Польща

Кухонний ніж Sakai 07964

Фото - Кухонний ніж Sakai 07964
Фото 6
Sakai 07964
Колір
Тип
сантоку
Матеріал леза
дамаська сталь
Марка сталі
VG-10
Кількість шарів
33 шт
Матеріал рукояті
дерево
Порода дерева
дуб
Довжина леза
16 см
Товщина леза
2 мм
Твердість
62 HRC
Країна походження бренду
Японія
Дата додавання на E-Katalog
грудень 2024
Інформація в описі моделі носить довідковий характер.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару

Купити Sakai 07964

Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.

Sakai Takayuki Urushi Sairen Nóż Kengata 16 cm

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Sairen Nóż Kengata 16 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania 0;i plastrowania rozmaitych produktów. ;Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zag... щеwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej Rękojeść - ręcznie lakierowane drewno dębu Twardość - 60-61 HRC Długość całkowita - 31,5 cm Długość ostrza - 16,0 cm Szerokość klingi - 4,5 cm Grubość klingi - 1,8 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 139 g Specyfikacja stali VG10 ;została opracowana przez Takefu Special Steel, firmę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali stosowanej w wytwarzaniu noży. W swojej ofercie posiadają szereg stali „serii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 oraz serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez bardzo restrykcyjną politykę eksportową ;praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być produkowane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się nawet do 64 HRC, przy czym najczęściej zostaje na poziomie 60-61 HRC. Odporność VG-10 na rdzę i patynę sprawia że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, doskonale też sprawdzą się jako prezent. Skład stali: Węgiel: 1% Chrom: 15% Molibden: 2% Wanad: 0,2% Kobalt: 1,5% Konserwacja Noże kuchenne ze stali nierdzewnej są łatwiejsze w pielęgnacji w porównaniu do noży ze stali rdzewnej (węglowej). W składzie chemicznym, oprócz żelaza i węgla, występują również inne pierwiastki (Chrom i Wanad), które są bardziej odporne na korozję i ścieranie. Należy jednak pamiętać, że żaden nóż nie jest w 100% nierdzewny, dlatego nie należy zupełnie ich zaniedbywać. Po skończonej czynności należy je umyć, a następnie wytrzeć do sucha. Przechowując noże ze stali nierdzewnej w bloku, należy pamiętać, aby wcześniej dokładnie je wysuszyć, ponieważ zamknięta konstrukcja bloku nie służy dobrej wentylacji noży. W najgorszym wypadku doprowadzi to do pojawienia się rdzy na ostrzu. Długo nieużywane noże kuchenne możemy nasmarować olejkiem kameliowym,dzięki czemu nasz nóż będzie zawsze w dobrej kondycji. Niedopuszczalne jest mycie noży w zmywarce. Środki chemiczne używane w zmywarkach mogą doprowadzić do przebarwienia na ostrzu, uszkodzić trwale rękojeść bądź samą klingę. Wysoka temperatura może doprowadzić do rozhartowanie krawędzi tnącej, dlatego nie należy mieszkać
Allegro
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
846 

Sakai Takayuki Sakai Takayuki Urushi VG-10 Sairen Nóż Kengata 16 cm

Morele.net
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
949 

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Sairen Nóż Kengata 16 cm

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Sairen Nóż Kengata 16 cm Najbardziej wszechstronny  nóż kuchenny,  przeznaczony do cięcia, krojenia,  szatkowania  i  plastrowania  rozmaitych produktów.  Nóż szefa kuchni  jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort... щеi swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej Rękojeść - ręcznie lakierowane drewno dębu Twardość -  60-61 HRC Długość całkowita -  31,5 cm Długość ostrza -  16,0 cm Szerokość klingi -  4,5 cm Grubość klingi -  1,8 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 139 g
Zabudowa-agd.pl
Поскаржитись
949 

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Sairen Nóż Kengata 16 cm

Empik.com
Доставка: по Польщі
Поскаржитись
949 
Підбір за параметрами