Grille elektryczne z niezależną regulacją temperatury płyt

Oddzielna regulacja temperatury

— w grillach z tą funkcją powierzchnia robocza podzielona jest na dwie części, a temperaturę każdej z nich można regulować niezależnie od drugiej. Większość tych modeli to grille kontaktowe z możliwością otwierania pod kątem 180° (patrz odpowiedni punkt) - w nich można osobno regulować temperaturę głównej powierzchni i pokrywy. W „otwartym” formacie pracy pozwala to na jednoczesne gotowanie potraw wymagających różnych reżimów temperaturowych; a przy zamkniętym grillu, dzięki oddzielnej regulacji, można zapewnić różne intensywności obróbki od góry i od dołu – np. przyrumienić dolną połowę burgera i tylko lekko podgrzać górną.

Istnieją również grille otwarte, w których powierzchnia robocza podzielona jest na dwie niezależne strefy temperaturowe; jednak ta możliwość znacznie komplikuje projekt i zwiększa jego koszt, tak że produkuje się bardzo niewiele takich modeli.