Ароматна кава будинку: огляд кавомолок

Bosch TSM6A013B Ціна від 65 до 109 zł →

Bosch MKM 6000 – одна з найпопулярніших моделей на ринку. Не дивно, адже вона проста в експлуатації, надійна при дотриманні правил використання і доступна за ціною.

Корпус виготовлений з якісного пластику, на вибір доступні два кольори: чорний і білий. Прозора кришка з повзунком включення одночасно є запобіжником і оглядовим вікном. Металева чаша встановлена під невеликим кутом до горизонту, що сприяє кращому перемішуванню каву під час роботи.

Кавомолка використовує багатообертний ніж для подрібнення зерен. Як і у всякої технології, у цьому є свої переваги і недоліки. Оскільки замість помелу насправді відбувається різання/дроблення, можна розраховувати на дуже дрібний помел, адже природного обмеження у вигляді відстані між жорнами немає.

Але роторна кавомолка потребує певної вправності для отримання потрібної фракції зерен. Крім того, необхідно стежити, щоб кава не перегрівався від тертя.

Хоча чаша досить містка, 75 г., краще не перенавантажувати двигун і молоти каву невеликими порціями, тим більше що багато часу на один цикл не йде – всього пару хвилин з урахуванням перерв на остигання.

Bosch MKM 6000 працює відносно тихо, особливо якщо тримати легкий корпус в руках. Це чудова новина для тих, хто не хоче будити домашніх або сусідів рано вранці.

Єдина претензія до конструкції – нікуди змотувати шнур на час зберігання. Він весь час норовить размотаться і створює безлад в шафі або на полиці.

Цю модель можна сміливо порекомендувати тим, хто готує каву вдома зрідка, і тим, хто не уявляє собі життя без щоденної чашечки ароматного напою. Якщо ви освоїте премудрості помелу, то отримаєте вірного помічника на довгі роки.

Moulinex The Original Grinder AR 105

Moulinex AR105 – єдиний учасник нашого ТОП-5, що дозволяє крім кави подрібнювати інші продукти. Це стало можливим завдяки унікальній конструкції зі знімною чашею і ножами.

На перший погляд AR105 – звичайна роторна кавомолка. Зверху – прозора кришка для візуального контролю ступеня подрібнення, корпус з моторним відсіком, шнур живлення. До речі, якщо шнур обернути навколо корпусу «талії», він буде краще триматися і не стане заважати в шафі.

Оздоблювальні матеріали корпусу приємні на дотик. Звуження посередині дозволяє комфортніше утримувати кавомолку в руці щоб уникнути резонирования. Кришка функціонує як кнопка включення, відповідно одна з рук зайнята натисканням.

Під час роботи швидко гріється, але раніше встигає перетворити в порошок або пюре вміст чаші. Трохи шумить, але, згідно з відгуками користувачів, не турбує оточуючих. Швидкість обертання валу двигуна дуже висока.

Міні-блендер можна розглядати як приємний бонус – місткості чаші вистачає або на порцію дитячого живлення, або на заготовку для соусу.

Головна особливість Moulinex AR105 – знімна чаша кавомолки. Це означає, що в ній можна подрібнювати як зерна кави, так і аналогічні по твердості спеції. Запахи і залишки порошку від попереднього сеансу помелу не будуть змішуватися, оскільки вийняту з корпусу чашу легко відмити. Природно, перед завантаженням нової порції чашу треба ретельно висушити, оскільки у місці стику втулки осі ножів волога висихає повільніше.

Деякі користувачі скаржаться на прокидання подрібнюваних продуктів з чаші в її посадковий відсік. Щоб уникнути подібних неприємностей слід зменшити амплітуду коливань корпусу під час роботи і не завантажувати занадто багато сировини.

Moulinex AR105 – хороший вибір не тільки для шанувальників кави, але і для тих, хто займається домашньою кулінарією. Порошкоподібні продукти без сторонніх запахів вона зробить за лічені хвилини.

