Nóż kuchenny Suncraft Black Damascus BD-02

Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACK Petty 120 mm Petty to uniwersalne ostrze będące mniejszą wersją noża szefa kuchni. Ma wszechstronne zastosowanie dzięki czemu jest bardzo chętnie wybieranym ostrzem przez miłośników sztuki  ku linarnej .   Przeznaczenie: siekanie krojenie krojenie w kostkę plastrowanie Kolekcja noży SENZO BLACK ju... więcejż na pierwszy rzut oka wyróżnia się charakterystyczną oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna pakkawood. Przy samej nasadzie ostrza znajduje się czarny pierścień, oddzielony od jaśniejszego drewna białą obręczą. Ośmiokątny kształt z jednej strony nawiązuje do japońskich tradycji (ośmiokąt jest bardzo ważny w kulturze Kraju Kwitnącej Wiśni), z drugiej zaś sprawia, że nóż leży pewnie w dłoni kucharza, sprzyjając szybkim, precyzyjnym ruchom cięcia, siekania i rozdrabniania produktów. Dane techniczne: Ostrze -   33 warstwowa stal,  rdzeń VG-10  Twardość -   60 HRC +/- 1 Długość całkowita -   235 mm Długość ostrza -   120 mm Rękojeść -  Brown Pakkawood z białym pierścieniem Waga -   ok. 70 g

Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACKSzukasz solidnego noża kuchennego, który posłuży przez lata? Wybierz nóż marki Suncraft z serii Senzo Black. Firma Suncraft pochodzi z Seki (Japonia) i od 1948 roku produkuje najwyższej jakości noże kuchenne. Każdy nóż tej marki to połączenie tradycyjnego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami.✅Nóż Suncraft Senzo Bl... więcejack wykonany został z wysokiej jakości materiałów, co zapewnia jego trwałość i niezawodność.✅Nóż został zaprojektowany z myślą o codziennym użytkowaniu, dlatego jego kształt i waga są odpowiednio zbalansowane, co ułatwia pracę w kuchni. Profesjonalny wygląd noża sprawia, że jest nie tylko praktycznym narzędziem, ale również eleganckim dodatkiem do każdej kuchni. Ocena klientów: ⭐⭐⭐⭐⭐ Japońska stal!Ostrze noża zostało wykonane z trójwarstwowej, wysokowęglowej stali, której twardość wynosi około 60 +/-1 HRC. Dzięki temu nóż zachowuje swoją ostrość na dłużej i jest odporny na uszkodzenia.Kute cienkie ostrze pozwala na precyzyjne i lekkie cięcie, co jest szczególnie przydatne przy krojeniu delikatnych składników.Na klindze noża umieszczono stylowe młotkowanie (tzw. tsuchime), które tworzy poduszki powietrzne i zapobiega przywieraniu krojonych składników do powierzchni noża.Dodatkowo nóż został ozdobiony stylową japońską grawerką. Nóż jest niezwykle ostry, co pozwala na precyzyjne i szybkie krojenie bez konieczności używania dużej siły. Ergonomia pracyNóż został zaprojektowany tak, aby zapewnić maksymalny komfort podczas użytkowania. Mocna, pełna konserwacja gwarantuje solidność i wytrzymałość narzędzia. Rękojeść noża została wykonana z naturalnego hebanu makassar i wzmocniona pinem z włókna węglowego, co zapewnia jej elegancki wygląd i trwałość. Nóż jest idealnie wyważony, co sprawia, że praca z nim jest bardziej komfortowa i mniej męcząca dla dłoni. Solidne nitowane okładziny dodają nożowi nie tylko estetyki, ale również zapewniają pewny i stabilny chwyt.  długość całkowita 23,5 cmDługość ostrza 12 cmKonstrukcja rękojeści pełny tangKraj pochodzenia JaponiaMateriał trójwarstwowa stal wysokowęglowa włókno węglowe heban makassarMateriał ostrza trójwarstwowa stal wysokowęglowaMateriał rękojeści heban makassarOkładziny rękojeści nitowaneRękojeść drewnianaRodzaj noża uniwersalnySeria SENZO BLACKStyl zachodniTwardość ostrza 60Waga 70 gWykończenie ostrza młotkowane tsuchime