Polska

Nóż kuchenny Tamahagane San Kyoto SNK-1113

Zdjęcia - Nóż kuchenny Tamahagane San Kyoto SNK-1113
Tamahagane San Kyoto SNK-1113
od 1 289 
Tamahagane San Kyoto SNK-1113
Typ
do krojenia
Materiał ostrza
stal damasceńska
Gatunek stali
VG-5
Liczba warstw
63
Materiał rękojeści
tworzywo sztuczne
Rodzaj plastiku
micarta
Długość ostrza
24 cm
Twardość
61 HRC
Kraj pochodzenia marki
Japonia
Data dodania do E-Katalog
marzec 2017
Informacje zawarte w opisie modelu służą wyłącznie do celów informacyjnych.
Przed zakupem zawsze zapytaj doradcę sklepu internetowego o specyfikację i skład zestawu produktu
Katalog Tamahagane 2024 - nowości, hity sprzedaży i najbardziej aktualne modele Tamahagane.

Kup Tamahagane San Kyoto SNK-1113

Kiedy dokonujesz zakupu za pośrednictwem linków na naszej stronie, możemy otrzymać prowizję partnerską.

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 24cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 24cm Nóż kuchenny  przeznaczony  do porcjowania i plastrowania mięs,  np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala  ciąć przez całą płaszczyznę  dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy... więcejnóż często się klinuje i szarpie mięso. Dane techniczne: Ostrze -  63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5 Rękojeść -  czarna micarta Twardość -  61 HRC +/- 1 Długość całkowita -  37,0 cm Długość ostrza -  24,0 cm Szerokość klingi -  3,7 cm Grubość klingi -  1,9 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 184 g
Zabudowa-agd.pl
Złóż skargę
1 289 

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 24cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 24cm Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 24cm Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokła... więcejdnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso. Dane techniczne: Ostrze - 63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5 Rękojeść - czarna micarta Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 37,0 cm Długość ostrza - 24,0 cm Szerokość klingi - 3,7 cm Grubość klingi - 1,9 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 184 g Spacyfikacja stali Stal VG-5 to jedna z wielu opracowanych przez Takefu Special Steel co. Ltd wszechstronna stal nierdzewna, stosowana nie tylko w nożach, ale również przy produkcji sztućców za sprawą wysokiej odporności na korozje. Ilość węgla nie jest w niej największa, ale duża ilość chromu oraz domieszka molibdenu i wanadu pozwala hartować ją na wysokie wartości 60-62 HRC, pozostając przy tym odporną na wykruszenia. Skład stali: Węgiel: 0.70 - 0.80 % Chrom: 13.00 - 15.00 % Molibden: 0.20 - 0.40 % Wanad: 0.10 - 0.20 % Nikiel: 0.00 - 0.25 % Miedź: 0.00 - 0.25 % Konserwacja Noże kuchenne ze stali nierdzewnej są łatwiejsze w pielęgnacji w porównaniu do noży ze stali rdzewnej (węglowej). W składzie chemicznym, oprócz żelaza i węgla, występują również inne pierwiastki (Chrom i Wanad), które są bardziej odporne na korozję i ścieranie. Należy jednak pamiętać, że żaden nóż nie jest w 100% nierdzewny, dlatego nie należy zupełnie ich zaniedbywać. Po skończonej czynności należy je umyć, a następnie wytrzeć do sucha. Przechowując noże ze stali nierdzewnej w bloku, należy pamiętać, aby wcześniej dokładnie je wysuszyć, ponieważ zamknięta konstrukcja bloku nie służy dobrej wentylacji noży. W najgorszym wypadku doprowadzi to do pojawienia się rdzy na ostrzu. Długo nieużywane noże kuchenne możemy nasmarować olejkiem kameliowym, dzięki czemu nasz nóż będzie zawsze w dobrej kondycji. Niedopuszczalne jest mycie noży w zmywarce. Środki chemiczne używane w zmywarkach mogą doprowadzić do przebarwienia na ostrzu, uszkodzić trwale rękojeść bądź samą klingę. Wysoka temperatura może doprowadzić do rozhartowanie krawędzi tnącej, dlatego nie należy mieszkać gotujących się wyrobów kuchennych.
Allegro
Dostawa: w Polsce
Złóż skargę
1 289 

Tamahagane Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 24cm

Morele.net
Dostawa: w Polsce
Złóż skargę
1 289 

Dynamika cen dla Tamahagane San Kyoto SNK-1113

    Filtry