Кухонний ніж MASAHIRO Sankei 35925
Шапка
MASAHIRO Sankei 35925 | |||||||||||
| |||||||||||
Інформація в описі моделі носить довідковий характер.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Каталог MASAHIRO 2026 - новинки, хіти продажів і найактуальніші моделі MASAHIRO.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Каталог MASAHIRO 2026 - новинки, хіти продажів і найактуальніші моделі MASAHIRO.
Купити MASAHIRO Sankei 35925
Усі ціни 6 →Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Nóż Masahiro Sankei Utility 150mm brązowy [35925]Nóż Utility Masahiro Sankei 150 mm stal AUS-8 przeznaczony jest do uniwersalnej pracy kuchennej — ostrze 150 mm wykonano ze s... щеtali AUS-8 hartowanej do 58–59 HRC. Asymetryczny szlif 80/20 daje krawędź tnącą o 35% cieńszą niż przy szlifie symetrycznym, co zmniejsza opór przy cięciu warzyw i mięsa. Materiał i wykonanie AUS-8 to japońska stal nierdzewna z dodatkiem molibdenu i wanadu — pierwiastki te poprawiają odporność na zużycie i stabilność krawędzi tnącej. Zawartość chromu zapewnia odporność na korozję w codziennym kontakcie z kwasami owocowymi i wilgocią. Twardość 58–59 HRC oznacza ostrze, które długo zachowuje ostrość i jednocześnie łatwo się regeneruje na kamieniu wodnym — bez ryzyka nadmiernej kruchości. Szlif asymetryczny 80/20 rozdziela fazowanie krawędzi w proporcji 80% po jednej stronie i 20% po drugiej — efektem jest cieńsza geometria tnąca, która stawia mniejszy opór przy cięciu. Klinga w stylu migaki ma gładką, polerowaną powierzchnię ułatwiającą zsuwanie się plastrowanych produktów. Rękojeść z drewna pakkawood — impregnowanego żywicą drewna o podwyższonej odporności na wilgoć — jest mocowana dwoma nitami. Wykończenie uchwytu jest gładkie i pozbawione ostrych krawędzi, co pozwala na komfortową pracę nawet podczas dłuższych sesji w kuchni. Charakterystyka serii Sankei Seria Sankei powstała jako kompaktowa linia sześciu noży obejmująca podstawowe formaty: nóż szefa kuchni, santoku, paring, utility 150 mm, nóż do plastrowania oraz nóż do pieczywa. Wszystkie modele w serii (z wyjątkiem noża do pieczywa) mają zeszlifowany narożnik brody — miejsce, w którym krawędź tnąca przechodzi w piętę ostrza — co zmniejsza ryzyko przypadkowych skaleczeń przy pracy i czyszczeniu. Noże Sankei charakteryzują się niską wagą i kompaktowymi proporcjami — Utility waży 63 g przy długości całkowitej 260 mm. To linia zaprojektowana z myślą o gotujących amatorach, ale konstrukcja i twardość 58–59 HRC pozwalają na pracę w warunkach kuchni restauracyjnej. Zastosowanie Nóż Utility 150 mm to mniejsza wersja noża szefa kuchni — wypełnia lukę wszędzie tam, gdzie gyuto czy santoku są zbyt duże. Ostrze 150 mm pozwala na krojenie pomidorów, ogórków, szalotek i cebuli, porcjowanie gotowanego kurczaka, przycinanie ziół oraz plastrowanie mniejszych kawałków wędlin i serów. Gładka krawędź tnąca dobrze radzi sobie z produktami o miękkim miąższu — nie rozrywa tkanki jak ząbkowane ostrze. Jeśli potrzebujesz noża o szerszym profilu do siekania i krojenia większych warzyw, sprawdź noże uniwersalne w dłuższych formatach. Przy zadaniach wymagających wyłącznie obierania i drobnego wykrawania lepszym wyborem będzie krótszy nóż paring. Dane techniczne Typ stali: AUS-8 HRC: 58–59 Materiał rękojeści: drewno pakkawood Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20 Wymiary: Zabudowa-agd.plПоскаржитись | 189 zł | ||||
Nóż Masahiro Sankei Utility 150mm brązowy [35925] OM-35925Masahiro SANKEI Utility o ostrz Superwnetrze.plПоскаржитись | 189 zł | ||||
| 185 zł | ![]() | ||||
| 189 zł | |||||
| 189 zł | |||||
| 189 zł | ![]() | ||||
Серія MASAHIRO Sankei
РекомендуємоПорівняти в таблиці →
від 157 zł
універсальний, лезо: 13 см, сталь, з зубцями, full tang, рукоять: пластик













