Noże kuchenne

  Zestaw 2 noży Japońskich w drewnianym prezentowym pudełku Zestaw 2 noży kuchennych  zapakowany w tradycyjne drewniane opakowanie idealnie nadaję się  na prezent dla każdego miłośnika gotowania więcej→. Noże wykonane ze stali 420J2 hartowane do twardości 53-56 HRC,  są idealne do środowiska domowego. Ostrze -  stal 420J2 Rękojeść -  drewno naturalne Twardość - 53-56 HRC Długość całkowita -  28,5 cm Długość ostrza -  17 cm Szerokość klingi -  4,6 cm Grubość klingi -  ok. 1,5 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 95 g Satake Tomoko Nóż Nakiri 16cm Ostrze -  stal 420J2 Rękojeść -  drewno naturalne Twardość - 53-56 HRC Długość całkowita -  28,5 cm Długość ostrza -  …

Satake Tomoko Nóż uniwersalny 15 cm Wszechstronny nóż kuchenny, który służy do krojenia produktów małej i średniej wielkości, a w razie potrzeby także do obierania warzyw i owoców. Doskonale się spr więcej→awdza podczas szatkowania czosnku, krojenia pomidorów lub dzielenia małych kanapek. Z powodzeniem zastępuje nóż szefa kuchni, w przypadku gdy długi nóż okazuje się nieporęczny. Dane techniczne: Ostrze - stal 420J2 Rękojeść -  drewno naturalne Twardość - 53-56 HRC Długość całkowita - 26 cm Długość ostrza - 15 cm Szerokość klingi - 2,6 cm Grubość klingi - ok. 1,5 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 110 g

Satake Tomoko Nóż uniwersalny 12 cm Wszechstronny nóż kuchenny, który służy do krojenia produktów małej i średniej wielkości, a w razie potrzeby także do obierania warzyw i owoców. Doskonale się spr więcej→awdza podczas szatkowania czosnku, krojenia pomidorów lub dzielenia małych kanapek. Z powodzeniem zastępuje nóż szefa kuchni, w przypadku gdy długi nóż okazuje się nieporęczny. Dane techniczne: Ostrze - stal 420J2 Rękojeść -  drewno naturalne Twardość - 53-56 HRC Długość całkowita - 22,7 cm Długość ostrza - 12 cm Szerokość klingi - 2,7 cm Grubość klingi - ok. 1,5 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 95 g

Satake Tomoko Nóż Szefa kuchni Air Holes 18 cm Nóż szefa kuchni  wszechstronny nóż kuchenny,  przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby mo więcej→że także służyć do oddzielania mięsa od kości,  porcjowania kurczaka  czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości  nóż szefa kuchni  to  niezbędne narzędzie  w arsenale  każdego kucharza.  Dzięki otworom w krawędzi tnącej produkty takie, jak żółty ser czy świeżo upieczone ciasto,  nie przywierają do klingi. Dane techniczne: Ostrze -  stal 420J2 Rękojeść -  drewno naturalne Twardość - 53-56 …

Satake Tomoko Nóż Szefa kuchni 18cm Najbardziej  wszechstronny nóż kuchenny,  przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć więcej→do oddzielania mięsa od kości,  porcjowania kurczaka  czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości  nóż szefa kuchni  to  niezbędne narzędzie  w arsenale  każdego kucharza. Dane techniczne: Ostrze -  stal 420J2 Rękojeść -  drewno naturalne Twardość - 53-56 HRC Długość całkowita -  31,0 cm Długość ostrza -  18 cm Szerokość klingi -  4,2 cm Grubość klingi -  1,5 mm Sposób ostrzenia -  szlif d…

Satake Tomoko Nóż Nakiri 16 cm Specjalistyczny japoński nóż  przeznaczony do cięcia ziół i warzyw.  Dzięki prostokątnej klindze  można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na pateln więcej→ię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego  noża Nakiri  potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak  julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze - stal 420J2 Rękojeść -  drewno naturalne Twardość - 53-56 HRC Długość całkowita - 28,5 cm Długość ostrza - 16 cm Szerokość klingi - 5 cm Grubość klingi - ok. 1,5 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny sy…

Satake Sakura Nóż do obierania 10 cm Poręczny nóż kuchenny,  idealny do obróbki małych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu ni więcej→echcianych miejsc w owocach i warzywach. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść - tworzywo abs Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 20,3 cm Długość ostrza - 10 cm Szerokość klingi - 2,0 cm Grubość klingi - 1,6 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 95 g

