Noże kuchenne

Takeshi Saji IW Ręcznie kuty nóż kuchenny uniwersalny 15 cm VG-10Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się s więcej→prawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży.Dane techniczne:Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść - drewno żelazneTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 27 cmDługość ostrza - 15 cmSzerokość klingi - 3,5 cmGrubość klingi - ok. 2 mmWaga - ok. 125 g

Nóż kuchenny do pieczywa Tojiro Flash 24 cmWykonany z japońską starannością ząbkowany nóż, który świetnie sobie radzi zarówno z twardą skórką świeżego chleba, jak i z miękkim puchem gorącej bułki. Nóż więcej→ten posiada optymalnej długości ostrze, które pozwala na komfortowe krojenie każdego rodzaju pieczywa.Dane techniczne:Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 36 cmDługość ostrza - 24 cmSzerokość klingi - 2,9 cmGrubość klingi - ok. 1,6 mmWaga - ok. 245 g

Zestaw noży damasceńskich Yaxell Ran 69 w eleganckim pudełku na prezent z drewna 1.) Yaxell Ran 69 nóż szefa kuchni 20 cm ostrze 2.) Yaxell Ran 69 nóż do filetowania 18 cm ostrze Rdzeń tnący z japo więcej→ńskiego stopu kobaltowego VG10 kobaltowo-molibdenowo-wanadowego o twardości 61-62 stopni Rockwell (HRC). Ostrza ze stali damasceńskiej z 69 warstwami.