Noże kuchenne

Nóż Shiori z serii 撓 Orību Sifu, to dalszy rozwój klasycznego noża szefa kuchni. W tym celu stworzono bardzo specjalną formę japońskiego ostrza. Z wyjątkowo twardym rdzeniem i unikalną strukturą powie więcej→rzchni, wykonaną z cienkiej stali damasceńskiej. Długie ostrze podzielone jest na różne strefy, dzięki czemu można osiągnąć bardzo dobre rezultaty podczas krojenia warzyw czy ziół, a także podczas krojenia mięsa. Dzięki optymalnie wyważonej konstrukcji nóż szefa kuchni jest niezastąpiony - dla każdego szefa kuchni! Ostrze wykonane jest z oryginalnej japońskiej stali damasceńskiej z 67 warstwami stali . Wielowarstwowość stali sprawia, że ​​struktura różnych warstw każdego noża jest bardzo wytrzymała i…

Blok / Kolor:blok drewniany brązowy;Długość ostrza:10 cm, 13 cm, 16 cm, 20 cm;Gwarancja:30 lat;Kolor:czarny, srebrny, brązowy;Liczba elementów:7 szt.;Materiał bloku:drewno;Materiał bloku:drewno;Materi więcej→ał ostrza:stal nierdzewna;Materiał ostrza:stal nierdzewna;Materiał rękojeści:tworzywo sztuczne;Przeznaczenie:do owoców i warzyw, do pieczywa, uniwersalne, do pomidorów, do wędlin;Przeznaczenie ostrza:uniwersalne, do pieczywa, do owoców i warzyw;Rodzaj:noże kuchenne w bloku;Seria:Zwilling Gourmet;Typ noża:do krojenia, uniwersalny , szefa kuchni, do owoców;Wariantowanie:Zwilling Gourmet;Wariantowanie typ + długość ostrza/zestaw liczba elementow:Zestaw 4 noży w bloku z ostrzałką i nożyczkami;Zawartość:blo…

Blok na noże Böker w wersji z litego drewna dębowego szczotkowanego
Przekonuje wysokiej jakości mieszanką materiałów z naturalnego litego drewna i szczotkowanej stali szlachetnej w każdej kuchn więcej→i jako wysokiej jakości dodatek
Minimalistyczna i zajmująca niewiele miejsca konstrukcja dzięki ukrytym magnesom mieści do 8 noży
Wygięty blok drewniany stoi na masywnej płycie ze stali nierdzewnej i gwarantuje bezpieczne ustawienie
Dodatkowo gumowe wypustki pod płytą ze stali nierdzewnej zapobiegają przesuwaniu bloku na noże i ewentualnym uszkodzeniom blatu roboczego

Mcusta Shinra Emotion 2 BK Pakka Damascus 6,5 cm Nóż składany jest doskonałym towarzyszem codziennego użytku, świetnie sprawdzi się w mieście, poradzi sobie również z lekkimi pracami w terenie. Syst więcej→em liner lock w połączeniu z doskonałym spasowaniem elementów zapewnia bezpieczeństwo użytkowania. Pełnowymiarowa rękojeść daje komfort użytkowania. Dane techniczne: Ostrze -  warstwowa stal nierdzewna rdzeń VG-10 Rękojeść -  pakka wood Twardość -  61 HRC +/- 1 Długość całkowita po rozłożeniu - 16,5 cm Długość ostrza -  6,5 cm Szerokość klingi -  1,9 cm Długość rękojeści -  9,5 cm Grubość klingi -  3,0 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 62 g Blokada -  linear lock Kli…

Mcusta Shinra Kasumi VG-10 7 cm Noże składane  marki Mcusta  są wynikiem wielu lat doświadczeń. Kuta na zimno klinga wykonana  ze stali VG-10,  przekłada się to na dużo lepsze parametry samej stali więcej→jak zwiększoną gęstość stali, odporność na ścieranie oraz wyższa twardość.  Doskonale spasowany  system liner lock zapewnia bezpieczeństwo użytkowania, a pełnowymiarowa rękojeść, zajmująca cała dłoń uzupełnia to o komfort pracy. Dane techniczne: Ostrze - warstwowa stal nierdzewna rdzeń VG-10 Twardość -  60 HRC +/- 1 Długość całkowita po rozłożeniu -  16,4 cm Długość ostrza -  7 cm Szerokość klingi -  1,9 cm Długość rękojeści -  9,4 cm Grubość klingi -  3,0 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustr…

