Odporne i trwałe patelnie ceramiczne

Znacznie częściej produkty marki Redmond można spotkać w szeregu sprzętów kuchennych niż wśród naczyń. Ale w tym tkwi sekret modelu FP-C505 – jego głównym przeznaczeniem jest kompatybilność z multi-kuchniami (zaawansowana wersja multicookerów), a możliwość samodzielnego korzystania z patelni to swego rodzaju bonus.

Nieprzywierające właściwości patelni są zapewnione dzięki bezpiecznej i wytrzymałej powłoce Ceralon. Nie boi się uderzeń metalowych ostrzy, łatwo się czyści z zabrudzeń(dopuszcza się również mycie w zmywarce) i wygląda całkiem atrakcyjnie. A podczas gotowania produktów powłoka ceramiczna pozwala obejść się z minimalną ilością oleju i tłuszczu.

Model wyposażony w wyjmowany bakelitowy uchwyt z akcentem pod palcem. Już sam fakt zdejmowanej konstrukcji wskazuje na możliwość korzystania z patelni w piekarniku, a stoper przydaje się dla wygodniejszego chwytu podczas pieczenia steków czy naleśników. To prawda, lepiej dać prerogatywę spełnienia ostatniego celu wyspecjalizowanym naleśnikom o mniejszej wysokości boków.

Patelnię można by nazwać niemal idealnym rozwiązaniem do domu, gdyby nie jedno „ale” - brak kompatybilności z kuchenkami indukcyjnymi. Ale na innych rodzajach płyt Redmond FP-C505 nie czuje się gorzej niż ryba w wodzie, pomagając gotować pyszne dania według przepisów z różnych kuchni świata.

Model niemieckiej firmy Rondell to jeden z najpopularniejszych naleśników z powłoką ceramiczną. Chodzi o równowagę ceny i jakości, a także atrakcyjny wygląd Rondell Mocco RDA-136.

„Chip” patelni to specjalna struktura wewnętrznej powierzchni dna, która składa się z wielu małych komórek, dzięki czemu naczynia zachowują maksymalną soczystość. Z drugiej strony małe wgłębienia są często zapychane resztkami smażonego jedzenia. Staranne ręczne czyszczenie zabrudzeń lub mycie patelni w zmywarce pomoże się ich pozbyć.

Nieprzywierająca powłoka ścianek wewnętrznych i spodu modelu (średnica 22 cm) nie boi się zarysowań, nie ściera się z biegiem czasu i nic do niej nie przykleja. Ponadto pozwala na użycie dowolnego rodzaju szpatułki, ale najwygodniejsza zwłaszcza dla tej patelni jest kompletna szpatułka, która pasuje do ogólnego stylu Rondell Mocco RDA-136.

Przy długim, ciągłym gotowaniu metalowy uchwyt patelni wyraźnie się nagrzewa, dlatego nie zaleca się dotykania jej bez rękawicy kuchennej. Uchwyt mocowany jest do korpusu modelu za pomocą dwóch nitów. Obsługa patelni wymaga przestrzegania jeszcze jednej ważnej zasady - gorącej powierzchni roboczej nie wolno umieszczać pod zimną wodą. Pomoże to przedłużyć żywotność patelni i przenieść ją na jedną z centralnych pozycji w domowej kuchni.

Pojemna patelnia wybitnego producenta przyborów kuchennych Tefal wyróżnia się na tle konkurencji w swojej klasie obecnością czujnika temperatury, który sygnalizuje stopień nagrzania powierzchni roboczej.

Czujnik temperatury znajduje się w najbardziej widocznym miejscu - na środku powierzchni ceramicznej. Gdy osiągnie 180 ° C, równomiernie zmienia kolor na czerwony, sugerując tym samym optymalną temperaturę do podgrzewania patelni. Tym samym zmniejsza się ryzyko przedwczesnego uwalniania się soków z przygotowanej potrawy, co może wynikać z niedostatecznej temperatury podgrzewania.

Nieprzywierająca powłoka Titanium Excellence, jak sama nazwa wskazuje, bazuje na mocnej i trwałej bazie tytanowej. Powłoka ta ma doskonałe właściwości nieprzywierające, a także ma zwiększoną odporność na zarysowania, dzięki czemu do patelni można używać nie tylko drewnianych, ale również metalowych szpatułek.

