Nóż kuchenny Satake Damascus 69 805-643

Satake Cutlery Mfg Damascus Nóż Santoku 17 cm Wszechstronny  japoński nóż  kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb.  Szeroka klinga  ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też  do rozgniatania czosnku.  Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki... więcejsporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta. Dane techniczne: Ostrze - stal 69 warstwowa rdzeń MVS10Cob Rękojeść - drewno pakka Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 31,0 cm Długość ostrza - 17,0 cm Szerokość klingi - 4,4 cm Grubość klingi - 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 228 g