Oliver Satake Nóż Szefa kuchni 20 cm Najbardziej  wszechstronny nóż kuchenny,  przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć więcej→do oddzielania mięsa od kości,  porcjowania kurczaka  czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości  nóż szefa kuchni  to  niezbędne narzędzie  w arsenale  każdego kucharza. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo wanadowa Rękojeść - drewno oliwne Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 32,7 cm Długość ostrza - 20 cm Szerokość klingi - 4,3 cm Grubość klingi - 2,0 mm Sposób ostrzenia - …

Satake Noushu Nóż Santoku 17cm Wszechstronny  japoński nóż  kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb.  Szeroka klinga  ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki l więcej→ub na patelnię i przydaje się też  do rozgniatania czosnku.  Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się  nadaje do krojenia dużych owoców  i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta. Dane techniczne: Ostrze -  stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść -  bakelit wypełniony mączką drzewną Twardość -  56-58 HRC Długość całkowita -  30,3 cm Długość ostrza -  17 cm Szerokość klingi -  4,7 cm Grubość klingi -  1,8 mm Sposób ostrzenia - …

  Satake Nashiji Natural Nóż kuchenny Nakiri 16 cm Specjalistyczny japoński nóż  przeznaczony do cięcia ziół i warzyw.  Dzięki prostokątnej klindze  można szybko przenieść pokrojone składniki do więcej→salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego  noża Nakiri  potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak  julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść -  drewno magnolii pierścień z tworzywa Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 31 cm Długość ostrza - 16 cm Szerokość klingi - 5,1 cm Grubość kl…

  Satake Nashiji Black Pakka Nóż kuchenny Nakiri 16 cm Specjalistyczny japoński nóż  przeznaczony do cięcia ziół i warzyw.  Dzięki prostokątnej klindze  można szybko przenieść pokrojone składnik więcej→i do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego  noża Nakiri  potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak  julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść -  drewno pakka Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 29,8 cm Długość ostrza - 16 cm Szerokość klingi - 4,9 cm Grubość klingi - ok. 1,9 mm Sposób …

MV Pakka Satake Nóż Sashimi 20,5 cm Nóż do sashimi (Yanagi)  to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas prz więcej→ygotowywania  sushi, rybnego carpaccio  oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie.  Nożem Yanagi  najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść - drewno naturalne paka Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 31,8 cm Długość ostrza - 20,5 cm Szerokość klingi - 3,0 cm Grubość klingi - 1,6 mm Sposób ostrze…

  MV Pakka Satake Nóż Nakiri 16 cm pecjalistyczny japoński nóż  przeznaczony do cięcia ziół i warzyw.  Dzięki prostokątnej klindze  można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na więcej→patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego  noża Nakiri  potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak  julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść - drewno naturalne paka Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 28,5 cm Długość ostrza - 16 cm Szerokość klingi - 4,8 cm Grubość klingi - 1,6 mm Sposób ostrzenia …

Satake Misaki Nóż Santoku 17 cm Wszechstronny  japoński nóż  kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb.  Szeroka klinga  ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki więcej→lub na patelnię i przydaje się też  do rozgniatania czosnku.  Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść -  drewno kauczukowe Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 24,5 cm Długość ostrza - 13,5 cm Szerokość klingi - 3 cm Grubość klingi - ok. 2 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny …

Zestaw 2 noży Japońskich w drewnianym prezentowym pudełku Zestaw 2 noży kuchennych  zapakowany w tradycyjne drewniane opakowanie idealnie nadaję się  na prezent  dla każdego miłośnika gotowania. Noż więcej→e wykonane ze stali 420J2 hartowane do twardości  56 HRC,  są idealne do środowiska domowego. Satake Megumi Nóż kuchenny Szefa kuchni 21 cm Ostrze -  stal 420J2 Rękojeść -  drewno magnoliowe pierścień z tworzywa Twardość - 53-56 HRC Długość całkowita -  33,8 cm Długość ostrza -  21 cm Szerokość klingi -  4,6 cm Grubość klingi -  1,6 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 118 g Satake Megumi Nóż kuchenny uniwersalny 12 cm Ostrze -  stal 420J2 Rękojeść -  drewno magn…

