Noże kuchenne

✅ japoński nóż Sashimi / Sakimaru Yanagiba 270 mm ze stali 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV ✅ Nóż japoński nie może być używany do cięcia twardych i mrożonych produktów spożywczych. Może dojść do złamania ostr więcej→za lub część ostrza może ulec uszkodzeniu. ✅ Stopień twardości ostrza 60 +/-1 HRC – pełne adamaszek ✅ Ośmiokątny uchwyt składa się z egzotycznego drewna różanego i rogu bawolego z mosiężnymi przejściami. Jest zawsze starannie ręcznie polerowany, ergonomiczny kształt. Idealny do doskonałej obsługi ręcznej. Specjalnie opracowany kształt ochrony nadaje się do azjatyckiego uchwytu noża. ✅ Wiedząc, że japoński nóż ze stali damasceńskiej nie jest używany przez dłuższy czas, zaleca się naoliwić nożem …

Eva Solo Nóż szefa kuchni Nordic Kitchen 20 cm

Bardzo ładny zestaw marki Kai z kolekcji Tim Mälzer Zestaw składa się z noża do chleba z ostrzem 23 cm, noża kucharskiego z ostrzem 20 cm i ręcznie sygnowanej książki kucharskiej firmy Tim Mälzer Os więcej→trza serii Kamagata są kute ze stali 4116 o twardości 57 +- 1 HRC, która dzięki swojej składzie zapewnia wyjątkowo wysoką odporność na korozję Optycznie noże urzekają matowym wykończeniem ostrza i symetrycznym uchwytem z czarnego POM (polioksymetylen) Szczególny kształt uchwytu zawdzięcza serię również swoją nazwę "Kamagata", co tłumaczy z japońskiego tyle, co oznacza "sierpliwski kształt!

Bardzo ostry Niepowtarzalny Stosowana jest specjalna metoda szlifowania, dzięki czemu nóż pozostaje dłużej ostry i może łatwiej ostrzyć. Ostrzałka Out-of-the-Box należy do najlepszych w branży.