Pięć wspaniałych młynków do kawy dla wyrafinowanych miłośników kawy

Przedstawiciel specjalistycznej marki Gaggia to młynek do kawy ze stalowymi stożkowymi żarnami, który przeznaczony jest do użytku domowego. Będzie tworzyć znakomity tandem z różnymi markowymi ekspresami, od budżetowego Gran po Gaggia Classic, czyli półprofesjonalny model karobu.

Ziarna w Gaggia MD 15 możesz zmielić do 150 gramowej miski lub prosto do tuby (pojemnika), aby natychmiast przygotować na jej bazie espresso lub inne napoje kawowe.

Młynek pozwala na elastyczną regulację stopnia mielenia: użytkownik ma do dyspozycji 15 ustawień od najdrobniejszego (do kawy po turecku i espresso) do grubej frakcji (francuska prasa). Model skutecznie radzi sobie z zadaniem, gwarantując równomierne rozdrobnienie ziarna z zasobnika (pomieści aż 300 gramów).

Za szybkość działania urządzenia odpowiada silnik o mocy 150 W. Przygotowuje kawę mieloną na jedną porcję orzeźwiającego napoju w zaledwie 5 sekund. A za pomocą cyfrowego timera można ustawić inny czas pracy w zakresie od 10 do 50 sekund (w krokach co 10 sekund).

Maksymalny czas ciągłej pracy może wynosić do 5 minut, ale zaleca się naprzemienne cykle pracy i przerwy po 90 sekund.

Gaggia MD 15 to dobry wybór dla wymagających użytkowników i pozycja obowiązkowa dla miłośników marki.

Korpus młynka do kawy Wilfa wykonany jest ze srebrnego metalu, którego dopełnieniem są hermetycznie zamykane plastikowe miseczki - 250-gramowy pojemnik na ziarno oraz pojemnik na kawę mieloną. Oba pojemniki są „zatopione” w urządzeniu i nie są tak widoczne w montażu jak w analogach. Dzięki temu model wygląda stylowo i uniwersalnie, a to powinno sprawić, że wpasuje się w każde wnętrze.

Wilfa Classic Savor WSCG-2 otrzymała zwięzłe sterowanie - włącznik/wyłącznik, timer automatycznego wyłączania po 10, 20 lub 30 sekundach oraz przycisk rozpoczęcia mielenia Grind. Przewód zasilający do przechowywania wygodnie chowa się w specjalnej komorze na spodzie obudowy.

Wysokiej jakości stożkowe metalowe żarna zadbają o naprawdę wysokiej jakości mielenie i zapewnią równomierne mielenie. Silnik o mocy 160 W pozwoli Ci jak najszybciej przejść do przygotowania orzeźwiającego napoju. Należy pamiętać, że prędkość szlifowania zależy bezpośrednio od stopnia zmielenia: im jest grubszy, tym szybciej model radzi sobie z zadaniem. Ale w każdym razie w ciągu 10 sekund młynek „wydaje” co najmniej 16 gramów mielonej kawy (czyli co najmniej 2 filiżanki).

Wilfa Classic Savor WSCG-2 zachwyci Cię bogactwem dostępnych stopni mielenia. Jeśli jest tylko pięć głównych wartości, to jest dodatkowych 30 sztuk, co w sumie daje użytkownikowi 34 możliwości regulacji mielenia. Aby wybrać, musisz obrócić pojemnik z ziarnami, a informacyjne wskazanie z oznaczeniem technologii przygotowania pomaga nie zgubić się w różnych ustawieniach - Steap (do ekstrakcji zimnej kawy), prasa francuska (prasa francuska), filtr (do ekspresów przelewowych), Aeropress (Aeropress) i Mocca (w gejzerze).

Dla miłośników espresso i kawy po turecku model nie jest odpowiedni. Starsza i droższa wersja Wilfa Uniform WSFBS-100B dobrze radzi sobie z odpowiednim szlifowaniem. Ale jeśli jesteś koneserem kawy przelewowej lub alternatywnych technologii parzenia, to zdecydowanie warto przyjrzeć się Classic Savor WSCG-2.

Dość kompaktowy elektryczny młynek do kawy Solis Scala Plus świetnie sprawdzi się w użytku domowym i sprawdzi się w profesjonalnej kuchni. Młynek do kawy o wymiarach gabarytowych 170x285x135 mm ma płaski kształt, jednak niewielka waga urządzenia, wynosząca 1,5 kg oraz tworzywo ABS, z którego wykonany jest korpus, powodują odczuwalny hałas podczas pracy. Ze względu na niewielką szerokość urządzenia łatwiej będzie znaleźć miejsce na ciasnym kuchennym stole, jednak tę zaletę częściowo niweluje boczny regulator dozownika, do którego należy zapewnić swobodny dostęp. Ech, gdyby przenieść to na przedni panel, byłoby znacznie wygodniej. Na gnieździe w górnej części urządzenia umieszczony jest przezroczysty pojemnik na 250 g ziaren kawy, a zmielony proszek napełnia pojemnik odbiorczy od przodu. W dolnej części stojaka znajduje się schowek do ułożenia zwiniętego kabla zasilającego, a gumowe nóżki zapobiegają ślizganiu się po stole. Mielenie ziarna na proszek odbywa się za pomocą kamieni młyńskich wykonanych z hartowanej stali nierdzewnej, które obracają się z prędkością 420 obr./min dzięki silnikowi elektrycznemu o mocy 135 W.

