Aromatyczna kawa w domu: przegląd młynków do kawy

Bosch MKM 6000 to jeden z najpopularniejszych modeli na rynku. Nic dziwnego, ponieważ jest łatwy w obsłudze, niezawodny, gdy jest używany prawidłowo i niedrogi.

Etui wykonane jest z wysokiej jakości tworzywa, do wyboru dwa kolory: czarny i biały. Przezroczysta pokrywa z suwakiem włączającym jest zarówno bezpiecznikiem, jak i okienkiem wziernikowym. Metalowa miska ustawiona jest pod lekkim kątem do horyzontu, co przyczynia się do lepszego mieszania kawy podczas pracy.

Młynek do kawy używa szybko obracającego się ostrza do mielenia ziaren. Jak każda technologia, ta ma swoje wady i zalety. Ponieważ zamiast rozdrabniania faktycznie następuje cięcie/kruszenie, można liczyć na bardzo drobne rozdrobnienie, ponieważ nie ma tu naturalnej granicy w postaci odległości między kamieniami młyńskimi.

Ale obrotowy młynek do kawy wymaga pewnych umiejętności, aby uzyskać pożądaną frakcję ziaren. Ponadto należy zadbać o to, aby kawa nie przegrzewała się w wyniku tarcia.

Chociaż miska jest dość pojemna, 75 g, lepiej nie przeciążać silnika i mieląc kawę małymi porcjami, zwłaszcza że nie zajmuje to dużo czasu na jeden cykl - zaledwie kilka minut, biorąc pod uwagę przerwy na chłodzenie .

Bosch MKM 6000 jest stosunkowo cichy, zwłaszcza jeśli trzymasz lekki korpus w dłoniach. To świetna wiadomość dla tych, którzy nie chcą budzić swojej rodziny lub sąsiadów wczesnym rankiem.

Jedyny zarzut dotyczący projektu polega na tym, że podczas przechowywania nie ma miejsca na zwijanie przewodu. Zawsze stara się odprężyć i robi bałagan w szafie lub na półce.

Model ten można śmiało polecić zarówno tym, którzy sporadycznie robią kawę w domu, jak i tym, którzy nie wyobrażają sobie życia bez codziennej filiżanki aromatycznego napoju. Jeśli opanujesz mądrość szlifowania, zyskasz wiernego pomocnika na wiele lat.

Moulinex AR105 jest jedynym członkiem naszego TOP-5, który umożliwia mielenie innych produktów poza kawą. Było to możliwe dzięki unikalnej konstrukcji z wymienną miską i nożami.

Na pierwszy rzut oka AR105 wygląda jak zwykła szlifierka obrotowa. Powyżej - przezroczysta osłona do wizualnej kontroli stopnia zmielenia, korpus z komorą silnika, przewód zasilający. Nawiasem mówiąc, jeśli sznurek jest owinięty wokół etui w obszarze „talii”, będzie się lepiej trzymał i nie będzie przeszkadzał w szafie.

Materiały wykończeniowe korpusu są przyjemne w dotyku. Zwężenie na środku pozwala wygodnie trzymać młynek w dłoni, aby uniknąć rezonansu. Osłona pełni funkcję przycisku zasilania, odpowiednio jedna z rąk jest zajęta naciskaniem.

Podczas pracy szybko się nagrzewa, ale wcześniej udaje mu się zamienić zawartość miski na proszek lub puree. Trochę głośno, ale według opinii użytkowników nie przeszkadza innym. Prędkość wału silnika jest bardzo wysoka.

Miłym bonusem może być mini-mikser - pojemność miski wystarcza zarówno na porcję jedzenia dla niemowląt, jak i na przygotowanie sosu.

Główną cechą Moulinex AR105 jest zdejmowana miska młynka. Oznacza to, że można w nim zmielić zarówno ziarna kawy, jak i przyprawy o podobnej twardości. Zapachy i pozostałości proszku z poprzedniej sesji mielenia nie mieszają się, ponieważ miskę wyjętą z korpusu można łatwo wyczyścić. Oczywiście przed załadowaniem nowej porcji miskę należy dokładnie wysuszyć, ponieważ wilgoć wysycha wolniej na styku tulei osi noża.

Niektórzy użytkownicy skarżą się na wysypywanie się zmielonych produktów z miski do jej przedziału do lądowania. Aby uniknąć takich kłopotów, konieczne jest zmniejszenie amplitudy drgań korpusu podczas pracy i nie obciążanie zbytnio surowca.

Moulinex AR105 to dobry wybór nie tylko dla miłośników kawy, ale także dla tych, którzy zajmują się domową kuchnią. W ciągu kilku minut przygotuje produkty w proszku bez obcych zapachów.

