Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warz ще→ywach.
Dane techniczne:
- Ostrze - rdzeń stal nierdzewna VG-10 okuta warstwami miedzi i mosiądzu
- Rękojeść - Róg jeleni, pierścień wykonany z mosiądzu
- Twardość - 62-63 HRC
- Długość całkowita - 20,3 cm
- Długość rękojeści - 10,3 cm
- Długość ostrza - 9,0 cm
- Szerokość klingi - 2,7 cm
- Grubość klingi - 1,9 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny
- Waga - ok. 97 g