Sakai Takayuki Kurokage VG-10 Nóż Szefa kuchni 21 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach więcej→poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna stal VG-10 pokryta czarną powłoką fluorową Twardość - 60-61 HRC Długość całkowita - 36,4 cm Długość ostrza - 21,0 cm Szerokość klingi - 4,6 cm Grubość klingi - ok. 2,4 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny Waga - ok. 156 g

Sakai Takayuki Kurokage VG-10 Nóż Santoku 17 cm Japoński nóż  o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada  cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdz więcej→i przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół.  Duża klinga  ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.  Tradycyjna rękojeść  w stylu japońskim jest bardzo  lekka i świetnie dopasowana  do kształtu dłoni. Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna stal VG-10 pokryta czarną powłoką fluorową Twardość - 60-61 HRC Długość całkowita - 31,5 cm Długość ostrza - 17,0 cm Szerokość klingi - 4,5 cm Grubość klingi - ok. 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny W…

Sakai Takayuki Kurokage VG-10 Nóż Kengata 16 cm Najbardziej wszechstronny  nóż kuchenny,  przeznaczony do cięcia, krojenia,  szatkowania  i  plastrowania  rozmaitych produktów.  Nóż szefa kuchni  je więcej→st wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna stal VG-10 pokryta czarną powłoką fluorową Twardość - 60-61 HRC Długość całkowita - 31,6 cm Długość ostrza - 16,0 cm Szerokość klingi - 4,9 cm Grubość klingi - ok. 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny Waga - ok. 148 g

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Ebony Nóż Szefa kuchni 21 cm Najbardziej wszechstronny  nóż kuchenny,  przeznaczony do cięcia, krojenia,  szatkowania  i  plastrowania  rozmaitych produktów.  Nóż szefa więcej→kuchni  jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej Rękojeść - tworzywo abs Twardość -  60-61 HRC Długość całkowita -  36,0 cm Długość ostrza -  21,0 cm Szerokość klingi -  4,7 cm Grubość klingi -  1,9 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 171 g

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Green Nóż Szefa kuchni 21 cm Najbardziej wszechstronny  nóż kuchenny,  przeznaczony do cięcia, krojenia,  szatkowania  i  plastrowania  rozmaitych produktów.  Nóż szefa więcej→kuchni  jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej Rękojeść - tworzywo abs Twardość -  60-61 HRC Długość całkowita -  36,0 cm Długość ostrza -  21,0 cm Szerokość klingi -  4,7 cm Grubość klingi -  1,9 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 167 g

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Wine Nóż Santoku 17 cm Wielofunkcyjny  japoński nóż kuchenny,  przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie  ułatwia szatkowanie więcej→,  oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej Rękojeść - tworzywo abs Twardość -  60-61 HRC Długość całkowita -  36,0 cm Długość ostrza -  21,0 cm Szerokość klingi -  4,7 cm Grubość klingi -  1,9 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustro…

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Wine Nóż Szefa kuchni 21 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco więcej→długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej Rękojeść - tworzywo abs Twardość -  60-61 HRC Długość całkowita -  36,0 cm Długość ostrza -  21,0 cm Szerokość klingi -  4,7 cm Grubość klingi -  1,9 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 165 g

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Saiseki Nóż Szefa kuchni 21 cm Najbardziej wszechstronny  nóż kuchenny,  przeznaczony do cięcia, krojenia,  szatkowania  i  plastrowania  rozmaitych produktów.  Nóż szefa więcej→kuchni  jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej Rękojeść - ręcznie lakierowane drewno dębu Twardość -  60-61 HRC Długość całkowita -  36,0 cm Długość ostrza -  21,0 cm Szerokość klingi -  4,7 cm Gruboś…