Sous vide Caso SV 1200 Smart

To mocny i precyzyjny sous vide o zanurzonym designie. Charakterystyczną cechą modelu jest możliwość zdalnego monitorowania i sterowania. Urządzenie wyposażone jest w moduł Wi-Fi. Jeśli zainstalujesz aplikację CASO Control na swoim smartfonie, użytkownik będzie mógł monitorować proces gotowania z dowolnego miejsca, w którym jest połączenie z Internetem. W takim przypadku możliwe będzie zdalne dostosowanie temperatury grzania i czasu gotowania.

Zanurzony sous vide Caso SV 1200 Smart umożliwia gotowanie w temperaturze 40-90°C. Możesz dostosować wyświetlanie temperatury w stopniach Celsjusza lub Fahrenheita. Urządzenie przeznaczone jest do podgrzewania wody o objętości do 30 litrów. W takim przypadku wysokość boku nie może być mniejsza niż 12 cm, a regulacja temperatury ma dokładność 0,5 ° C. Czas ogrzewania można ustawić od 1 minuty do 99 godzin.

Sous-vide umożliwia gotowanie produktów w opakowaniu próżniowym. Ta metoda gotowania jest obowiązkowa i niezastąpiona we wszystkich restauracjach wyróżnionych gwiazdką Michelin. Długie i stabilne podgrzewanie do temperatury wrzenia pozwala uzyskać produktom standardowe walory smakowe. Tak ugotowane mięso, ryby czy warzywa stają się bardzo delikatne, soczyste i aromatyczne. Sous-vide pozwoli Ci na nowo odkryć smak ulubionych potraw!