  Zestaw 2 noży Japońskich w drewnianym prezentowym pudełku Zestaw 2 noży kuchennych  zapakowany w tradycyjne drewniane opakowanie idealnie nadaję się  na prezent  dla każdego miłośnika gotowani więcej→a. Noże wykonane ze stali 420J2 hartowane do twardości  56 HRC,  są idealne do środowiska domowego. Na życzenie  możemy również wykonać grawer   w celu personalizacji prezentu, gdzie grawerunek może przypominać najciekawsze wspomnienie z życia. Profesjonalny japoński nóż Satake Megumi Classic, Santoku 17 cm Ostrze - stal 420J2 Rękojeść - drewno magnoliowe pierścień z tworzywa Twardość - 53-56 HRC Długość całkowita - 30 cm Długość ostrza - 17 cm Szerokość klingi - 4,5 cm Grubość klingi - ok. …

Satake Megumi Nóż Bunka Szefa kuchni 20 cm w drewnianym pudełku Najbardziej  wszechstronny nóż kuchenny,  przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Zapakowany w tradycyjne drewniane opak więcej→owanie idealnie nadaję się  na prezent  dla każdego miłośnika gotowania. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości,  porcjowania kurczaka  czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości  nóż szefa kuchni  to  niezbędne narzędzie  w arsenale  każdego kucharza. Dane techniczne: Ostrze -  stal 420J2 Rękojeść - drewno kauczukowe pierścień z tworzy…

Satake Megumi Nóż Santoku Bunka 17 cm Wszechstronny  japoński nóż  kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb.  Szeroka klinga  ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do sala więcej→terki lub na patelnię i przydaje się też  do rozgniatania czosnku.  Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta. Dane techniczne: Ostrze -  stal 420J2 Rękojeść - drewno kauczukowe pierścień z tworzywa Twardość - 53-56 HRC Długość całkowita -  29,7 cm Długość ostrza -  17 cm Szerokość klingi -  4,9 cm Grubość klingi -  1,5 mm Sposób ostrzenia -  szli…

Satake Megumi Nóż Szefa kuchni 21 cm Najbardziej  wszechstronny nóż kuchenny,  przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć więcej→do oddzielania mięsa od kości,  porcjowania kurczaka  czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości  nóż szefa kuchni  to  niezbędne narzędzie  w arsenale  każdego kucharza. Dane techniczne: Ostrze -  stal 420J2 Rękojeść - drewno kauczukowe pierścień z tworzywa Twardość - 53-56 HRC Długość całkowita -  33,8 cm Długość ostrza -  21 cm Szerokość klingi -  4,6 cm Grubość klingi -  1,6 mm Sposób ostrzeni…

Satake Megumi Nóż Nakiri 16 cm Specjalistyczny japoński nóż  przeznaczony do cięcia ziół i warzyw.  Dzięki prostokątnej klindze  można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na pateln więcej→ię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego  noża Nakiri  potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak  julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze - stal 420J2 Rękojeść - drewno kauczukowe pierścień z tworzywa Twardość - 53-56 HRC Długość całkowita - 30 cm Długość ostrza - 16 cm Szerokość klingi - 5,1 cm Grubość klingi - ok. 1,3 mm Sposób ostrzenia…

Satake Megumi Nóż Deba 15,5 cm Tradycyjny  japoński nóż z grubą,  zwężającą się  klingą,  który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japo więcej→nii bywa często używany  do sprawiania mięsa drobiowego,  ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać.  Aby przeciąć ość,  wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie.  Ostry czubek  i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc. Dane techniczne: Ostrze - stal 420J2 Rękojeść - drewno kauczukowe pierścień z tworzywa Twardość - 53-56 HRC Długość całkowita - 29,2 cm Długość os…

Macaron White Satake Nóż uniwersalny amerykański 14,5 cm Amerykańska wersja noża  do wszystkiego, który został zaprojektowany z myślą o dobrze zorganizowanych szefach kuchni.  Perfekcyjnie naostrzon więcej→e,  wypukłe ząbki ułatwiają  krojenie  tak różnych produktów, jak miękkie pomidory czy chrupiący chleb.  Szeroka klinga  z zaokrąglonym czubkiem świetnie się też nadaje do smarowania pieczywa, np. masłem lub dżemem. Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść - polipropylen Twardość - 56-58 HRC  Długość całkowita - 27,8 cm Długość ostrza - 14,5 cm Szerokość klingi - 3,2 cm Grubość klingi - 1,4 mm Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane Waga - ok. 95 g