Кухонний ніж Satake Damascus 69 805-650

Satake Cutlery Mfg Damascus Nóż Szefa kuchni 20 cm Najbardziej  wszechstronny nóż kuchenny,  przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości,  porcjowania kurczaka  czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większ... щеe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości  nóż szefa kuchni  to  niezbędne narzędzie  w arsenale  każdego kucharza. Dane techniczne: Ostrze - stal 69 warstwowa rdzeń MVS10Cob Rękojeść - drewno pakka Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 34,2 cm Długość ostrza - 20,0 cm Szerokość klingi - 4,3 cm Grubość klingi - 2,2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny Waga - ok. 238 g