Noże kuchenne

Markus Aujalay Nóż szefa kuchni Markus Damaskus 32 cm

✅ Japoński nóż do mięsa Kawahahagi, 170 mm, wykonany z japońskiej stali SKD-12 ✅ Stal SKD-12 – ostrza są bardzo ostre, ostrze jest grubsze i szersze, co zapewnia więcej możliwości cięcia. ✅ Stopień więcej→twardości ostrza 60 – 61 ± 1 HRC – międzynarodowa jednostka miary twardości). ✅ Uchwyt jest wykonany z drewna palisandrowego i wyposażony w trzy nity. ✅ DELLINGER – oznacza połączenie tradycyjnego rzemiosła, najnowocześniejszej techniki i bezwarunkowej elegancji – hit dla profesjonalistów i ambitnych kucharzy hobbystycznych.

W każdej kuchni powinien znaleźć się zestaw noży, za pomocą którego pokroisz, posiekasz lub poporcjujesz składniki. Dobrze, jeśli noże nie leżą luzem w szufladzie – wtedy istnieje ryzyk więcej→o uszkodzenia ostrzy. Dlatego marka Joseph Joseph proponuje zestaw z kolekcji Elevate: komplet 5 noży w obrotowym stojaku. Całość w nowoczesnej formie oraz uniwersalnym, pasującym do każdego wnętrza czarnym kolorze. W zestawie: • nóż do owoców – dł. ostrza 8,9 cm, • nóż z ząbkami – dł. ostrza 11,4 cm, • nóż Santoku – dł. ostrza 16,5 cm, • nóż szefa – dł. ostrza 14 cm, •

Profesjonalny nóż do sera zaprojektowany z podwyższonym uchwytem Ostrze ze stali nierdzewnej. plastikowy podwyższony uchwyt zapewnia przestrzeń między uchwytem a deską do krojenia Nadaje się do półt więcej→wardego i miękkiego sera Długość cięcia mierzy 20 cm Można myć w zmywarce