Кухонний ніж Satake Swordsmith 803-243

Sword Smith Satake Nóż Deba 16 cm Tradycyjny  japoński nóż z grubą,  zwężającą się  klingą,  który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany  do sprawiania mięsa drobiowego,  ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać.  Aby przeciąć ość,... ще wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie.  Ostry czubek  i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo wanadowa Rękojeść - polipropylen Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 28,3 cm Długość ostrza - 16 cm Szerokość klingi - 4,9 cm Grubość klingi - 2,5 mm Sposób ostrzenia -  szlif jednostronny praworęczny Waga - ok. 150 g Warunki gwarancyjne POBIERZ

Sword Smith Satake Nóż kuchenny Deba 16 cmTradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, w... щеystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.Dane techniczne:Ostrze - stal molibdenowo wanadowaRękojeść - polipropylenTwardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 28,3 cmDługość ostrza - 16 cmSzerokość klingi - 4,9 cmGrubość klingi - 2,5 mmSposób ostrzenia - jednostronnyWaga - ok. 150 gdługość całkowita 28,3 cmDługość ostrza 16 cmGrubość klingi 2,5 mmMateriał stal molibdenowo-wanadowa polipropylenMateriał ostrza stal molibdenowo-wanadowaMateriał rękojeści polipropylenSposób ostrzenia jednostronnySzerokość klingi 49 mmTwardość 56 HRCWaga 150 g