Przygotowanie różnych rodzajów napojów kawowych wymaga różnej grubości mielonego proszku dla optymalnego wydobycia smaku i aromatu. Model pozwala na precyzyjne dostrojenie mielenia ziaren kawy do wszystkich rodzajów metod przygotowywania napojów: od drobnego mielenia Drobnego do prawdziwego espresso po grube mielenie Grube do zaparzania we francuskiej prasie lub ekspresie przelewowym. Ustawienie jednego z 22 stopni mielenia odbywa się po prostu obracając pojemnik ładujący zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aż wytłoczona wskazówka zrówna się z podziałem pierścieniowej skali korpusu. Ilość zmielonej kawy, regulowana przez dozownik w zakresie 1 - 10 filiżanek, określa czas pracy. Przy ustawieniu ilości ziaren mielenia na 5 filiżanek młynek będzie pracował przez 30 sekund, a przy maksymalnym wydatku proszku na 10 filiżanek - 60 sekund.

Młynek żarnowy to jeden ze starszych modeli marki Rommelsbacher. Jest pozycjonowany jako rozwiązanie domowe z zadatkami na profesjonalne modele. Urządzenie posiada naprawdę pojemny pojemnik na ziarna o pojemności 400 gramów, a kawę zmielisz zarówno w kompletnym 200 gramowym naczyniu, jak iw trąbce (w zestawie znajduje się również specjalny uchwyt na uchwyt o średnicy 60 mm).

Rommelsbacher EKM 500 zapewnia aż 39 ustawień stopnia mielenia, w tym 10 opcji mielenia drobnego, przeznaczonych do espresso. Umożliwi to empiryczne znalezienie najlepszej opcji. Stożkowe żarna metalowe z systemem przeciwblokującym powinny zadbać o doskonałą (jak na domowe standardy) równomierność mielenia.

Funkcje młynka obejmują mały wyświetlacz ułatwiający obsługę urządzenia, a także wbudowaną wagę z funkcją kompensacji tary. Te ostatnie dają możliwość dokładnego dozowania nie tylko na filiżanki (od 1 do 12), ale także na wagę (od 3 do 100 gramów).

Dodatkowo dostępne są jeszcze dwa tryby pracy - czasowy (timer jest ustawiony co do minuty) oraz pulsacyjny(optymalny do mielenia bezpośrednio w tubę). Po bezpośredniej obsłudze konserwacja jest uproszczona dzięki składanej konstrukcji mechanizmu roboczego.

Rommelsbacher EKM 500 to wygodne, elastyczne i niezawodne urządzenie dla miłośników kawy.

Młynek żarnowy De'Longhi Dedica KG 520.M wyróżnia się eleganckim i stylowym włoskim designem i będzie dobrym dodatkiem do ekspresów z serii Dedica. Model należy do profesjonalnego segmentu wyposażenia kawiarni i restauracji, a swoją wysoką cenę zawdzięcza wysokiej jakości wykonania i nieprzeciętnej funkcjonalności. Solidna metalowa obudowa sprawiła, że urządzenie jest masywne (2,75 kg), a jego postawienie na stabilnej podstawie eliminuje najmniejsze wibracje podczas pracy. Przezroczysty pojemnik na 350 g ziaren, zainstalowany na górze urządzenia, zawsze poinformuje Cię, ile kawy zostało przygotowanej do zmielenia. Przezroczysty szczelny pojemnik o pojemności 170 g, do którego wsypuje się zmielony proszek, pozwala nie tylko na natychmiastowe jego użycie, ale także na przechowywanie na przyszłość. Główną różnicą między urządzeniem a analogami jest funkcja mielenia kawy bezpośrednio w uchwycie ekspresu do kawy, dla którego urządzenie jest wyposażone w wyjmowany uchwyt na klakson. Wyeliminowanie etapu ręcznego napełniania kolby mieloną kawą znacznie skraca czas i upraszcza cały proces przygotowania napoju.

Wysoką jakość mielenia zapewnia silnik elektryczny o mocy 150 W oraz stalowy, stożkowy mechanizm żarna odporny na przegrzanie. Boczne pokrętło dozownika Cup Selector pozwala na dostosowanie ilości proszku na 1 do 14 standardowych kaw. A dwa przyciski sterujące z sygnalizacją LED umożliwiają wybór trybu pracy urządzenia: mielenie ziarna do pełnego pojemnika lub do sita tubowego. Niezależnie od ustawionego trybu, wbudowany dozownik automatycznie wyłącza młynek po zakończeniu cyklu pracy. Młynek posiada możliwość regulacji 18 stopni mielenia za pomocą obrotowej dźwigni oraz cyfrowej skali z podziałkami, podzielonymi na 3 równe sektory, odpowiadające stopniowi zmielenia ziaren. Ustawienie dźwigni w określonej pozycji pozwala na uzyskanie optymalnej jakości zmielonego proszku, od którego w dużej mierze zależy smak napoju: 1 - 6 (drobne, do espresso), 7 - 12 (średnie, do ekspresów przelewowych) i 13 - 18 (grube, dla prasy francuskiej). Okres gwarancji na młynek do kawy, ustalony przez producenta, wynosi 2 lata.