Trzymanie Tefal Expertise C6200672 jedną ręką jest wygodne, nawet przy pełnym obciążeniu 28 cm powierzchni roboczej. Zasługa tego leży na ramionach ergonomicznego uchwytu bakelitowego. Wreszcie dno patelni wykonane jest z wysokowytrzymałej stali nierdzewnej o właściwościach ferromagnetycznych, co oznacza, że model jest w pełni kompatybilny ze wszystkimi rodzajami płyt grzewczych, w tym indukcyjnymi.

Pomocna rada. Aby uniknąć uszkodzenia powłoki zapobiegającej przywieraniu, do czyszczenia patelni nie używaj wiórów metalowych, nylonu ani ściernych środków czyszczących. Mycie najlepiej wykonywać przy użyciu bezpiecznej chemii gospodarczej z miękką gąbką.

Rondell Mocco RDA-282 należy do rodziny patelni saute - patelni z wysokimi ściankami, które równie dobrze nadają się do duszenia i duszenia potraw, a także nadają się do smażenia.

Wszyscy przedstawiciele linii Mocco pomalowani są na przyjemny, kremowy kolor kawy. Wewnętrzna powierzchnia patelni jest lżejsza niż ścianki zewnętrzne o grubości 3,5 mm. Spód modelu ma zbliżoną grubość, która jest kompatybilna ze wszystkimi rodzajami płyt grzewczych. Ale nie możesz włożyć patelni do piekarnika, ponieważ. nie jest przeznaczony do takiego użytku.

Wewnętrzna powierzchnia patelni pokryta jest trójwarstwową powłoką zapobiegającą przywieraniu TriTitan. Jest odporny na zużycie, a zatem nie boi się zadrapań. Powierzchnia robocza modelu składa się z wielu małych komórek, które pozwalają zachować soczystość przygotowywanych potraw. Na przykład kotlety na patelni okazują się cudowne bez przesady.

Po bokach Rondell Mocco RDA-282 znajdują się dwa metalowe uchwyty z silikonowymi nakładkami dla wygodniejszego chwytu. Analogicznie na pokrywie wykonany jest uchwyt, na obwodzie którego zainstalowano silikonową obręcz. Taka konstrukcja zapewnia ciaśniejsze dopasowanie pokrywki i pozwala niemal bezgłośnie przykryć nią patelnię.

Pomimo strukturalnego kształtu powierzchni roboczej, patelnię łatwo wyczyścić z brudu. W dużym stopniu ułatwia to możliwość mycia w zmywarce. Ogólnie rzecz biorąc, model jest obowiązkowym atrybutem dużej rodziny, której przedstawiciele będą stale zachwycać pysznymi i soczystymi potrawami.

Zwolennicy kuchni azjatyckiej powinni zwrócić uwagę na woka firmy BergHOFF. Podobne modele w formie półkuli służą do gotowania potraw na zasadzie stir-fry - szybkiego smażenia na gorącej powierzchni w niewielkiej ilości oleju przy ciągłym mieszaniu składników.

Specyficzne zasady gotowania na patelni pozwalają zachować indywidualny smak i aromat produktów. A na blacie jest ich sporo – model ma optymalną zdolność do przygotowania obfitego obiadu lub kolacji dla dużej rodziny. W woku można ugotować wszystko, ale dania chińskie na bazie ryżu, mięsa i warzyw są na nim szczególnie smaczne.

Patelnia nadaje się do użytku na wszystkich rodzajach płyt grzewczych, od gazowych po indukcyjne. Jej wewnętrzna powierzchnia pokryta jest trójwarstwową powłoką ceramiczną o doskonałych właściwościach antyadhezyjnych. Dzięki niemu produkty nie przyklejają się do dna i ścian. Na bokach obudowy wykonanej z odlewu aluminiowego znajdują się dwa metalowe uchwyty bez żadnej powłoki, dlatego należy obchodzić się z nimi ostrożnie, aby przypadkowo się nie poparzyć. Staje się to szczególnie istotne po użyciu patelni w piekarniku.

Model uzupełnia wypukła pokrywa ze stali nierdzewnej z małym okienkiem i trzema wylotami pary. Przydaje się, jeśli przepis wymaga gotowania w zamkniętej przestrzeni. Obecność wygodnej pokrywki w zestawie dostawczym, a także wysoka jakość materiałów patelni uzasadniają jej wysoki koszt. I wcale nie szkoda oddać za to ciężko zarobione pieniądze, bo w zamian kuchnia uzbroi się w wiernego pomocnika w przygotowywaniu oryginalnych i zdrowych potraw dla dużej rodziny.