Doświadcz szczytu japońskiego rzemiosła z nożem szefa kuchni MIYABI 5000MCD 67 Gyutoh 24 cm. Wykuty w legendarnym mieście Sek... więceji w Japonii, centrum produkcji mieczy i noży od wieków, to wyjątkowe narzędzie kulinarne jest czymś więcej niż tylko nożem – to dzieło sztuki zaprojektowane, aby podnieść jakość Twojego gotowania. Gyutoh, japoński odpowiednik klasycznego noża szefa kuchni, to wszechstronne narzędzie o dużej mocy, a ten model o długości 24 cm jest idealnie wyważony do szerokiego zakresu zadań kuchennych, od drobnego siekania ziół i krojenia warzyw w kostkę po bezproblemowe krojenie dużych kawałków mięsa i ryb.Sercem tego noża jest jego zapierające dech w piersiach ostrze. Oszałamiający i skomplikowany wzór damasceński w kwiaty rozwija się na 133 starannie ułożonych warstwach, zapewniając, że nie ma dwóch identycznych noży. To wizualne arcydzieło to nie tylko pokaz, jest wynikiem zaawansowanego procesu, który chroni i wspiera wyjątkowo twardy rdzeń wewnętrzny. Ten rdzeń zapewnia poziom wydajności cięcia, który jest po prostu niezrównany, pozwalając ostrzu osiągnąć i utrzymać niesamowity stopień ostrości. Każdy nóż przechodzi tradycyjny trzyetapowy proces ręcznego ostrzenia *Honbazuke*, technikę niegdyś zarezerwowaną dla najlepszych japońskich ostrzy, która tworzy symetryczną krawędź o kącie 19 stopni, przypominającą skalpel. Rezultatem jest ostrze, które z minimalnym wysiłkiem przesuwa się przez jedzenie, zachowując delikatną teksturę i świeżość składników.Aby zapewnić dożywotnią, doskonałą wydajność, ostrze poddawane jest charakterystycz
BricoINNDostawa: w Polsce
Złóż skargę
