Приготування одним дотиком: ТОП-5 потужних варильних поверхонь індукційного нагріву

Іменита шведська компанія Electrolux має серйозну географію виробничих потужностей по всьому світу. Героїня нашого огляду — варильна поверхня Electrolux EHH 96340 побачила світ на конвеєрах Німеччини, що дало змогу їй стати справжньою графинею свого сегмента і отримати кращу якість, властиве техніки, виробленої на теренах Саксонії.

Незважаючи на якісну зборку і добротну поверхню з склокераміки, зовнішній вигляд плити не помітний і модель не відрізняється дизайнерськими вишукуваннями: безрамочная платформа незалежного типу зі скошеним переднім краєм і чотирма конфорками. Останні зручно розташувалися на поверхні і розраховані на велику посуд (найбільша — ліва ближня 21 см в діаметрі, потужністю 2.3 кВт), так і на маленьку (найменша — права ближня 14,5 см в діаметрі, потужність 1.4 кВт). На плиті зручно використовувати практично будь-який посуд, але ось стара добра «гусятниця» та інше кухонне начиння витягнутої і нестандартної форми, будуть відчувати просторовий дискомфорт через відсутність овальною зоною нагріву.

Управління здійснюється за допомогою розташованої праворуч невеликий сенсорної панелі з індикацією налаштувань. Використовуючи кнопки «+/-» ви з легкістю відрегулюєте потужність нагріву у необхідний для вас з семи представлених режимів.

Варто відзначити наявність зручної функції «Stop&Go», використання якої дасть змогу зупинити процес приготування, а після розпочати його, зберігаючи всі налаштування, що дуже зручно, якщо вам терміново потрібно відлучитися від плити.

Для любителів запізнюватись на роботу, може стати незамінною функція «Бустер», що забезпечує додатковий стрибок енергії, що миттєво «розгойдає» плиту до максимальної температури, скорочуючи час на приготування сніданку.

Для забывак вимикати електроприлади вірним другом стане режим автовизначення посуду», тому як робота конфорки можлива тільки за наявності на ній кухонного начиння.

Серед додаткових корисних функцій варто виділити: наявність захисту від дітей, блокування керування, індикатор залишкового тепла, звуковий сигнал, наявність таймера. Педантичних господарок також порадує легкий догляд за поверхнею плити.

Дана модель відмінно підійде сім'ям, які не люблять химерність дизайну і віддають переваги товарам, де в золотому співвідношенні «ціна—якість».

Якщо ви цінитель суворого, але стильного дизайну, практичності і функціональності, то індукційна плита від словацьких майстрів з компанії Gorenje подарує масу позитивних емоцій у процесі приготування.

Модель представлена в двох колірних рішеннях: чорний і білий, де зовнішній вигляд чотирьох конфорок реалізований за допомогою розділових смуг. Крім стилізації, ця дизайнерська знахідка дозволяє розмістити на поверхні посуд нестандартної форми. І незважаючи на відсутність спеціальної овальної зони, об'єднання двох конфорок не позбавить вас можливості готувати улюблені страви в утятнице або використовувати масивні сковорідки.

Кожна конфорка має індикатор залишкового тепла, що оберігає вас від дотику до розігрітій поверхні, а різниця розмірів і потужностей (велика задня права — 20.5 см, 2/2.3 кВт і маленька передня права 16.5 см, 1.2/1.4 кВт) дасть змогу одночасно як приготувати ніжну манну кашу, так і швидко закип'ятити воду. До речі, якщо у вас виникає часта потреба у швидкому приготуванні, то в пристрої передбачена функція «PowerBoost», що забезпечує моментальний розігрів конфорки до максимальної температури, а що найприємніше, що за допомогою функції «AllBoost», ви зможете швидко розкочегарити відразу чотири конфорки. Правда корисна опція відразу додасть кіловат на лічильнику.

Керувати роботою приладу покликана скромна сенсорна панель, яка розташувалася по центру нижньої межі. Вибирати і змінювати налаштування дуже зручно за допомогою повзунка, а щоб випадково не збити вибрані параметри, можна скористатися функцією блокування. Вона ж стане незмінним помічником, якщо у вашому будинку активні маленькі дослідники.

Встановлювати варильну поверхню незалежного типу можна на будь-якій кухні, а наближені до стандартних розміри для вбудовування (560 x 490 мм), не викличуть проблем під час монтажу.

Варто також відзначити, що в моделі відсутні рамки, що з одного боку суттєво полегшує догляд за поверхнею і виглядає більш гармонійно в інтер'єрі сучасного стилю, наприклад, хай-тек, але в разі втекла каші, вберегти стільницю від забруднення вже не вийде.

Якщо ви любитель всього «царственого» і яскравого, то при виборі кухонної плити не зможете обійти увагою варильну поверхню від досить молодого німецького бренду Kaiser.

Дизайн в стилі ретро — незвичайне, але цікаве рішення, як для індукційних плит сучасності, особливо вражає те, що склокерамічна поверхня незалежної плити виконана в кольорі «слонова кістка», а зверху і знизу обрамлена стилізованими рамками, одну з яких прикрашає кондакарный логотип бренду.

Варто відзначити високу якість ударостійкої кераміки і зносостійкість графіки, якій окреслені конфорки панель керування, але якщо ви часто будете використовувати абразивні засоби для очищення, то розмітка і декоративні рамки швидко зітруться або втратять колір. Тому вибирайте виключно щадні засоби не порошкової консистенції або використовуйте йде в комплекті спеціальний скребок.

