Nóż kuchenny Sakai 07953

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Kokushin Nóż Szefa kuchni 21 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Dane te... więcejchniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej Rękojeść - ręcznie lakierowane drewno dębu Twardość -  60-61 HRC Długość całkowita -  36,0 cm Długość ostrza -  21,0 cm Szerokość klingi -  4,7 cm Grubość klingi -  1,9 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 165 g