DEX DCGM 15 KitchenAid 5KCG0702EAC

DEX DCGM 15 не претендує на роль кухонного центру уваги, але, згідно з відгуками користувачів, добре справляється зі своїми зобов'язаннями. Дизайнери віддали перевагу вишукувань сувору комбінацію чорного і сірого, спокійні і технологічно виправдані форми.KitchenAid 5KCG100 відрізняється від інших учасників цього ТОП-5 кавомолок не тільки найвищою ціною, але і конструктивно – її корпус нагадує класичну м'ясорубку.

Корпус досить великий, але не виглядає громіздким. На відміну від компактних моделей роторних, ця більше розрахована на постійне знаходження на робочій поверхні. Непряме підтвердження тому – роздільні кнопки включення живлення і початку роботи механізму.Елегантний Дизайн, сучасне прочитання ретро-стилю. Відчувається Америка 50-х, шикарні лімузини і виділяють впевненість у собі усміхнені люди. Якість виготовлення корпусу відмінне, він відлитий з металевого сплаву і покритий кольоровою емаллю. Доступно кілька варіантів, від сріблясто-сірого до романтичного бежевого.

Завантажувальна воронка вміщує до 280 г. зерен, так що якщо кави витрачається інтенсивно, в неї можна відразу завантажити стандартну 200-250 г. пачку.Апарат (якщо порівнювати його з кавомолками інших виробників) дуже важкий, цілих чотири з половиною кілограми. Він стійко стоїть на робочій поверхні завдяки гумовій підставці.

Дозатор відраховує кави майбутніми чашками, всього є п'ять варіантів, так що власникові залишається лише співвіднести шкалу кавомолки зі своїми запитами. Копки + і – позбавляють від необхідності циклічного перебору, яскраві світлодіодні індикатори помітні навіть на залитій сонцем кухні.Ємність для зерен невелика, всього 198 г., тому настійно рекомендується придбати герметичну ємність для зберігання розкритої але не використаної до кінця упаковки кави. Вона виготовлена зі скла, як і лоток для змеленої кави, з цими компонентами слід бути максимально акуратними. Одне з переваг скляних ємностей (і великого металевого корпусу, звичайно) – вони набагато менше накопичують статичну електрику, тому кава майже не прилипає до стінок.

Тонкість помелу задається механічно, обертанням лотка для зерен відносно корпусу. 18 ступенів це скоріше маркетинговий хід, регулювання більше нагадує «аналогову» еру ручних кавомолок.Тонкість помелу регулюється великою круглою рукояткою, шкала має вісім ступенів, насправді кроків 15. У KitchenAid 5KCG100 є передбачена виробником можливість налаштування шляхом зміни відстані між жорнами. Інші компанії за подібні маніпуляції позбавляють гарантії.

Для зберігання готового порошку є знімний контейнер-збірник. Він невеликий закритий кришкою, відкритою залишається лише отвір, куди сиплеться кави з вузла з жорнами. Втім, тримати в ньому свіжозмелені зерна все одно не варто. Верхній отвір у збірки досить велика, набирати з нього каву ложкою зручно. Але якщо у вас ріжкова еспресо-кавоварка, з великою камерою, то є шанс просипати порошок в момент трамбування.Кавомолка включається не пластмасової кнопкою, а справжнім вінтажним двопозиційним вимикачем. Дозатор не передбачено. До речі, в більшості моделей це просто таймер, вимикає двигун після деякого проміжку часу.

Через особливостей конструкції ця модель не може забезпечити дуже тонкий помел: для френч-преса він ідеально підходить, для більшості фільтрових, гейзерних теж, для еспресо-кавоварок по більшій частині, а от для джезви, що потребує майже пил – скоріше ні.Завдяки малим оборотами (редуктор знижує швидкість обертання жорен до 450 в хвилину), зерна значно менше нагріваються в процесі помелу, що дозволяє зберегти їх природний аромат і смак.

DEX DCGM 15 сподобається шанувальникам класичного дизайну і крупного помелу, якщо ви любите каву по-турецьки, пошукайте іншу модель.KitchenAid 5KCG100 сподобається забезпеченим шанувальникам витончених кухонних агрегатів, які віддають перевагу дійсно хороший кави.

