Płyta grzewcza Franke FSM 804 I B BK czarny (108.0606.110)

Asystent szefa kuchni

Płyta szwajcarskiej firmy Franke nie uderzy mocno w budżet rodzinny, ale pozwoli ugotować ulubione potrawy bez umiejętności kulinarnych. Model należy do linii Smart, która już mówi o swoich „inteligentnych” funkcjach. Przede wszystkim jest to specjalny asystent Cookassist, który oferuje kilka trybów i po wybraniu jednego z nich sam steruje procesem. Tryb topienia nadaje się np. Do czekolady, utrzymując optymalną temperaturę i zapobiegając jej przypaleniu. Tryb Boil szybko doprowadza wodę do wrzenia i utrzymuje niskie zużycie energii. Wolne gotowanie ustawia wartość tuż poniżej punktu wrzenia przez długi czas. Ten tryb jest przydatny w przypadku sosów, gulaszu itp. Po zakończeniu gotowania włącza się tryb utrzymywania ciepła, aby potrawa była gorąca.

4 strefy gotowania do dużych i małych potraw

Franke FSM 804 IB BK umożliwia używanie naczyń różnej wielkości dzięki czterem strefom gotowania. Po lewej - dwa identyczne pola o średnicy 180 mm i mocy 1,8 kW, po prawej mały palnik o średnicy 1,45 mm (1,2 kW) i duży 210 mm (2,1 kW). Ale nie są ułożone zwarto, więc panel nie jest sformatowany i zbyt szeroki - 77 cm Jest dużo dodatkowej, niewykorzystanej przestrzeni. Podobnie jak większość zaawansowanych modeli, dostępny jest tryb Booster i mostek indukcyjny Bridge Zone, który łączy dwa palniki w jeden, zwiększając powierzchnię grzewczą dla dużych naczyń. Wskaźniki wskazują, kiedy materiały nie nadają się do gotowania indukcyjnego lub gdy gorące pola pozostają gorące po wyłączeniu, aby przypadkowo się nie poparzyć.

Za sterowanie odpowiada panel dotykowy, który w razie potrzeby można zablokować. Dostępny jest również timer, a dokładniej dwa timery - jeden kontroluje lewą stronę, a drugi kontroluje prawą. Nie jest to zbyt wygodne, jeśli używasz wszystkich czterech palników i gotujesz różne potrawy. Ponadto timer nie jest zwykłym zegarem domowym, wyłącza pola grzejne po zadanym czasie. Oznacza to, że nie wystarczy odmierzyć czasu na inne rzeczy.