DEX DCGM 15 nie twierdzi, że jest w centrum uwagi w kuchni, ale według opinii użytkowników dobrze wykonuje swoją pracę. Projektanci woleli od falbanek surowe połączenie czerni i szarości, spokojnych i uzasadnionych technologicznie form. KitchenAid 5KCG100 różni się od innych uczestników tych młynków do kawy TOP-5 nie tylko najwyższą ceną, ale także designem - swoim korpusem przypomina klasyczną maszynkę do mielenia mięsa.

Etui jest dość duże, ale nie wygląda na nieporęczne. W przeciwieństwie do kompaktowych modeli obrotowych, ten jest bardziej zaprojektowany do stałego przebywania na powierzchni roboczej. Pośrednim potwierdzeniem tego są oddzielne przyciski do włączania zasilania i uruchamiania mechanizmu. Projekt to eleganckie, nowoczesne odczytanie stylu retro. Można poczuć Amerykę lat 50., szykowne limuzyny i uśmiechniętych ludzi emanujących pewnością siebie. Jakość wykonania koperty jest znakomita, jest ona odlewana ze stopu metalu i pokryta kolorową emalią. Dostępnych jest kilka opcji, od perłowej szarości po romantyczny beż.

Lejek załadowczy mieści do 280 g ziaren, więc jeśli kawa jest intensywnie spożywana, od razu można załadować do niego standardowe opakowanie 200-250 g. Urządzenie (w porównaniu z młynkami do kawy innych producentów) jest bardzo ciężkie, bo aż cztery i pół kilograma. Stoi stabilnie na powierzchni roboczej dzięki gumowej podstawce.

Dozownik liczy kawę z przyszłymi filiżankami, w sumie jest pięć opcji, więc właściciel musi tylko dopasować wagę młynka do swoich życzeń. Przyciski + i - eliminują potrzebę jazdy na rowerze, jasne wskaźniki LED są widoczne nawet w zalanej słońcem kuchni. Pojemnik na ziarna jest niewielki, bo tylko 198 g, dlatego zdecydowanie zaleca się zakup hermetycznego pojemnika do przechowywania otwartego, ale nie do końca zużytego opakowania kawy. Wykonany jest ze szkła, podobnie jak tacka na kawę mieloną, z tymi elementami należy zachować szczególną ostrożność. Jedną z zalet szklanych pojemników (i oczywiście dużej metalowej obudowy) jest to, że kumulują one znacznie mniej elektryczności statycznej, dzięki czemu kawa prawie nie przykleja się do ścian.

Stopień zmielenia ustawia się mechanicznie, obracając tacę na ziarna kawy względem korpusu. 18 stopni to bardziej chwyt marketingowy, regulacja bardziej przypomina „analogową” erę ręcznych młynków do kawy. Grubość mielenia reguluje się dużym okrągłym pokrętłem, podziałka ma osiem działek, w rzeczywistości jest 15 stopni.KuchniaAid 5KCG100 ma możliwość regulacji przez producenta poprzez zmianę odległości między kamieniami młyńskimi. Inne firmy za takie manipulacje unieważniają gwarancję.

Istnieje wyjmowany pojemnik zbiorczy do przechowywania gotowego proszku. Zamykana jest małym wieczkiem, jedynie otwór pozostaje otwarty, do którego z sęka wylewa się kawę z kamieniami młyńskimi. Jednak nadal nie warto trzymać w nim świeżo zmielonych ziaren. Górny otwór kolekcji jest dość duży, wygodnie jest zbierać z niego kawę łyżką. Ale jeśli masz ekspres do kawy chleba świętojańskiego z dużą komorą, to jest szansa na rozsypanie proszku w momencie ubijania. Młynek do kawy jest włączany nie plastikowym przyciskiem, ale prawdziwym dwupozycyjnym przełącznikiem. Dozownik nie jest wliczony w cenę. Nawiasem mówiąc, w większości modeli jest to po prostu zegar, który wyłącza silnik po określonym czasie.

Ze względu na cechy konstrukcyjne model ten nie zapewnia bardzo drobnego mielenia: jest idealny do prasy francuskiej, do większości filtrów, także gejzerów, w większości do ekspresów do kawy espresso, ale do dżezwy, które wymagają prawie kurzu - raczej nie. Ze względu na niską prędkość (reduktor zmniejsza prędkość obrotową kamieni młyńskich do 450 na minutę) ziarno nagrzewa się znacznie mniej podczas procesu mielenia, co pozwala na zachowanie ich naturalnego aromatu i smaku.

DEX DCGM 15 przypadnie do gustu miłośnikom klasycznego designu i grubego mielenia, jeśli lubisz kawę po turecku, poszukaj innego modelu. KitchenAid 5KCG100 przypadnie do gustu zamożnym miłośnikom eleganckich mebli kuchennych, którzy preferują naprawdę dobrą kawę.

Wizualnie De'Longhi KG 79 znacznie różni się od innych uczestników naszej TOP-5. Posiekana koperta wygląda brutalnie w dobrym znaczeniu tego terminu z historii sztuki, ścięte krawędzie i okrągłe uchwyty tylko potęgują efekt. Jednocześnie młynek do kawy na zdjęciach wydaje się większy niż jest w rzeczywistości.

