Okrągłe grille bbq
ceny na 190 modeleOkrągły
— z definicji wszystkie piece tandoor, grille ceramiczne, piece na kociołki i patelnie grillowe są okrągłe (patrz „Rodzaj”). Ale w grillach bbq (w tym modelach z wędzarniami), wędzarniach i grillach paleniskowych można zastosować zarówno okrągły kształt, jak i inne opcje. Rozważmy każdy przypadek osobno.Okrągłe grille są przydatne głównie wtedy, gdy masz do czynienia z małymi kawałkami jedzenia lub składnikami o mniej więcej tej samej długości i szerokości (na przykład steki). Ale w przypadku szaszłyków, a także podłużnych i długich produktów (na przykład niektórych rodzajów kiełbas) ta forma jest znacznie gorsza. Ponadto, przy tej samej powierzchni użytkowej, okrągłe palenisko zużywa mniej materiału niż prostokątne lub kwadratowe, co pomaga obniżyć koszty. Z drugiej strony, przy tych samych gabarytach urządzenia, okrągły ruszt ma mniejszą powierzchnię użytkową niż prostokątna czy kwadratowa. To wszystko dotyczy również modeli z funkcją wędzarniczą - przystosowaną do cech wędzarni okrągłych opisanych poniżej.
Właściwie w wędzarniach okrągły kształt również pomaga zaoszczędzić materiał i obniżyć koszty, jednak nieco komplikuje równomierne rozmieszczenie produktów - w porównaniu z prostokątnymi lub kwadratowymi. Dlatego wśród takich produktów ta opcja jest niezwykle rzadka.
Grille paleniska to osobna sprawa. W takich modelach okrągły kształt powierzchni roboczej upraszcza produkcję i obniża koszty w porównaniu z kwadratowymi. Wadą tej opcji jest to, że ma mniejszą powierzchnię użytkową (przy tych samych wymiarach), a także mniejszą rozpiętość temperatur: jeśli kwadratowa powierzchnia jest umownie podzielona na co najmniej trzy strefy temperaturowe (narożniki, krawędzie, środek), wtedy nie ma zaokrąglonych rogów i są tylko dwie strefy. Ogranicza to nieco możliwości jednoczesnego gotowania różnych rodzajów produktów.
| okrągły | wyczyść filtry | Zapisz listę |
Sortowanie
