Варильні поверхні електричні

Електрична (всі види)

— у цю категорію включені всі варильні поверхні, оснащені електричними конфорками (незалежно від конкретного типу) — точніше, тільки такими конфорками, без газових нагрівачів. Окремі типи електроконфорок (чавунні, Hi-Light, індукційні) описані у відповідних пунктах довідки. Загальними особливостями всіх електричних варильних поверхонь є, з одного боку, простота в установці, безпека у використанні та можливість застосування різних додаткових функцій, з іншого — висока споживана потужність (потребує якісної проводки і позначається на рахунках за електрику) і запізнювання в реагуванні конфорки на команди користувача (цього недоліку, втім, позбавлені індукційні моделі). Також відзначимо, що посуд для електроконфорок повинна мати рівне дно, інакше ефективний нагрів буде неможливий.