Podczas opracowywania inżynierowie dbali o łatwość użytkowania. Wszystko zaczyna się od pojemnika na ziarna – jego duża pokrywa jest po prostu zdejmowana i zapewnia wystarczającą izolację kawy od otoczenia.

Sterowanie dozownikiem wykonane jest w postaci rączki i skali wyskalowanej w kubkach, wartości 11, liczby parzyste są oznaczone cyframi, a nieparzyste są oznaczone kropkami.

Regulacja stopnia mechanicznego rozdrabniania wielostopniowego, sygnowane są trzy wartości - duża, średnia i mała. Należy zauważyć, że podobnie jak większość niedrogich modeli żaren, De'Longhi KG 79 nie jest w stanie zmielić ziaren do stanu mąki niezbędnego do prawidłowego przygotowania kawy w cezve.

Dostęp do węzła kamienia młyńskiego zapewnia zbiornik na ziarno. Zaleca się okresowe czyszczenie. Chociaż zadziory nie są tak niebezpieczne jak szybko obracające się ostrza w obrotowych młynkach do kawy, KG 79 ma mechanizm wyłączający silnik, gdy pokrywa pojemnika na ziarna jest podnoszona.

Pojemnik na kawę mieloną jest prawie całkowicie schowany w korpusie. Prostokątna pokrywa, rozmiar kolektora pozwala na łatwe napełnienie działającej kapsuły domowego ekspresu chleba świętojańskiego i ubicie kawy. Jeśli wyjmiesz pojemnik na kawę mieloną podczas pracy, silnik natychmiast się wyłączy. Aby ponownie uruchomić, ponownie naciśnij przycisk rozpoczęcia mielenia.

Na dole znajduje się miejsce na zwinięcie sznurka. Pozwala to uniknąć bałaganu spowodowanego zbyt długimi przewodami na powierzchni roboczej.

De'Longhi KG 79 jest dość cichy. Podświetlany na niebiesko przycisk uruchamiania silnika znajduje się na górnym panelu.

Młynek do kawy wygląda świetnie, ale ze względu na dużą ilość błyszczących elementów z tworzywa sztucznego wymaga czystych rąk podczas użytkowania i regularnego wycierania miękką ściereczką.

De'Longhi KG 79 zadowoli tych, którzy chcą kupić prosty, niezawodny i jednocześnie stylowy młynek do kawy do domu.

Krups GVX2 to klasyczny młynek żaroodporny ładowany od góry. Projekt obudowy jest dyskretny, materiały wykończeniowe odpowiadają kategorii cenowej.

Pojemność pojemnika na ziarna wynosi 200 g, tj. Nie każda paczka się tam zmieści. Pokrywka i ścianki są przezroczyste, więc trudno przeoczyć moment konieczności uzupełnienia zbiornika. Podniesienie pokrywy wyłącza silnik ze względów bezpieczeństwa.

Zespół żaren jest zdejmowany i łatwo dostępny przez pojemnik na ziarna. Średnica kamieni młyńskich jest niewielka, aby zapewnić odpowiednią wydajność, inżynierowie poszli na zwiększenie prędkości obrotowej, co skutkuje znacznym hałasem podczas mielenia. Jeśli przeszkadza to innym, na przykład rano, warto rozważyć dywan dźwiękochłonny lub w inny sposób zmniejszyć rezonans blatu.

Dozownik kawy znajduje się z przodu obudowy, jest mechaniczny i wyskalowany w filiżankach (od 2 do 12).

Regulator grubości mielenia wykonany jest w postaci okrągłego pokrętła umieszczonego po lewej stronie obudowy.

Przycisk uruchamiania silnika z przodu obudowy, z niebieskim podświetleniem.

Pojemnik na kawę mieloną jest niewielki, co może nie spodobać się posiadaczom ekspresów chleba świętojańskiego z szerokimi kapsułkami roboczymi. Gdy zostanie wyjęty podczas pracy, silnik automatycznie się zatrzyma.

Jak wszystkie młynki żarnowe, Krups GVX2 wymaga regularnego czyszczenia w celu usunięcia pozostałości kawy. Nie chodzi nawet o zepsuty smak napoju, choć ten aspekt jest ważny. Tyle, że olej zawarty w ziarnach i naturalna wilgotność powietrza powodują zbrylanie proszku i mogą przeszkadzać w pracy.

Niestety nie ma miejsca na przechowywanie przewodu w przypadku, jeśli młynek do kawy znajduje się blisko wylotu, „dodatkowy” drut będzie musiał zostać zamocowany za pomocą improwizowanych środków.

Krups GVX2 można śmiało polecić prawdziwym miłośnikom dobrej kawy. To niezawodna maszyna o niemieckich korzeniach, choć trochę głośna, ale skuteczna.