Noże kuchenne

✅ japoński nóż Sashimi / Sakimaru Yanagiba 270 mm ze stali 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV ✅ Nóż japoński nie może być używany do cięcia twardych i mrożonych produktów spożywczych. Może dojść do złamania ostr więcej→za lub część ostrza może ulec uszkodzeniu. ✅ Stopień twardości ostrza 60 +/-1 HRC – pełne adamaszek ✅ Ośmiokątny uchwyt składa się z egzotycznego drewna różanego i rogu bawolego z mosiężnymi przejściami. Jest zawsze starannie ręcznie polerowany, ergonomiczny kształt. Idealny do doskonałej obsługi ręcznej. Specjalnie opracowany kształt ochrony nadaje się do azjatyckiego uchwytu noża. ✅ Wiedząc, że japoński nóż ze stali damasceńskiej nie jest używany przez dłuższy czas, zaleca się naoliwić nożem …

ergonomiczne, odpowiednio wyprofilowane rękojeści, wygodnie leżą w dłoni i zapewniają komfort podczas krojenia materiał: stal X50Cr15MoV1 w skład zestawu wch...

Miyabi Miyabi 5000MCT Gyutoh nóż szefa kuchni 20 cm

Nóż do porcjowania kuchni DP3 o długości 27 cm marki Tojiro został wyprodukowany z myślą o jak największej niezawodności i wysokiej wygodzie użytkowania. Dlatego nóż jest wyposażony w ostrze ze stali więcej→nierdzewnej i uchwyt z laminatu typu Micarta, które są odporne na ścieranie i inne czynniki zewnętrzne. Za pomocą tego noża pokroisz z łatwością na równe porcje drób, szynkę czy rybę.Kolekcja DP3Długość 27cmWaga 0.22 kgMateriał stal nierdzewna

Nóż kuchenny szefa kuchni Tojiro DP3 27 cmNajbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco więcej→długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.Dane techniczne:Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 40,5 cmDługość ostrza - 27 cmSzerokość klingi - 5,0 cmGrubość klingi - ok. 2,2 mmWaga - ok. 301 g

Bardzo ostry Niepowtarzalny Stosowana jest specjalna metoda szlifowania, dzięki czemu nóż pozostaje dłużej ostry i może łatwiej ostrzyć. Ostrzałka Out-of-the-Box należy do najlepszych w branży.