De'Longhi KG 79 Ціна від 185 до 353 zł →

Візуально De'longhi KG 79 істотно відрізняється від інших учасників нашого ТОП-5. Рубаний корпус виглядає брутально в хорошому сенсі цього мистецтвознавчого терміна, скошені межі і круглі рукоятки тільки підсилюють ефект. При цьому кавомолка на картинках здається більше, ніж вона є насправді.

При розробці інженери дбали про зручність використання. Все починається з контейнера для зерен – його велика кришка просто знімається і забезпечує достатню ізоляцію кави від навколишнього середовища.

Управління дозатором зроблено у вигляді ручки і шкалою, градуйованою в чашках, значення 11, парні підписані цифрами, а непарні позначені крапками.

Регулювання ступеня помелу механічна багатоступенева, підписані три значення – великий, середній і дрібний. Слід зазначити, що як і більшість недорогих жорнових моделей, De'longhi KG 79 не здатна подрібнити зерна до стану борошна, необхідного для правильного приготування каву в джезві.

Через контейнер для зерен здійснюється доступ в жерновий вузол. Його рекомендується періодично очищати. Хоча жорна не настільки небезпечні, як швидкообертові ножі в роторних кавомолках, в KG 79 передбачений механізм відключення двигуна при піднятті кришки контейнера для зерен.

Ємність для збору змеленої кави практично повністю ховається в корпус. Кришка прямокутної форми, розмір збірки дозволяє без проблем заповнити робочу капсулу домашньої рожкової еспресо-машини і утрамбувати кави. Якщо дістати ємність для меленої кави в процесі роботи, мотор тут же вимикається. Для повторного запуску треба ще раз натискати кнопку початку помелу.

У дні передбачено місце для намотування шнура. Це дозволяє уникнути безладу через занадто довгих дротів на робочій поверхні.

De'longhi KG 79 працює досить тихо. Кнопка включення мотора з синім підсвічуванням перебувати на верхній панелі.

Кавомолка здорово виглядає, але через великої кількості глянцевих пластикових деталей, потребує чистоти рук при використанні і регулярного протирання м'якою ганчірочкою.

De'longhi KG 79 підійде бажаючим придбати просту, надійну і водночас стильний млинок для дому.

Krups GVX231 Ціна від 230 до 857 zł →

Krups GVX2 – класична жорновий кавомолка з верхнім завантаженням. Дизайн корпусу стриманий, оздоблювальні матеріали відповідають ціновій категорії.

Ємність контейнера для зерен 200 г., тобто туди поміщається цілком не кожна пачка. Кришка і стінки прозорі, тому момент необхідності поповнити резервуар пропустити складно. Підняття кришки відключає двигун з міркувань безпеки.

Вузол жорен знімний, доступ до нього простий, через контейнер для зерен. Діаметр жорен невеликий, для забезпечення належної продуктивності інженери пішли на збільшення швидкості обертання, що виливається у істотний шум при помелі. Якщо він заважає оточуючим, наприклад, вранці, варто подумати про звукопоглинаючому килимку або іншим способом зменшити резонанс стільниці.

Дозатор кави знаходиться на передній грані корпусу, він механічний і отградуирован в чашках (від 2 до 12).

Регулятор тонкості помелу виконаний у вигляді круглої ручки, розташованої на лівій грані корпусу.

Кнопка включення двигуна на передній грані корпусу, з синім підсвічуванням.

Контейнер для меленої кави невеликий, це може не сподобатися власникам ріжкових еспресо-машин з широкими робочими капсулами. При вийманні його в процесі роботи двигун автоматично зупиняється.

Як і всі жорнові кавомолки, Krups GVX2 потребує регулярного очищення від залишків кави. Справа навіть не в зіпсованому смак напою, хоча і цей аспект важливий. Просто від міститься в зернах масла і природної вологості повітря порошок злежується і може заважати роботі.

На жаль, місце для зберігання шнура на корпусі не передбачено, якщо кавомолка розташований близько від розетки «зайвий» дріт доведеться закріплювати підручними засобами.

Krups GVX2 можна сміливо рекомендувати істинним шанувальникам гарної кави. Це надійна машинка з німецькими коренями, нехай трохи гучна, але зате ефективна.