Самі конфорки зручно розташувалися на поверхні «хрест на хрест»: дві великі (22 см — 1,85 кВт) і дві меншого радіусу (18 см - 1,4 кВт). Великі нагрівальні поля оснащені корисною функцією «Power», що дозволяє здійснити високошвидкісний нагрівання, а також кожна отримала індикатор залишкового тепла. Незважаючи на те, що на конфорках комфортно розташовуються великі ємності, тут не передбачена спеціалізована зона для нестандартної посуду.

Елементи пристрої здатні розпізнавати наявність кухонного інвентарю на поверхні і відключати роботу в разі відсутності каструлі на поверхні.

За функціонування «ретро-гаджета» відповідає невелика панель з чутливим сенсорним управлінням Full touch з LED підсвічуванням. З її допомогою ви можете вибрати необхідний режим нагріву, включити блокування панелі керування, відрегулювати вбудований таймер або активізувати систему автоматичного відключення Safety Guard.

Завдяки характеристикам високого рівня модель Siemens EX 675LXC1 стає представницею преміум-сегмента, що звичайно прямо пропорційно відбивається на ціннику пристрою, але зібрана в Іспанії варильна поверхня готова щодня виправдовувати свою високу вартість.

За зовнішнім виглядом пристрою відразу можна зробити висновок, що маємо справу не з китайськими конструкторами «швидкої руки», а з серйозними дизайнерськими задумами, де дизайн безпосередньо пов'язаний з функціональність. Так, якщо у вас велика родина або прийнято багато готувати, ви зможете докупити варильні поверхні формату «Domino» і розширити робочу площу, з'єднавши їх за допомогою фірмової планки. Такі ж маніпуляції цілком реально проробляти і з великогабаритними моделями лінійки або ж просто вмонтувати одиничний варіант в стільницю товщиною від 20 мм.

Основу поверхні незалежного типу являє высокопроводящая склокераміка без захисного покриття, оформлена у вигляді стандартної пластини зі скошеним фронтальним краєм та обрамлена з боків металевим профілем високої якості. Її міцність не викликає сумніву.

Для приготування використовуються чотири конфорки з витягнутими індукторами овальної форми, що дозволяють взаємодіяти з посудом різною формою і рівномірно розподіляти тепло по поверхні залежно від навантаження на неї.

Управління здійснюється за допомогою чутливої сенсорної панелі з системою touchSlider, що розтягнулася по нижньому краю поверхні. З її допомогою ви можете вибирати будь-який з 17 наявних рівнів потужності. Такий діапазон прогрівання дозволяє приготувати потребують томлінні страви за технологією sous-vide або ж миттєво закип'ятити бульйон на максимальному режимі. Якщо вам необхідно швидко збільшити потужність, можна скористатися функцією «PowerBoost», представленої для кожної конфорки.

Для виключення опіків і контролю за станом прогріву для кожного нагрівального поля представлений двопозиційний індикатор залишкового тепла. Завдяки таймеру з автовідключенням, ви можете спокійно залишати блюдо готуватися без вашої участі, а наявність секундоміра стане незамінним помічником в приготуванні «примхливих» страв, наприклад заварного крему. До речі, у випадку перебоїв з електроенергії або в інших непередбачених ситуаціях завжди спрацює автоматичне захисне відключення.

Для збереження налаштувань під час приготування передбачена тимчасова блокування панелі керування, а в цілях безпеки — «блокування від дітей».

Практичність і функціональність вбудованої техніки від німецького бренду Bosch рідко викликають сумніви. Модель, про яку піде мова, зібрана на теренах Іспанії. Вона також не стала винятком і отримала найкращі з можливих характеристик, що дозволяють здійснювати ефективну роботу.

Варильна поверхня незалежного типу порадує любителів світлої кухні, оскільки поставляється в кольорі «кварц», а завдяки скошеного фронту і тонким металевим рамок з боків, відмінно впишеться в будь-яку стільницю, за умови, що його товщина складе не менше 30 мм. до Речі, розміри плити (61x53 см) злегка перевищують стандартні, тому процес установки необхідно ретельно продумати.

Примітно, що склокераміка високого нагріву хоч і представлена в класичному оформленні, в моделі передбачена комбінації приладу з додатковими панелями «Domino» за допомогою фірмових сполучних пластин.

Нагрівальні елементи розграфлені на чотири відділення під конфорки і не дивлячись на те, що зовні таке рішення набагато свіжіше, ніж стандартні кола, шорстке покриття і графічний малюнок можуть викликати труднощі під час очищення.

Самі конфорки потужні з широким діапазоном нагріву, а для використання нестандартної посуду, передбачена зона розширення.

Налаштування параметрів бере на себе сенсорне управління DirectSelect, представлене у вигляді панелі, розташованої внизу конструкції. Тут ви зможете не тільки регулювати потужність нагріву, але і встановити таймер з автовідключенням для кожної конфорки або ж загальний таймер зі звуковим сигналом без відключення.

Корисною варто виділити і функцію «Cleaning-пауза», здатної блокувати панель на короткий час (до 30 секунд).

На панелі управління також відображаються рівень енергоспоживання та індикація ступеня нагріву, а якщо нагрівання необхідно терміново збільшити до максимуму, є можливість використовувати функцію «PowerBoost» (пропонується для двох конфорок).

Варильна поверхня оснащена блокування від дітей і захисним відключенням, а для контролю за станом нагріву конфорки інтегровані двопозиційні індикатори залишкового тепла.

До недоліків моделі можна віднести кусающийся цінник, але враховуючи якість, довговічність і характеристики пристрою, ціна цілком виправдана.