація в описі моделі носить довідковий характер.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Каталог MASAHIRO 2026 - новинки, хіти продажів і найактуальніші моделі MASAHIRO.

Як вибрати якісний кухонний ніжРозбираємося, що необхідно врахувати при виборі кухонного ножа, щоб він був зручний і прослужив якомога довше.

Купити MASAHIRO MV-H 14923

Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.


	Nóż Masahiro MV-H Santoku 175mm [14923] Nóż Santoku Masahiro MV-H 175 mm przeznaczony jest do uniwersalnej obróbki mięsa, ryb i warzyw — ostrze wykonano ze stali MBS... ще-26 hartowanej do 58–59 HRC. Asymetryczny szlif 80/20 daje krawędź tnącą o 35% cieńszą niż przy ostrzeniu symetrycznym. Materiał i wykonanie Stal MBS-26 to molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa odmiana stali nierdzewnej z rodziny VG-10. Trójstopniowy proces hartowania daje twardość 58–59 HRC — ostrze długo trzyma krawędź bez konieczności częstego ostrzenia, a przy standardowej pracy kuchennej nie jest kruche. Szlif asymetryczny 80/20 oznacza, że fazowanie krawędzi rozłożone jest w proporcji 80% po jednej stronie i 20% po drugiej. Wynikiem jest krawędź o 35% cieńsza niż przy szlifie symetrycznym, co przekłada się na mniejszy opór podczas cięcia. Rękojeść z POM (polioksymetylenu) jest odporna na wodę i ma właściwości antybakteryjne — materiał nie chłonie wilgoci ani zapachów. Uchwyt mocowany jest trzema nitami ze stalowym bolsterem między ostrzem a rękojeścią. Charakterystyka serii MV-H Seria MV-H została zaprojektowana z myślą o zachodnich technikach kulinarnych, gdzie obok cięcia stosuje się też siekanie. W porównaniu z klasycznymi japońskimi klingami ostrza MV-H są nieco grubsze i bardziej wytrzymałe na boczne obciążenia — grubość ostrza Santoku z tej serii wynosi 2,0 mm. Seria produkowana jest przez Masahiro w Seki, japońskim centrum wytwarzania noży działającym od stuleci. Zastosowanie Santoku to nóż o nazwie oznaczającej dosłownie „trzy zalety" — odnosi się to do mięsa, ryb i warzyw, przy których sprawdza się w codziennej pracy. Szerokie ostrze 175 mm umożliwia krojenie w kostkę, julienne i chiffonade przy pełnym kontakcie z deską, a zaokrąglony czubek i płaski profil klingi ułatwiają cięcie posuwiste i drobne siekanie ziół. Szerokość 45 mm pozwala dodatkowo na przenoszenie pokrojonych składników z deski bezpośrednio do garnka. Jako nóż Santoku format 175 mm plasuje się między lżejszym Petty a pełnowymiarowym Gyuto — to wybór dla tych, którzy preferują krótsze, zwrotne ostrze zamiast długiej klingi szefa kuchni. Jeśli zakres pracy wymaga dłuższego ostrza lub pracy z dużymi kawałkami mięsa, noże uniwersalne w formacie Gyuto 210–240 mm oferują większy zasięg cięcia. Dane techniczne Typ stali: MBS-26 HRC: 58–59 Materiał rękojeści: POM (polyacetal) Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20 Wymiary: Długość całkowita (A): 301 mm Długość ostrza (B): 177 mm Szerokość (C): 45 mm Grubość (D): 2,0 mm Waga: 148 g Dla kogo Santoku MV-H 175 mm jest odpowiedni dla kucharza domowego szukającego jednego noża do codziennej obróbki mięsa, ryb i warzyw bez konieczności przyzwyczajania się do długiej klingi szefa kuchni. Twardość 58–59 HRC i grubość ostrza 2,0 mm sprawiają, że nóż jest też praktycznym wyborem dla Zabudowa-agd.pl Поскаржитись		679 zł Перейти в магазин

	Masahiro Nóż MV-H Santoku 175mm [14923] uniwersalny Morele.net Доставка: по Польщі Поскаржитись		679 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro MV-H Santoku 175mm [14923] Empik.com Доставка: по Польщі Поскаржитись		665 zł Перейти в магазин

	Masahiro Nóż MV-H Santoku 175 mm podpierzyna.com Доставка: по Польщі Поскаржитись		679 zł Перейти в магазин

	Nóż Masahiro MV-H Santoku 175mm [14923] ostry-sklep.pl Доставка: по Польщі Поскаржитись		679 zł Перейти в магазин

Серія MASAHIRO MV-H

MASAHIRO MV-H 14972

від 558 zł

обваловувальний, лезо: 16 см, сталь, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14971

від 509 zł

обваловувальний, лезо: 16 см, сталь, full tang, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14923

від 665 zł

сантоку, лезо: 18 см, сталь, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14917

від 832 zł

кухарський, лезо: 24 см, сталь, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14951

від 719 zł

для хліба, лезо: 24 см, сталь, з зубцями, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14902

від 420 zł

універсальний, лезо: 12 см, сталь, full tang, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14912

від 832 zł

кухарський, лезо: 24 см, сталь, full tang, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14993

від 719 zł

сантоку, лезо: 17.5 см, сталь, full tang, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14936

від 659 zł

кухарський, лезо: 16.5 см, сталь, full tang, рукоять: пластик

MASAHIRO MV-H 14910

від 665 zł

кухарський, лезо: 18 см, сталь, full tang, рукоять: пластик

Кухонний ніж MASAHIRO MV-H 14923

Купити MASAHIRO MV-H 14923

Nóż Masahiro MV-H Santoku 175mm [14923]

Masahiro Nóż MV-H Santoku 175mm [14923] uniwersalny

Nóż Masahiro MV-H Santoku 175mm [14923]

Masahiro Nóż MV-H Santoku 175 mm

Nóż Masahiro MV-H Santoku 175mm [14923]

Динаміка цін на MASAHIRO MV-H 14923